Kuřecí chřest plněný chřestem v omáčce z citronového másla je tím nejchutnějším způsobem, jak dostat své vegetariány.
Věřte tomu nebo ne, náš recept na chřestové plněné kuře je milován celou rodinou! Proč? Česnekový dušený chřest se nacpe do šťavnatých kuřecích prsou se sýrem mozzarella, upečený na citronovém másle a je hotový za chvilku!
RECEPT KUŘECÍHO PLNĚNÉHO CHŘESTU
Díky velkému množství čerstvého chřestu právě teď, tento recept na kuřecí plněný chřest k vám přijde včas! Ochutnaný česnekovým práškem, cibulovým práškem, bylinkami, paprikou, solí a pepřem, budete milovat příchutě vycházející z této pánve.
Nejlepší část? Už vám zbývá jen pár ingrediencí, abyste dosáhli této nízké kvality sacharidů. Pokud vás trápí stejné staré, sušené recepty na kuřecí prsa, přidejte do svého týdenního jídelního lístku lahodnou chuť a naplňte je sýrovým chřestem.
ŘEZANÁ KUŘECÍ PRSA NA PLNĚNÍ
Každé kuřecí prsa položte na rovnou čistou pracovní plochu. S rukou, která podepírá prsní část, OPATRNĚ vystřihněte rozparek nebo kapsu počínaje od horní silné střední části prsou po druhý konec. Ostrým koncem nože vytvořte kapsu, dávejte pozor, abyste neprorazili celou cestu, protože sýr se během vaření rozlije.
JAK VYDĚLAT CHŘESTOVÉ PLNĚNÉ KUŘECÍ PRSA
- PŘEDEHŘÁTÁ TROUBA na 400 ° F nebo 200 ° C.
- VYDĚLÁVEJTE SVÉ PANNY! Můžete nejprve použít pánev odolnou proti pečení NEBO běžnou pánev, která je nejprve rozpálí, a pak pekáč do trouby.
- NAPLNĚTE kapsu do boku vašich kuřecích prsou, jak je uvedeno výše. Každé prsa podélně rozřízněte, aby vytvořila kapsu přibližně do 3/4 čtvrtiny, přičemž dávejte pozor, abyste se nezastřihli úplně dovnitř.
- SEZÓNU své kuře po celé vnější a vnitřní straně kapsy. Chcete mít chuť po celém prsu a po každém prsu.
- ZATUČTE každé kuřecí prsa 3-4 3-4 česnekovými dušenými chřestovými oštěpy a 2-3 plátky mozzarelly. Můžete také přidat rajčatové proužky sušené na slunci, jak je znázorněno na obrázku výše NEBO nakrájenou slaninu!
- SEAL se dvěma nebo třemi párátky poblíž otvoru, aby náplň zůstala uvnitř při vaření.
- VYHLEDÁVEJTE na pánvi nebo pánvi odolné do trouby, dokud nebudou krásně dozlatova.
- PŘIDAT trochu másla, česneku a vytlačit citronovou šťávu. Tyto ingredience tvoří lahodnou omáčku, která se mísí s neuvěřitelně chutnajícími šťávami z pánve.
PEČTE KRYTÉ NEBO NEKRYTÉ?
Plněná kuřecí prsa se vaří rychleji A po zakrytí si šťávy udrží. Chcete je nejprve upečit zakryté, abyste zajistili, že se kuře bude péct vlhkostí a zaručí vám šťavnaté maso. Vařením kuřecích prsou odkrytých po celou dobu se dosáhne suchých kuřecích prsou. ŽÁDNÝ DOBRÝ!
POTOM, odkryjte a pečte po dobu posledních 3–5 minut, aby se okraje ještě více zhnědly a některé z těch šťáv z pánve vyschly.
JAK DLOUHO VAŘÍTE PLNĚNÉ KUŘATO
Vzhledem k tomu, že své plněné kuřecí prsa nejprve spalujete, aby se do nich dostaly šťávy, zbývá jim na dopečení asi jen 15–20 minut. Dobrým pravidlem je zkontrolovat, zda džusy tečou vidličkou / nožem, nebo zda vnitřní teplota nedosahuje 155 ° F (70 ° C), pokud používáte teploměr na maso.
MOHU ZMRAZIT VAŘENÁ PLNĚNÁ KUŘECÍ PRSA?
Absolutně! Zmrazte veškerá VAŘENÁ vycpaná kuřecí prsa po dobu až 3 měsíců ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčcích, abyste zabránili popálení.
JAK Zapečetit plněná kuřecí prsa
NEJLEPŠÍ způsob, jak zabránit naplnění rozlití po celé vaší pánvi je zajistit je párátky. K utěsnění otvoru / okrajů použijte 2-3 párátka na plněná kuřecí prsa. Nezapomeňte je před podáváním odstranit!
DOPORUČENÍ PRO PODÁVÁNÍ
Stejně jako naše kuřecí prsa se špenátovým artyčokem, i toto plněné kuře můžete podávat s jednoduchým bočním salátem, květákovou rýží, česnekovými houbami, bramborová kaše, pokud nesledujete sacharidy, nebo máslová kaše z květáku.
VÍCE RECEPTŮ Z CHARAGU
Krémová chřestová polévka
Cheesy Česnek pečený chřest
Křupavý parmazánový chřest s česnekovým máslem
TISK ULOŽIT přejít k oblíbeným
Ingredience
KUŘECÍ:
- 2 libry (1 kg) vykostěných kuřecích prsou bez kůže, asi 4 filety
- 3/4 čajové lžičky KAŽDÉ sušené oregano a sušená bazalka nebo dle vašeho výběru bylin
- 1/2 čajové lžičky KAŽDÝ česnekový prášek a cibulová sůl
- 1/2 čajové lžičky papriky
- sůl a prasklý černý pepř, podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje, rozdělené
PLNĚNÍ:
- 12-15 oštěpů chřestu, odstraněny dřevnaté konce
- 1 čajová lžička mletého česneku
- 1/8 čajové lžičky vloček červené papriky / chilli, volitelně
- 8 plátků čerstvého sýra mozzarella nebo provolon
OMÁČKOVÁ MÁSLO:
- 2–3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 lžíce másla
- 1 čajová lžička mletého česneku
pokyny
-
PŘEDEHŘÁTÍ TROUBY NA 200 ° C.
PRO KUŘECÍ
-
V střední mísa, kombinujte sušené bylinky, česnekový prášek, cibulovou sůl, papriku, dobrou špetku soli a popraskaný černý pepř. Odložte stranou.
-
Umístěte každé kuřecí prsa na rovný povrch. Rukou, která každý kus podepírá, vyřízněte asi 3/4 čtvrtiny průřezu nebo kapsy, přičemž dávejte pozor, abyste neprorazili celý průřez.
-
Kuře poklepejte papírovým ručníkem. Celé a uvnitř kapes dochuťte kuře kořeněnou směsí. Potřete 2 čajovými lžičkami olivového oleje, aby byly rovnoměrně pokryty.
PRO NÁDOBÍ
-
Ve stejné misce, ve které koření bylo, hodte chřest se 2 lžičkami olivového oleje, mletého česneku a vloček z červeného pepře, pokud je používáte.
-
Každé kuřecí prsa naplňte 3–4 chřestovými oštěpy a 2 plátky sýra mozzarella.
-
Utěsněte kuřecí prsa dvěma nebo třemi párátky poblíž otvoru.
SEAR
-
Zahřejte zbývající lžíci oleje na pánvi nebo troubě na nepřilnavém povrchu na středně vysokém ohni. Smažte kuře na každé straně dozlatova, asi 3-4 minuty na každou stranu.
-
Pro omáčkou, přidejte citronovou šťávu, máslo a mletý česnek do pánve kolem kuřete.
PEČENÍ
-
Zakryjte a pečte 12–15 minut.
-
Odkryjte a pečte dalších 5 minut, dokud se kuře nevaří (při použití teploměru na maso je vnitřní teplota 70 ° C).
-
DOPORUČENÍ: Podávejte s džusy z citronového másla.