Zastánci výhradní vody naznačují, že může prospívat trávení, snižovat krevní tlak, zlepšovat spánek, předcházet svalovým křečím atd.
Účinky výhradní vody však nebyly testováno vědeckým výzkumem.
Může se pochlubit spoustou minerálů, ale ne ve velkém množství.
Většina tvrzení týkajících se výhradní vody zahrnuje její obsah minerálů.
Stejně jako ostatní soli, i růžová himálajská sůl se většinou skládá z chloridu sodného, který pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a krevní tlak ve vašem těle.
Na rozdíl od jiných solí se extrahuje ručně a neobsahuje žádné přísady ani se příliš nezpracovává. Růžová himálajská sůl se proto může pochlubit více než 84 minerály a dalšími prvky, jako je železo, hořčík, vápník a draslík. Tyto minerály mu dodávají růžovou barvu (4).
I když se to může zdát jako působivý počet živin, množství každého minerálu v himálajské soli je velmi nízké.
Například himálajská sůl obsahuje pouze 0,28% draslíku, 0,1% hořčíku a 0,0004% železa – což je zanedbatelné ve srovnání s množstvím těchto minerálů, které získáte z celých potravin (4).
Abyste mohli být považováni za dobrý zdroj těchto živin, museli byste pít velké množství výhradní vody, čímž byste spotřebovali přebytečný sodík.
Přesto zastánci tvrdí, že tento produkt snižuje krevní tlak a zlepšuje svalové křeče díky jeho velmi malému množství draslíku a hořčíku (5, 6).
Ve skutečnosti výlučná voda neovlivňuje vaše tělo stejně jako ovoce, zelenina a jiná jídla s vysokým obsahem těchto minerálů.
Navrhovatelé rovněž navrhují, aby tento nápoj zlepšoval zdraví kostí a energetické hladiny díky obsahu železa a vápníku, i když jeho množství těchto živin je zanedbatelné (7, 8).
Účinek sodíku na spánek
Protože růžová himálajská sůl je většinou chlorid sodný (sůl), výlučná voda je vyšší v sodíku než v jiných minerálech.
Vzhledem k velké velikosti krystalů je však růžová himálajská sůl v sodíku o něco nižší než běžná stolní sůl.
Jedna čajová lžička (6 gramů) růžové himalájské soli obsahuje asi 1 700 mg sodíku ve srovnání s 2 300 mg ve stejném množství stolní soli (9, 10).
Pamatujte, že výhradní voda pravděpodobně obsahuje podstatně méně sodíku než čistě růžová himálajská sůl, protože se vyrábí ředěním sůl ve vodě.
Přesto tento nápoj obsahuje sodík. Vzhledem k tomu, že sodík je zásadní pro správný spánek a dostatečnou hydrataci, zastánci jediné vody tvrdí, že může zlepšit spánek a hydrataci – ačkoli neexistuje žádný výzkum, který by tyto tvrzení podporoval (11).
Jedna 3denní studie osmdesátá léta u 10 mladých mužů zjistila, že dieta s méně než 500 mg sodíku denně vedla k poruchám spánku (12).
Je pozoruhodné, že se jedná o extrémně nízké množství soli. Většina lidí denně konzumuje mnohem více než doporučených 2 300 mg soli (13).
Přestože je tato studie datována, zahrnovala velmi malou velikost vzorku a konkrétně neposuzovala růžovou himálajskou sůl, Navrhovatelé to stále uvádějí jako důkaz toho, že výhradní voda napomáhá spánku.
A co víc, jiné studie zjistily opak, který je pravdou. Jejich výsledky naznačují, že špatný spánek může být spojen se zvýšeným příjmem soli (14).
Sodík a hydratace
Sodík hraje zásadní roli při udržování rovnováhy tekutin ve vašem těle. Neadekvátní příjem sodíku může ve skutečnosti vést k dehydrataci a ztrátě vody, zejména pokud je kombinován s těžkým cvičením a pocením (15, 16).
Protože k udržení správné hydratace je nezbytný dostatečný příjem sodíku, navrhovatelé výhradní vody naznačují, že to může pomoci udržet vás hydratovanou.
Pití výhradní vody však není efektivnějším způsobem, jak uspokojit potřeby sodíku, než konzumace soli nebo potravin, které přirozeně obsahují sodík. Samotná voda ve skutečnosti obsahuje méně sodíku než běžná stolní sůl.
Navíc většina lidí již dnes konzumuje více než doporučených 2 300 mg sodíku denně a nemusí do své stravy přidávat více. Nadměrný příjem sodíku souvisí s několika zdravotními problémy, včetně vysokého krevního tlaku (13, 17).
Většina dalších výhod není výzkumem podporována
Navrhovatelé navíc často tvrdí, že výhradní voda:
- zlepšuje trávení
- pomáhá při detoxikaci a vyrovnává pH ve vašem těle
- vyrovnává hladinu cukru v krvi
- zlepšuje zdraví kostí
- zvyšuje hladinu energie
- působí jako antihistaminikum který bojuje proti alergickým reakcím
Je pozoruhodné, že žádný výzkum tyto tvrzení nepodporuje, protože výlučná voda nebyla u lidí studována.
Tyto předpokládané výhody se často připisují jeho obsahu minerálů, i když tento nápoj obsahuje nepatrné množství živin. I když někteří naznačují, že výhradní voda může vyvážit pozitivní a negativní ionty ve vašem těle, tato teorie nebyla nikdy testována ani prokázána (3).