Jednoduchý recept Blueberry Cobbler vyrobený z čerstvých nebo zmrazených borůvek a základních přísad do spíže.
Tento recept na švestky z borůvek se zrodil z mé lásky k teplým dezertům z pohodlného jídla z čerstvého ovoce. Můj recept na broskvové ševce je jedním z nejoblíbenějších receptů na tomto webu a tento Triple Berry Crisp je jedním z mých osobních oblíbených.
Blueberry Cobbler
Blueberry cobbler je recept na teplý a sladký dezert, jehož příprava trvá jen pár minut a uspokojí každou touhu po dezertu, kterou jste kdy měli; je to prostě tak dobré! Tento recept je adaptací mého velmi oblíbeného receptu Peach Cobbler a oba recepty lze připravit z čerstvého nebo mraženého ovoce!
Ingredience v Blueberry Cobbler:
- Borůvky: Můžete pro tento ševcovský recept použijte čerstvé nebo zmrazené borůvky.
- Cukr: Trochu granulovaného cukru smíchaného s borůvkami vám pomůže vytvořit omáčku z borůvek při pečení.
- Citronová kůra: Dotek citronové kůry pomáhá posílit chuť.
- Máslo: Několik polévkových lžící másla roztaveného na dně pánve, brání ševci v lepení na pánvi a přidává k úžasné chuti.
- Těsto: Těsto pro švec je vyrobeno z mouky, cukru, mléka, prášku do pečiva, soli a skořice. Kombinace těchto ingrediencí navrstvená na borůvky vytváří lahodnou polevu jako dort s mírně křupavou kůrkou a měkkým středem. Připomíná mi to staromódní švec holandské pece.
Jak si vyrobit Blueberry Cobbler :
- Připravte si pánev: Předehřejte troubu na 350 stupňů F a máslo nakrájejte na kousky. Přidejte máslo do pekáče o rozměrech 9 × 13 palců. Vložte pánev do trouby, zatímco se předehřívá, aby se máslo rozpustilo. Po rozpuštění vyjměte pánev z trouby.
- Připravte borůvky: Přidejte do misky borůvky, cukr a kůru a promíchejte.
- Příprava těsta: Smíchejte ingredience těsta dohromady: mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Míchejte mléko, dokud se nespojí. Nalijte borůvky na rozpuštěné máslo na pánvi, pokropte těsto na vrchu a posypte trochou skořice.
- Pečeme: Pečeme při 350 stupních asi 35-40 minut, nebo dokud nebudou nahoře lehce zlataví. .
- Podávejte: Švec podávejte teplý z trouby, je-li to požadováno, kopečkem vanilkové zmrzliny.
Mohu použít zmrazené ovoce k výrobě ševce?
Ano! Jak tento recept na borůvkový šev, tak i můj recept na broskvový ševec lze vyrobit z čerstvého nebo mraženého ovoce. Mražené ovoce není nutné před použitím ani úplně rozmrazit. V důsledku procesu rozmrazování bude pravděpodobně z mraženého ovoce trochu šťávy, ale to je naprosto v pořádku! Díky extra tekutině bude šlehač trochu sirupovější / chutnější, který chutná stejně úžasně.
JAK UCHOVÁVAT A OHŘÍVAT ČERUŠINU COBBLER:
Borůvkový šev je nejlepší vychutnat si teplý, hned po upečení. Zbylý švec skladujte zakrytý v chladničce po dobu 4–5 dnů.
Chcete-li znovu zahřát švestku borůvek, použijte mikrovlnnou troubu nebo troubu. Pro ohřátí v troubě ji vyjměte z ledničky a nechte ji ohřát na pokojovou teplotu. Pečte při teplotě 350 ° F asi 20 minut nebo dokud se neohřeje. (Pokud příliš hnědne, položte na něj staniol.)
VYZKOUŠEJTE OSTATNÍ RECEPTY DEZERTŮ. NĚKTERÉ MOJE OBLÍBENÉ OVOCNÉ DEZERTY ZAHRNUJÍ:
- Peach Crisp
- Apple Crisp
- Angel Food Cake Fruit Trifle
Můžete také SLEDOVAT MĚ NA FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU a získat další skvělé recepty!
Blueberry Cobbler
Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán
Video
Ingredience
- ▢ 4 šálky borůvek (čerstvé nebo zmrazené)
- ▢ 1/2 šálku granulovaného cukru
- ▢ 1 čajová lžička citronová kůra
Pro těsto:
- ▢ 6 Tablespoo ns máslo
- ▢ 1 šálek univerzální mouky
- > 1 šálek krystalového cukru
- ▢ 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- ▢ 1/4 čajové lžičky soli
- ▢ 3/4 šálku mléka
- ▢ mletá skořice
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
-
Máslo nakrájejte na kousky a přidejte do pekáče o rozměrech 9 x 13 palců. Vložte pánev do předehřáté trouby, aby se máslo rozpustilo. Po rozpuštění vyjměte pánev z trouby.
-
Přidejte borůvky, cukr a kůru do mísu a promíchejte.
-
V samostatné misce smíchejte ingredience těsta: mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Míchejte mléko, dokud se nespojí.
-
Na pánvi nalijte rozpuštěné máslo. Mrholení těsto přes vrchol. Posypeme trochou skořice.
-
Pečeme při 350 stupních asi 35-40 minut , nebo dokud není nahoře lehce zlatá.
-
Podávejte teplé, případně s kopečkem zmrzliny!