Tyto česnekové bramborové kaše jsou lehké a nadýchané brambory smíchané s velkým množstvím restovaného česneku. Snadná příloha, která se dokonale hodí k hovězímu, kuřecímu nebo rybímu masu a je nezbytným receptem na sváteční jídlo.
Podle mého názoru se s bramborovou kaší nikdy nemůžete pokazit, zvláště pokud existuje česnek zapojen. Podávejte brambory spolu s dalšími lahodnými přílohami, jako jsou pražené zelené fazolky a squashový kastrol, a pak sledujte nadšené recenze!
Bramborová kaše je oblíbená z dobrého důvodu – jsou levné, snadno se vyrábějí a dobře se hodí k tolika různým potravinám. Tyto česnekové bramborové pyré posouvají klasický recept na novou úroveň se spoustou pikantní česnekové chuti.
Jak si připravíte česnekovou bramborovou kaši?
Je překvapivě snadné připravit nejkrémovější a načechraná česneková bramborová kaše. Stačí oloupané a nasekané brambory několik minut vařit ve velkém hrnci, dokud nezměknou. Vypusťte vodu z hrnce a nechte brambory v hrnci. Vytvořte pikantní česnekovou omáčku rozpuštěním másla a vařením česneku v tomto másle. Ten česnek a máslo se hodí k bramborám. Nalijte trochu těžké smetany a brambory roztlačte, dokud nejsou hladké. Přidejte trochu soli a pepře a podávejte brambory s nasekanou petrželkou nahoře.
Tipy pro česnekovou bramborovou kaši
- Nejjednodušší způsob, jak bramborovou kaši, je drtič brambor. Pokud chcete super hladké brambory, můžete také zkusit použít bramborový šlehač. Další alternativou je, že své brambory můžete porazit ručním mixérem.
- Dbejte na to, abyste si brambory nemačkali v kuchyňském robotu. Pokud to zkusíte tak, skončíte s lepkavými bramborami, které nejsou příjemné k jídlu.
- Nakrájejte brambory na kousky podobné velikosti, aby se vařily rovnoměrně.
- Kaše brambory lze připravit až 2 dny předem a znovu je ohřát na varné desce nebo v zakryté zapékací misce v troubě.
Jaký je nejlepší brambor na bramborovou kaši?
Moudrou na brambory jsou brambory červenohnědé, protože jsou to vysoce škrobové brambory, které jsou nadýchané a mají dobrou chuť. Červenohnědé brambory také dobře absorbují smetanu, aby z nich byly hladké bramborové kaše. Yukon Gold brambory jsou také skvělou volbou.
Jak dlouho vaříte brambory na rmutování?
Když vaříte brambory na rmut, chcete je vařit, dokud nebudou jemné cesta skrz. Brambory musí vařit asi 20 minut, aby byly měkké. Vaření větších kousků brambor může trvat o něco déle. Choulostivost můžete zkontrolovat odstraněním bramboru a proříznutím prostředku.
Můžete zmrazit bramborovou kaši?
Bramborovou kaši můžete zmrazit. Chcete-li bramborovou kaši zmrazit, můžete na plech položit jednotlivé kopečky a zmrazené kopečky uložit do vzduchotěsné nádoby. Chcete-li znovu ohřát kopečky brambor, rozmrazte je v ledničce a poté je zahřejte v mikrovlnné troubě, asi 2 – 3 minuty na kopeček. Brambory rovnoměrně zahřejte.
Bramborovou kaši můžete také zmrazit jako jednu dávku v nádobě. Chcete-li znovu zahřát dávku bramborové kaše, rozmrazte je v chladničce, vložte je do zakryté nádoby na pečení a zahřejte je na 350 stupňů F, dokud nejsou horké, asi 20 až 30 minut. Brambory byste měli míchat, abyste se ujistili, že jsou rovnoměrně zahřátí.
Tento recept usnadňuje podávání krémového a nadýchaného česneku bramborová kaše. Pokud chcete bramborovou kaši, která okouzlí váš dav, tyto brambory jsou pro vás.
Lahodnější přílohy
- Bacon Mac and Cheese
- sladké Bramborové hranolky
- Crock Pot Pečené fazole
- Zelené fazole se slaninou
- Cheesy Pull Apart Bread
Vytisknout Pin
Česneková bramborová kaše
Ingredience
- 4 lbs červenohnědé brambory oloupané a nakrájené na čtvrtiny
- 1/2 šálku másla
- 1 lžíce mletého česneku
- 1 šálek silné smetany zahřátý
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce nasekané petrželky
pokyny
-
Přiveďte velký hrnec slané vody k varu.
-
Přidejte brambory a vaříme 20 minut nebo do měkka.
-
Brambory scedíme a přidáme zpět do hrnce.
-
Na malé pánvi rozpusťte na středním ohni máslo. Přidejte česnek a za stálého míchání vařte 45 sekund.
-
Přidejte do hrnce s bramborem rozpuštěné česnekové máslo a smetanu.
-
Brambory roztlačte, dokud nejsou hladké a krémové. Míchejte sůl a pepř. Posypte petrželkou a pak podávejte.