Solený karamel je dokonalá omáčka na zmrzlinu, koláče nebo koláče. S pouhými 5 přísadami je hotový za 5 minut a je to snadná karamelová omáčka, která je naprosto hodná lžíce.
NEJLEPŠÍ částí tohoto receptu je to, jak snadné to je. Neexistují žádné dohady – funguje to pokaždé!
Připněte si ji nyní a uložte ji na později
Připíchněte recept
Karamel je jednou z příchutí podzimu, na které se těším každý rok. Miluji přidávání karamelu do jablečného závinu a tvarohového koláče a také podávání na zmrzlinu. Karamel jsem již dělal (příchuť skořice a dýně), ale ty jsou trochu náročné na práci.
Proto jsem chtěl vytvořit dvojúčelový karamelový recept: ten, který se skvěle hodí k podávání na koláče, ale také k nalití zmrzliny. Pak jsem se rozhodl pro výrobu slaného karamelu, protože jakmile ho máte solený, je těžké jíst obyčejný karamel; sůl dodává receptu tolik hloubky a chuti.
Pokud hledáte jednoduchý karamelový recept, jehož výroba netrvá dlouho a obsahuje jednoduché ingredience, pak je tento jednoduchý karamelový recept pro vás. Je ideální k nalití zmrzliny NEBO do jakéhokoli karamelového dezertu.
Tento 5minutový solený karamel bez krém je snadný a rychlý a má pouze 5 ingrediencí. Je skvělé na zmrzlinu nebo se konzumuje lžičkou!
5 ingrediencí, které potřebujete
- hnědý cukr
- nesolené máslo
- Mléko
- Vanilkový extrakt
- Sůl
Jak si vyrobit slaný karamel
To je pravda, stačí pouze 5 minut na přípravu této domácí karamelové omáčky.
Jednoduše roztavte máslo a poté ho několik minut vařte s hnědým cukrem a mlékem, dokud se nerozvarí.
TIP: důležitou součástí je čeká na nastavení hodin, dokud se NEVARÍ. Vaření se nepočítá jako vaření, takže jakmile to probublává celou cestou, nastavte časovač.
Potom přidáte vanilku a sůl a máte snadný karamelový sirup nebo omáčku.
Jakmile je vařený, měli byste solený karamel ochladit asi 10 minut, než ho použijete na zmrzlinu, aby se nerozpustil. Můžete jej však také nechat vychladnout ve sklenici nebo láhvi a uložit jej k použití přes týden. Je to krémová karamelová omáčka, která je dostatečně tenká na to, aby nalila, ale dostatečně hustá, aby nebyla tekutá. A je vyroben od nuly!
jak hodně solí jde do slaného karamelu?
Doporučuji začít s ¼ čajovou lžičkou mořské soli nebo košer soli. Můžete také použít kuchyňskou sůl, ale já mám raději košer nebo mořskou sůl. Jakmile karamel trochu vychladne, můžete ochutnat slanou karamelovou omáčku a podle potřeby přidat více soli.
Jak uchovávat karamel
Toto je nejlepší skladovat v chladničce, pokud Nepoužívám ho celý den, kdy je vyroben. V chladničce však ztuhne, ale to je v pořádku!
Chcete-li ředit, stačí jej pomalu ohřát v mikrovlnné troubě (jen několik sekund, míchat a poté více ohřívat).
Silné z lednice je perfektní přidat do košíčků jako náplň!
Jak používat slaný karamel
Slaný karamel je dobrý v tolika věcech! Zde je několik mých oblíbených způsobů použití:
- V karamelovém jablečném závinu
- jako náplň pro Twix Cupcakes
- jako mrholení Apple Crumble Bars
- Jako poleva pro karamelový jablečný tvarohový koláč
- v mém karamelovém dortovém rohlíku
- v brownies
- v smoothies
- Ve smetanové karamelové omáčce
- A jako zálivka pro vaši oblíbenou zmrzlinu!
Níže naleznete několik jednoduchých sociálních tipů na zmrzlinu!
** Vytvořili jste tento recept? Nezapomeňte ji níže označit hvězdičkou! **
5minutová solená karamelová omáčka
Uložit recept Zanechat recenzi Vytisknout recept
Ingredience
- 1/2 šálku nesoleného másla na kostičky
- 1 šálek hnědého cukru zabalený
- 1/4 šálku mléka
- 1 čajová lžička vanilky extrakt
- 1/4 čajové lžičky kosherové soli nebo mořské soli nebo podle chuti
Pokyny
-
Máslo vložte do kastrolu a na mírném ohni roztavte.
-
Přidejte hnědý cukr a mléko a zahřejte na střední teplotu. Neustále míchejte, dokud směs nevře. Vařte 2 minuty.
-
Odstraňte z tepla a vmíchejte vanilku a sůl. (Jakmile trochu vychladne, můžete podle chuti přidat více soli.)
-
Nalijte do sklenice. Před použitím nechejte mírně vychladnout. Pokrýt. Uchovávejte v chladničce, pokud nepoužíváte den, kdy je vyroben.
-
Pokud se směs při ochlazování odděluje, jednoduše ji promíchejte nebo protřepejte .
-
Pokud po vychladnutí zteče, můžete jej několik sekund zahřát v mikrovlnné troubě a promíchat.
receptové video
Poznámky k receptu
- Můžete použít plnotučné mléko, 2% nebo odtučněné, ale nejlepší je plnotučné mléko.
- Nezapomeňte spustit hodiny, jakmile VAŘENÍ. To znamená velké bubliny po celé pánvi, ne malé bublinky kolem okraje (to se vaří).
Recept převzatý z AllRecipes.
Informace o výživě
Nutriční informace nejsou zaručeně přesné
Uložit recept
Tento příspěvek původně sponzoroval Mirum pro Albertsona. Bylo aktualizováno.
Jak hodit zmrzlinu pro teenagery ze školy zpět do školy:
1. Ulehčete si život a vydejte se do Albertsons Companies pro všechny své zásoby a oblíbenou zmrzlinu Unilever. Uložte si stvrzenku a zaregistrujte se na icecreamrewards.com a získejte odměnu 5 $, když utratíte 20 $.
2. Snažte se o to! Teenageři nechtějí nejrůznější věci na party (alespoň moje ne!), Tak si vezměte spolu se zmrzlinou nějaké barevné misky a šálky.
3. Dělejte elektronické pozvánky. Pojďme se doopravdy: dospívající už nevyšívají papírové pozvánky, posílají SMS nebo lákají svým přátelům a pozývají je. Pokud jsou ochotni, podělte se s nimi o tuto snadnou grafiku a pošlete jim SMS. Můžete si to také vytisknout. Nechte je upravit pomocí jedné ze svých oblíbených fotografických aplikací a zveřejněte je na sociálních médiích (což je velmi dospívající věc).
Verze JPEG // Verze PDF
4. Ozdoby mohou být stále zábavné, stačí je udržovat v dobrém stavu. Udělal jsem několik jednoduchých značek a umístil je kolem zmrzlinového baru a Jordan si ani jednou nestěžoval.
4. Máte spoustu možností na polevy, jako je čokoládová omáčka, snadno slaný karamel a zábavné sypání, bonbóny a třešně. Stolní stany mohou být zábavným doplňkem, zejména pokud mají vaši hosté alergie na jídlo.
Stolní stan PDF
5. I když protestují, stolní témata jsou vždy zábavným způsobem, jak prolomit ledy. Někdy přes léto děti jdou několik týdnů, aniž by se navzájem viděly, takže dát jim nějaké body pro rozhovor může být skvělý způsob, jak je přimět k dalšímu chatování. Může to být také skvělý způsob, jak se děti navzájem poznat, zvláště pokud se přes léto do sousedství přestěhovali noví přátelé.
Vytvořil jsem tyto otázky zaměřené na teenagery. Na seznamu není nic příliš dětinského ani dospělého a jsou schváleny teenagerem.
TÉMATA TABULKY TISKÁRNY ZDARMA TISKÁREN PDF
6. Ustupte a nechte je dělat své věci. To je pravděpodobně nejdůležitější tip pro každou teenagerskou párty: sledujte je, ale ne příliš zblízka. Zůstávejte, zatímco připravují své zmrzlinové poháry, a podívejte se, o čem je slyšíte mluvit, … pak je prostě nechte být nimi.
5minutová solená karamelová omáčka je snadný recept na zmrzlinu nebo koláče, dort nebo jako poleva na cokoli! Tato omáčka je ideální pro jakýkoli dezert a je jedním z našich oblíbených karamelových receptů.
Celý text a obrázky © DOROTHY KERN pro Crazy for Crust. Nepoužívejte prosím mé obrázky bez předchozího svolení. Chcete-li tento recept znovu publikovat, přepište recept vlastními slovy nebo pro tento recept odkaz zpět na tento příspěvek. Zřeknutí se odpovědnosti: Zobrazené údaje o výživové hodnotě nemusí být přesné.
Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Další informace najdete v mých zásadách zveřejňování.
Publikováno dne: 23. srpna 2020