Snadný brokolice sýr Quiche vyrobený v mé oblíbené domácí krustě. Tento quiche je skvělá vegetariánská volba, pokud vynecháte slaninu! Rodina i přátelé milují tento snadný brunch recept!
V mém osobním životě se tedy děje něco zvláštního, co jsem zde na blogu ještě nesdílel – jsem TEHOTNÝ! Dítě číslo 3 je na cestě a jsme z toho docela nadšení!
Budu upřímný, minulost dva měsíce byly pro mě opravdu drsné. Každý z vás, kdo pravidelně sledujete můj blog, si za posledních pár týdnů všiml obrovského nedostatku nových receptů. Je to kvůli ošklivé maličkosti zvané ranní nevolnost, která mi do značné míry převzala život, udělala mě úplně mizernou a téměř znemožnila vůbec něco uvařit.
ALE, s potěšením oznamuji, že fáze již uplynula a mám pravidelně k dispozici spoustu úžasných receptů! Recepty, které mi dělají radost z těhotenství, jako je tento lahodný brokolicový sýr Quiche!
Miluji domácí quiche ve všech jeho lahodných formuláře! Miluji, že obvykle vždy mám ingredience, které potřebuji – vejce, mléko, sýr, zeleninu. A buďme upřímní, obvykle mám v mrazáku uloženou domácí koláčovou krustu nebo dvě, které prosím o použití.
Všechno vyrobené v koláčové krustě už má žaludek vrčí. Domácí koláčové krusty jsou tak snadné a těsto krásně zmrzne, takže vždy, když dělám koláčovou krustu, udělám vždy 2 nebo 3 doplňky. Tímto způsobem je mohu z rozmaru vytáhnout a udělat z nich quiche, můj oblíbený koláč s kuřecím masem nebo jeden z mnoha oblíbených domácích koláčů.
Domácí quiche je také jedním z nejjednodušších pokrmů, které lze přizpůsobit k použití, ať už jste měli cokoli. Můžete použít různé druhy sýrů, zeleniny a bílkovin (například slaninu nebo šunku), podle toho, jaké chutě máte rádi. Zjistil jsem, že tento brokolicový sýrový quiche má příchutě, které každý miluje!
Čerstvá brokolice, sýr čedar a mozzarella a BACON (pokud nechcete vegetariánský quiche!). Jaká úžasná kombinace chutí.
Jak si připravit brokolicí quiche:
Začněte vařením slaniny na pánvi, dokud nebude křupavá. Pokud byste raději měli vegetariánský quiche, můžete tento krok prostě přeskočit! Poté slaninu vyjměte a na stejné pánvi několik minut vařte brokolici, cibuli a česnek (chcete, aby brokolice byla jen mírně jemná!). Přidejte slaninu zpět do směsi a poté připravte vaječnou náplň.
Přidejte vejce, mléko, parmazán a sůl a pepř do misky a šlehejte, dokud se nespojí. DALŠÍ vrstvu drceného čedaru a mozzarelly navrstvíme na dno teplé předpečené koláčové kůry (ušetří se trochu sýra na polevu).
Rovnoměrně posypeme směs brokolice, slaniny a cibule. sýra. Nalijte vaječnou směs a přidejte zbývající sýr. Pečte při 35 ° C asi 45 minut!
Potřebujete předpečenou koláčovou krustu na quiche?
U tohoto receptu musíte předpečet, nebo „slepé pečení“ „Koláčová kůra. Protože náplň do quiche je velmi tekutá se surovými vejci, mlékem a sýrem, kůra by byla mokrá, kdyby nebyla předpečená! Lidé si často kupují koláčovou krustu v obchodě, ale je to neuvěřitelně snadné a chutná mnohem lépe jako doma! Můj dokonalý recept na krustu obsahuje pokyny pro pečení vazby.
Můžete si připravit quiche předem?
Tento quiche lze připravit předem a quiches skvělá jídla do mrazáku! Chcete-li si připravit quiche předem, připravte a upečte quiche podle pokynů. Nechte jej úplně vychladnout, pak jej buď zakryjte a vložte do chladničky až na 1 den, nebo ho opravdu dobře zabalte několika vrstvami staniol a zmrazte až na 2 měsíce.
Pro opětovné zahřátí: Nechte quiche přes noc rozmrazit v lednici (pokud je zmrzlé) a pečte při 350 stupních po dobu 20 – 30 minut nebo dokud se neohřeje .
Zvažte vyzkoušení těchto oblíbených brunchových receptů:
- špenát a slaninový quiche
- chilský Relleno Quiche
- skořicový dort s Poleva smetanového sýra
- Citronový cuketový chléb
- Kávový dort se zakysanou smetanou
Můžete mě také SLEDOVAT na FACEBOOKU, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST skvělé recepty!
brokolice sýr Quiche
Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na stravovací plán
Video
Ingredience
- ▢ 1 domácí krusta, nepečená
- ▢ 4 plátky kvalitní slaniny
- ▢ 1 lžíce olivového oleje
- ▢ 3 zelené cibule, nasekané
- ▢ 1 čajová lžička česneku, mletá
- ▢ 4 velká vejce
- ▢ 1 šálek plnotučného mléka
- ▢ 1/3 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu
- ▢ 1 / 2 šálky strouhaného sýra čedar
- ▢ 1/2 šálku drceného sýra mozzarella
- ▢ sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
▢ 1 hlava čerstvé brokolice, hrubě nasekané (asi 3 šálky) *
Pokyny
-
Vařte slaninu ve velké pánvi na středním ohni, dokud nebude z obou stran zlatavá a křupavá.
-
Odstraňte na talíř vyložený papírovým ručníkem. Odstraňte většinu tuku z pánve.
-
Přidejte do pánve olivový olej. Jakmile je horká, přidejte nakrájenou brokolici, cibuli a česnek. Ochutíme trochou soli a pepře a vaříme několik minut, občas je házíme, dokud brokolice nebude mírně jemná.
-
Nasekejte slaninu a přidejte ji na pánev. Vyjměte pánev z tepla.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Připravte si pekáč na koláč nepečená koláčová kůra. Předpečte si koláčovou krustu po dobu 8 minut.
-
Zatímco se vaše koláčová kůrka peče, připravte si vaječnou náplň. Přidejte vejce, plnotučné mléko a parmazán do mixovací nádoby a dobře promíchejte. Dochutíme trochou soli a pepře.
-
Jakmile je koláčová krupa předem upečená, navrstvíme většinu drcený čedar a sýr mozzarella na dno teplé krusty. (Vyhraďte si asi 1/4 šálku sýra na posypání na quiche).
-
Syr posypeme směsí brokolice, cibule a slaniny a rovnoměrně rozložíme.
-
Nalijte vaječnou směs na vrch. Posypeme zbývající 1/4 šálku drceného sýra.
-
Pečte při 350 stupních po dobu 45 minut – 1 hodinu, v závislosti na vaší troubě. (Dolu to trvalo asi 47 minut). Pokud si všimnete, že kůra koláče příliš hnědne, můžete na ni při vaření položit kousek staniolu. (Obvykle to nemusím dělat.)
-
Odebrat z trouby a nechat před nakrájením ochlaďte 5-10 minut. Zbytky uložte zakryté do ledničky.
Poznámky
Pokyny vpřed a zmrazení jsou uvedeny výše v příspěvku!