Chipotle Sauce - recept

Rychlý a snadný recept na chipotle omáčku, která se více zaměřuje na chipotle a méně na ostatní ingredience. Chipotle celou cestu, přesto stále super krémová.

Ano. TOTO je můj druh chipotle omáčky, přátelé. Je to pěkné a krémové, ale stále drží veškerou tu nádhernou kouřově-pikantní chipotlovou chuť, po které všichni toužíme. Tak to chceme, že?

Měl jsem další omáčky chipotle a některé mi chyběly. Recepty vyžadují příliš mnoho smetany nebo majonézy nebo jiných ingrediencí, aby se dosáhlo požadované chuti, ale nakonec vám zbývá jen směs majonézy a jogurtu, která je obarvena špetkou chipotle omáčky.

NAH! To pro mě prostě nestačí chipotle omáčkou.

S mým receptem na chipotle omáčku se zaměřujeme na chipotle a je to super snadné. VÍTE, jak moc miluji EASY.

Jak si vyrobit Chipotle Sauce – metoda receptu

Nejprve shromážděte své ingredience, které zahrnují plechovku chipotles v Adobe (ale samozřejmě !) spolu s ½ šálku mexické pěny (nebo zakysané smetany), ¼ šálku majonézy, nasekaného koriandru, kajenského prášku pro chuť a zahřátí, česnekového prášku, kmínu a trochu soli a pepře.

Pokud dáte si citrusový pop, vymačkáte trochu čerstvé limetkové šťávy.

Dále to vše přidejte do kuchyňského robotu a pyré do hladka.

BOOM!

To je vše. Snadné, že? Miluji příchuť chipotle pepper.

PLUS! K tomu budete používat CELOU plechovku chipotles v omáčce adobo. Není třeba zašpinit malé malé skladovací nádoby v chladničce a snažit se zachránit zbytek. Použijte VŠECHNY.

Mnohem lépe.

Tipy na recept

Zakysaná smetana je skvělá, i když dávám přednost chuti mexické krémy. Obvykle ho najdete v blízkosti zakysané smetany v obchodě. Zvažte také výrobu s trochou jogurtu.
Pravá majonéza vám dá mnohem větší chuť. Můžete to udělat s nemastnými verzemi, ale skutečné to může být lepší.
Chcete ještě VÍCE chipotle chutí? Přidejte další plechovku chipotle pepřů v adobo. Nemůžeš se pokazit.
Hodte do něj nějaké čerstvé koriandro pro bylinkovou chuť.

Co se nejlépe hodí k domácí omáčce z chipotlů?

MILUJEM to mít po ruce na grilované kuře nebo vepřové maso. Je to skvělý zakončovatel. Vyhoďte smažená nebo grilovaná kuřecí křidélka nebo stehna s touto chipotle omáčkou a jděte rovnou k ochutnání nebe. Také smažené nebo grilované krevety.

Je také skvěle poslouží jako chipotle dip s hranolky. Stačí to nalijte do malé misky. Je to jedna z nejlepších omáček na namáčení vůbec.

Nebo ji použijte jako jakoukoli jinou koření a pokapejte ji přes sendviče, zábaly nebo saláty. Miluji to na rybích tacos.

DELISH!

Vyzkoušejte to s tímto rychlým a snadným receptem kuřecího masa Chipotle, grilovanými kuřecími křídly nebo grilovanými krevetami.

Vy do značné míry to musí být domácí. Nikdy jsem neviděl chipotle omáčku v obchodech s potravinami. Raději bych to stejně udělal doma. Více chipotle příchutí pro mě!

Vyzkoušejte to, přátelé. Dejte mi vědět, jak se vám líbí a jak nejlépe mu chcete sloužit. Je zvědavé slyšet! Užívat si. – Mike H.

Vyzkoušejte některé z mých dalších oblíbených receptů na omáčku

Jacked Up Fry Sauce
Domácí buvolí omáčka
Pikantní hořčice aioli
Sriracha Aioli
omáčka Aji Amarillo
krémová Sriracha Mayo
omáčka Cajun Remoulade
krémová rybí omáčka Taco
omáčka Bang Bang

Pokud tento recept vyzkoušíte, prosím Dej nám vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte ho a označte fotografii #ChiliPepperMadness na Instagramu, abychom se mohli podívat. Vždycky rád vidím všechny vaše kořeněné inspirace.

Vytisknout recept

5 z 15 hlasů