Tato brokolicová čedarová polévka s pomalým sporákem je jednoduchá a tak lahodná! Vyrobeno v nádobě z čerstvých surovin, připravte jej jednou a stane se součástí vaší rotace večeře!
Jsem tak nadšený, že mohu uzavřít partnerství se společností Crystal Farms® Cheese, aby byla tato polévka sýrovým způsobem co nejchutnějším způsobem!
Jste připraveni na nejúžasnější brokolicovou čedarovou polévku vůbec?
Tento recept obsahuje:
- Snadno se spojuje ve vašem pomalém sporáku.
- Má minimální přísady.
- Ještě méně času.
- Má nejlepší a nejúžasnější chuť, jakou byste mohli požádat.
Měli bychom to zvládnout ??
Jak připravit polévku z brokolice Cheddar s pomalým vařením
Tato polévka z brokolice s čedarem z pomalého vaření se vyrábí tak snadno.
Začněte přidáním mrkve, cibule, brokolice, kuřecího vývaru (nebo zeleninového vývaru) a několika koření do vašeho pomalého sporáku.
Vařte na nízké úrovni po dobu čtyř hodin.
POZNÁMKA! Pokud chcete, aby byla vaše polévka z brokolice Cheddar zcela hladká, nyní je čas ji smíchat. Rozhodl jsem se, že nebudu míchat moje.
Na konci doby vaření otočte pomalý hrnec na VYSOKÝ NA 30 MINUT a vytvořte na varné desce jíšku. To přidá do polévky hustou krémovou páteř. Stojí to za asi pět minut, které to zabere. (Tipy a triky pro výrobu rouxu naleznete níže.)
Dále přidejte k jíšce sýr čedar. Miluji používání sýrů Crystal Farms®. Opravdu existují rozdíly v sýrech, a aby byla tato polévka dobrá, chcete ji připravit z vysoce kvalitního čedaru, jako je Crystal Farms. Je to jádro chuti vaší polévky, takže je to správná cesta.
Přidejte drcený sýr do jíšky a poté přidejte sýrový jíšku do pomalého vařiče.
A to je vše! Tak jednoduché, že?
Jak si vyrobit Roux
Jak jsem zmínil výše, páteří této polévky je jíška. Bez ní nedostanete krémovost, kterou od této polévky pravděpodobně očekáváte.
Tyto tipy vám pomohou:
- Nechte máslo úplně se rozpustit na mírném ohni a poté přidejte mouku.
- Vaření směsi mouky a másla po dobu 30 sekund před přidáním jakékoli tekutiny jí dodá příjemnou chuť.
- Použití tekutiny na vaření z hrnce je pěkný trik, který vytváří neuvěřitelně chutnou polévku.
- Když přidáváte vývar, přidávejte jen po troškách a začněte na středním ohni. Pomáhá to rovnoměrněji kombinovat.
Shred Your Own Cheese
Pravděpodobně jste mě už tolikrát slyšeli říkat. Stojí za to dalších pět minut rozdrtit svůj vlastní sýr. Rozpouští se mnohem lépe než pytel předem rozdrceného sýra.
Zbytky
Tato polévka se nejlépe podává hned, ale pokud vám zbyly zbytky (nebudete), zahřejte na mírném ohni na vařiči!
Jiné skvělé polévky
Mám skvělý recept na Brokolicovou polévku Cheddar na sporáku, pokud jste zapomněli spustit pomalý vařič!
My Slow Cooker Krémová polévka Tortellini je vynikající komfortní jídlo.
Miluju, jak snadná je moje Slow Cooker Vegetable Meatball Soup!
Pokud připravujete tuto polévku nebo kteroukoli z mé další recepty, zanechte mi komentář a dejte mi vědět!
Brokolicová polévka Cheddar Slow Cooker
(měřítkem klepněte na #)
Ingredience
- 4 šálky brokolice, růžičky nakrájené na malé kousky
- 1/2 žluté cibule nakrájené na malé kousky
- 2 šálky nastrouhané mrkve
- 4 šálky kuřecího vývaru (nebo zeleninového vývaru)
- 1 lžička košerové soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 3 TBSP nesolené máslo
- 1/3 šálku univerzální mouky
- 1 šálek půl na půl
- 2 šálky nastrouhaného sýra čedar (viz poznámka)
pokyny
-
Smíchejte brokolici, cibuli, drcenou mrkev, kuřecí vývar, sůl, pepř, a muškátový oříšek v pomalém sporáku a vaříme na minimu čtyři hodiny.
-
Přepněte pomalý hrnec na vysoký.
-
V malém kastrolu rozpustíme máslo. Pomalu zašlehejte mouku. Získejte šálek tekutiny z pomalého sporáku. Velmi pomalu jej přidávejte do pánve s omáčkou, kterou do něj postupně přidávejte. Pak velmi pomalu rozšlehejte na půl a půl.
-
Přidejte do drti směsi strouhaný sýr po kousku, dokud se úplně nerozpustí a nespojí.
-
Přidejte sýrovou omáčku nádobu a zamíchejte ji, aby se spojila.
-
Poté, co se plně spojí, podávejte a užívejte si!
poznámky
Video