Tato lahodná bílá pizza je pokapaná olivovým olejem, česnekem a bílými sýry (bez rajčatové omáčky!), Které vyvrcholí jednoduché italské mistrovské dílo!
Jste fanouškem pizzy? Stejně tak jsme, takže si nenechte ujít naše další recepty na pizzu, včetně Veggie Pizza a BBQ Chicken Pizza.
Pokud nejste obeznámeni s bílou pizzou, jedná se o pizzu bez rajčatové nebo marinarové omáčky a přelitou bílými sýry. Nazývá se také Pizza Bianca. Existuje sofistikovaný, elegantní pocit, ale je to stejně snadné jako tradiční pizza a je zcela přizpůsobitelné!
Jak si vyrobit bílou pizzu:
1. Předpečte těsto na pizzu: Vezměte těsto na pizzu a natáhněte na požadovanou velikost. Předpečte v troubě po dobu 5 minut při teplotě 425 ° F.
2. Přidejte zálivky: Vyjměte z trouby a potřete olivovým olejem a mletým česnekem. Smíchejte ricottu, sůl, pepř a bylinky a směs rozetřete do tenké vrstvy na pizzu. Vrstva s tenkými plátky čerstvé mozzarelly a posypem polovinou sýra pecorino.
3. Pečte při teplotě 425 stupňů F po dobu 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nebude bublinkat. Vyjměte z trouby a posypte zbývajícím pecorinem a drcenými vločkami červeného pepře, je-li to požadováno.
Volitelné: Čerstvou rukolu hodte s citronovou šťávou, solí a pepřem. Nejlepší na pizzu těsně před podáváním.
Možné variace receptů:
- Sýr: Nahraďte své oblíbené sýry včetně nastrouhané mozzarelly nebo sýra čedar.
- Polevy: jako většina pizz, skoro všechno je férová hra, pokud jde o polevy! Obzvláště rádi přidáváme čerstvou rukolu smíchanou s citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Omáčka: zkuste na bílou pizzu nahradit omáčku alfredo nebo omáčku z bílého česneku nebo namočit do omáčky na pizzu ta tradiční rajčatová chuť).
Pokyny k postupu a zmrazení:
Postup: Pokud chcete ušetřit čas, předpečte těsto dopředu , nechte jej úplně vychladnout a uložte jej zakryté v chladničce po dobu 1–2 dnů, dokud nebudete připraveni přidat polevy a péct. Celá pizza může být také smontována 1–2 dny předem.
Zmrazení: Nejlepších výsledků dosáhnete zmrazením krusty nebo těsta na pizzu. Podívejte se na mé tipy na zmrazení těsta na pizzu.
Můžete mě také SLEDOVAT na FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU a získat další skvělé recepty!
Bílá pizza (Pizza Bianca)
Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na jídelní plán
Kalorie: 152kcal
Video
Ingredience
- ▢ Těsto na jednu velkou pizzu
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
- ▢ 3 stroužky česneku, mleté
- ▢ 8 oz koule čerstvé mozzarelly, nakrájené na tenké plátky
- ▢ 1/3 šálku sýra ricotta
- ▢ 1/2 lžičky. košer sůl
- ▢ 1/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř
- ▢ 1/8 lžičky sušeného oregana
- ▢ 1/8 lžičky sušeného tymiánu
- ▢ 1/3 šálku čerstvě nastrouhaného pecorino Romana nebo parmazánu
volitelná rukolová zálivka:
- ▢ 2 šálky zelené dětské rukoly
- ▢ citronová šťáva
- ▢ špetka soli a pepře
pokyny
-
Vezměte těsto na pizzu a natáhněte na požadovanou velikost. Předpečte v troubě při 425 ° F po dobu 5 minut.
-
Vyjměte z trouby a kartáčujte olivový olej a mletý česnek.
-
V malé misce smíchejte ricottu, sůl, pepř a bylinky. Směs rozetřete na pizzu v tenké vrstvě. Vrstva s tenkými plátky čerstvé mozzarelly a polovinou sýra pecorino.
-
Pečte na 425 stupňů F po dobu 10–15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.
-
Vyjměte z trouby a posypeme zbývajícím pecorinem a drcenými vločkami červeného pepře, pokud je to požadováno.
-
Volitelné: Hoďte čerstvou rukolu s citronovou šťávou, solí a pepřem. Nejlépe na pizzu těsně před podáváním.
poznámky
připravte se Pokyny: Pokud chcete ušetřit čas, předpečte těsto předem, nechte ho úplně vychladnout a uložte jej zakryté v chladničce po dobu 1–2 dnů, dokud nebudete připraveni přidávat polevy a péct. Celá pizza může být také smontována 1–2 dny předem.
Pokyny k zmrazení: Nejlepších výsledků dosáhnete zmrazením krusty nebo těsta na pizzu. Podívejte se na moje tipy na zmrazení těsta na pizzu.