24 dezertů bez mléčných výrobků (+ snadné recepty)

Vždy jsem se obával, že dezerty bez mléčných výrobků budou tenké a bez chuti. Jak můžete získat hustou a načechranou polevu bez másla?

Jak se ukázalo, pro vás je připravena alternativa bez mléčných výrobků k výrobě některých vašich oblíbených lahůdek.

Čokoládové sušenky? Zkontrolovat. Krémový tvarohový koláč? Jistě věc. Domácí arašídové máslo, zmrzlina na čokoládové sušenky? Raději tomu věřte!

Takže ať už máte dietní potřebu nebo jen hledáte změnu, pojďme se podívat na 24 nejkrásnějších mléčných výrobků -dezerty bez dezertů.

Arašídové máslo, čokoládová zmrzlina s těstovinami

Nenechám vás čekat na tento!

Budete potřebovat výrobník zmrzliny, ale s blížícími se Vánocemi navrhuji přidat jednu do svého seznamu. Nic jako domácí zmrzlina neexistuje.

Tato zmrzlina se vyrábí z namočených kešu a je smíchána s hnědým cukrem, agáve, kokosové mléko a kokosový olej.

Dobrou zprávou je, že je to tak jednoduché, jako když vše mícháte úplně hladce.

U těsta na sušenky můžete vždy použít mandlové máslo nebo použít váš oblíbený recept na veganské sušenky místo zde použitá verze čokolády s arašídovým máslem.

Ať tak či onak, bude krémová a sladká a ani nebudete vědět, že je bez mléčných výrobků.

Bez mléčných výrobků Brownies

Příprava vašich brownies bez mléčných výrobků je docela jednoduché. Když olej nahradíte máslem, můžete je udržovat vlhké a chutné, ale mléčné výrobky vyříznout.

Tyto sušenky se snadno spojí a budou upéct do fuddy a čokolády.

Přesto stále obsahují vejce. Pokud tedy chcete jít na vegany, zkuste tyto banánové brownies!

Banánová příchuť bude slabá a dodá sladkost a vlhkost.

Mléčné košíčky a poleva

Dělat košíčky a poleva bez použití mléčných výrobků bývalo výzvou.

Jistě, na vlhký košíček můžete použít olej, ale přidáním smetany nebo jogurtu do mého těsta se zlepšují.

A poleva bez mléčných výrobků? Jak je to vůbec možné?

Díky explozi mléčných a veganských másel a jogurtů je přístupná.

I milujete, že tyto košíčky obsahují veganské mléko a jogurt pro bohatství.

A s veganským máslem můžete snadno vytvořit nadýchanou a hladkou polevu.

Pumpkin Blondies

Pokud jde o blondýnky, myslím, že dýně a bílá čokoláda mohou být jen mým novým oblíbeným.

Ty se spojují podobně jako mix brownie.

Míchejte kokosový olej s dýně, cukr, vanilka a vejce, než je opatrně přidáte do suché směsi.

Ujistěte se, že je nepřemícháte, nebo bude mít dortík a drsné blondýnky.

Veganský čokoládový pudink

S pouhými sedmi ingrediencemi lze tento bohatý a krémový čokoládový pudink připravit za méně než 20 minut.

Po prohřátí většiny ingrediencí a začleněním vaší čokolády je tento pudink zahuštěný kukuřičným škrobem.

Bude to trvat několik hodin, než se nastaví, a mělo by se jíst během několika dní.

Banánový krémový koláč

Banány jsou moje oblíbená věc, se kterou pracuji, a banánový krémový koláč je možná můj oblíbený koláč vůbec.

Takže když jsem hledal, jak to udělat bez mléčných výrobků, byl jsem skeptický. Koneckonců, krém je doslova ve jménu!

Ale opět mě příjemně překvapilo, co můžete dělat s veganskými alternativami a kokosovou šlehačkou.

Textura krusty je fantastický, s ovesným vločkami a mandlemi pro větší chuť.

Náplň je pudink bez mléčných výrobků, který se spojuje podobně jako čokoládový pudink výše a je zahuštěný kukuřičným škrobem.

Poté se provzdušní nadýchanou kokosovou šlehačkou pro lehčí strukturu.

Skořicové rohlíky

Vyjmutí mléčných výrobků nemusí znamenat, že vám chybí některé laskavé pochoutky, a lepkavá skořicová rolka ve sladké glazuře má něco zvláštního.

Těsto používá kokosový olej a mandlové mléko a před pečením bude nutné hnětení a odpočinek.

V náplni tento recept používá jednoduchou směs hnědého cukru a skořice, ale pravděpodobně bych také přidal veganské máslo.

Glazuru můžete připravit tak silnou nebo tenkou, jak si přejete, hraním s množstvím mandlového mléka, které používáte. Nemusí to mít smetanový sýr, ale funguje to.

Tyčinky z malinových drobků

Možnost používat máslo bez mléka na křehký chléb je absolutní měnič hry.

V minulosti jsem používal kakaové máslo a olej, ale nic není tak drobivé jako máslový křehký chléb.

Pomalu míchejte základnu, dokud se téměř nespojí. Klíčem k udržení vašeho křehkého chleba je jeho nedostatečné promíchání. Míchání dokončíte při válcování nebo tvarování.

Pečte svou základnu, dokud nezačne hned hnědnout, než ji doplníte malinovou a citronovou náplní a zbytkem vaší kůry.

Je to tak jednoduché, ale opravdu chutné.

Cuketový chléb bez lepku a mléčných výrobků

Pamatuji si, když něco bezlepkového mělo výraznou strukturu. Zrnitý a nepříjemný, vzdal jsem se toho před lety.

Ale s novějšími možnostmi bezlepkové mouky opravdu nepoznáte rozdíl.

Tento vlhký a chutný bochník s méně než 10 přísadami můžete připravit za méně než 10 minut .

Jakmile je vše smícháno, nechte těsto několik minut odpočívat, aby vlhkost zapadla, a pečte jen asi půl hodiny.

Podávejte s dobrou kávou.

Dýňový koláč

Možnost zpřístupnit oblíbené rodinné položky každému je opravdovým zážitkem.

Pomocí bezmléčného másla můžete vytvořit neuvěřitelnou dávku pečiva, které bude jemné a dokonalé.

A nebojte se, kokosovou příchuť v koláči neochutnáte. Je to tak jemné, že ani nebudete vědět, že to tam je.

Samozřejmě, pokud máte rádi tuto příchuť, můžete svůj koláč vždy doplnit kokosovou šlehačkou.

Dort z olivového oleje

Vím, že většina z jsme zvyklí mít s naším dortem nějakou polevu. Ale pravdou je, že není neobvyklé vidět obyčejný dort podávaný po celém světě.

Pokud je svěžím a vlhkým a nepotřebuje nic jiného.

S pouhými osmi přísadami a opatrnou rukou můžete mít toto těsto na koláče jemně promíchané a v troubě za pouhých 15 minut.

Příchuť olivového oleje dodává něco jiného a doplňuje pomerančová příchuť tak dobře.

Chcete-li být autentičtí, podávejte s šálkem čaje a ničím jiným.

Koláč s citronovým tvarohem

Je úžasné, jak rychle můžete mít várku těchto hotových.

Kůra je vyrobena z mandlové mouky, takže je krásně ochucená a bez lepku.

Při výrobě tvarohu pečte na středním až nízkém ohni a udržujte jej v pohybu. Vyžaduje to trochu trpělivosti, ale po několika minutách zesílí a bude dokonale hladké.

Před přidáním náplně budete muset předem upéct kůru a nechat ji vychladnout.

Pokud to děláte dopředu, zkuste kůru otřít trochou vaječného bílku. Zapéká se a vytvoří vrstvu, takže citronový tvaroh nepronikne.

Limetkové tyčinky

Kontroverzní názor: limetka je lepší než citron.

Vím, že citron se hodí ke všemu, včetně masa a ryb! A vím, že má skvělý koláč a sladkou chuť. Ale v každém případě mám raději vápno.

Tyto vápenné tyče nejsou výjimkou. S náplní podobnou tvarohovému koláči a ovesnou krustou mají zemřít.

Nezapomeňte namočit kešu přes noc, aby se smíchaly, dokud nebudou úplně hladké.

Také nešetřete na chuti! Limetka je jemná, ale ta chuť dodá vaší chuti spoustu!

Houby z bílé čokolády s 5 složkami

Vím, na co myslíte, a ano, bílá čokoláda obsahuje mléko.

Nejde tedy o technicky bílou čokoládu v tradičním slova smyslu. Místo toho používají kakaové máslo a makadamové ořechy jako krémovou náhradu.

Jakmile je vše smícháno dohromady, budete muset nechat směs tuhnout, než naberete kokosový ořech.

Jsou žvýkací a jsou skvělou alternativou bílé čokolády.

Při nákupu kakaového másla buďte opatrní. Vždy se ujistěte, že je to na jídlo a není určeno pro použití v mýdlech a krémech. Balíček by měl uvádět, že je potravinářský.

Cranberry Pistachio Oat Bars

Pokud hledáte něco, co je vizuálně přitažlivé i chutné, tento recept je pro vás.

Živý zelená z pistácií spolu s nádhernými brusinkami je činí mimořádně barevnými.

S nádechem javorového sirupu pro sladkost jsou žvýkací a ořechové.

Když jsou doplněny tmavou čokoládou a glazura z kokosového oleje a trochu mořské soli, jsou neodolatelné.

Chlébový pudink

Chlébový pudink je takové pohodlné jídlo. Skládá se z denního chleba namočeného ve vanilkovém nebo skořicově krémovém krémě.

Tento recept může být veganský, ale nechybí mu ani chuť.

Namísto vaječného krémeše používá tento recept kokosové mléko a mléčný krém bez mléka, který je kořeněn vanilkou a skořicí a zahuštěn kukuřičným škrobem.

Doporučil bych touto směsí přelijte chléb a nechejte ho alespoň hodinu máčet. Takto se může před pečením vsáknout.

Mám ráda moje podávaná teplá, ale můžete nechat vychladnout a krájet.

Borůvkový kávový dort

Vzhledem k tomu, že tento dort je nabitý borůvkami, myslím, že by to byla vynikající možnost snídaně.

Jelikož je tento dort oslazený jablkovou omáčkou, není příliš sladký, takže můžete ochutnat všechny ty čerstvé borůvky v každém sousto.

Myslím, že tento dort by byl úžasný s přidaným drobivým vrchem a pak pokapané tou glazurou z kokosového mléka.

Karamelová zmrzlina s mořskou solí a karamelem

Než jsem to vyzkoušel, musel jsem si s tímto receptem udělat dvojitý odběr.

Datum karamel? Co?

Teď jsem vyrobil veganský karamel před použitím veganského másla a kokosového mléka. Je to opravdu úžasné a většina lidí nebude moci ochutnat nic jiného.

Ale data jako karamel? Zaujalo mě to.

Takže to zjevně nemá tu máslovou chuť, ale je to sakra úžasné. A má jen dvě přísady!

Vždy přidávám extra bourbon, ale myslím, že rum by byl skvělou alternativou.

Hranolky Apple

Hranolky Apple jsou tak snadné, jak znějí. A nejlepší na tom je, že je můžete namočit do karamelu z posledního dezertu.

Nakrájená jablka hoďte do směsi cukru, skořice a kukuřičného škrobu a pečte 15-20 minut, dokud nezezlatnou a křupavý.

Mezi jablky a datlovým karamelem je to prakticky zdravé!

Tahini Chocolate Banana Soft Serve

Skočil jsem na zmrzlou banánovou zmrzlinu ze get- jít.

Krémová, banánová a naprosto stejně jako zmrzlina, jsem přesvědčena, že je to čarodějnictví.

Protože jsem fanoušek, ráda hledám nové způsoby, jak obléknout svůj banán zmrzlina.

Pokud jste tahini nikdy předtím nezkoušeli, je trochu hořké a mírně ořechové. Není to sladké, ale vypadá to jako ořechové máslo.

Může to znít divně, ale kombinace banánů, kakaa, tahini a mořské soli je úžasná.

Přidala se sladkost z javorového sirupu a míchaných datlí.

Udělal bych poloviční dávku čokoládového tahini a protočil jsem ho banánovou zmrzlinou OG. Pak jsem to promíchal s trochou toho datlového karamelu.

Cukroví cukrovinky

Cukrovinky jsou skvělé. Jsou univerzální a lze je upravit tak, aby vytvářely řadu zábavných a chutných cookies.

Takže mít recept bez mléka a mléčných výrobků bude záchranou pro sváteční období!

Oh, a zmínil jsem se, že jsou také bez lepku?

Tento recept obsahuje mandlové čtyři a mandlové mléko.

Takže pokud chcete jít na to a udělat z toho mléčné, lepkové a bez ořechů, můžete jednoduše použít veškerou bezlepkovou mouku a jinou mléčnou alternativu bez mléčných výrobků.

Jako základ jsou něžné a chutné. Začněte základním těstem na sušenky a použijte jej k přípravě celého talíře sušenky přidáním ořechů, sušeného ovoce nebo čokoládových lupínků.

Kořeněný dort z jablek

Pro mě je nabitý a hustý dort s ořechy, ovocem a čokoládou malý kousek nebe.

Tento dort zaškrtne všechna políčka a pak některá.

Je okořeněný skořicí, muškátovým oříškem, novým kořením a hřebíčkem, spolu s trochou kakaa pro bohatou čokoládovou notu.

Ale nejlepší část musí být nasekané vlašské ořechy, čokoládové lupínky a rozinky.

Myslím, že bych použil zlaté rozinky a namočil je do malého rumu pro větší vlhkost a skvělou chuť.

Limonády a gin kokosové makaróny

Na rozdíl od makaronů jsou makaróny velké, žvýkací a snadno se vyrábějí.

Na tuhé vrcholy nemusíte míchat žádný vaječný bílek. Stačí smíchat bílou s cukrem, ginem, limetkovou kůrou, solí a volitelným mandlovým extraktem, dokud nebude začleněna.

Přeložte kokosem a položte na vymastený plech nebo na jednotlivé oplatky na pečení.

Když je upečený a vychladlý, ponořte dno do čokolády bez mléka, kterou si vyberete pro super jednoduché, ale super chutné malé občerstvení.

Veganský jahodový tvarohový koláč

Pokud jde o kousky tvarohového koláče, jsou docela působivé.

Nejen, že jsou krásnou barvou od čerstvých jahod, ale jsou také nabité chutí.

Miluji tu bezlepkovou krustu s datlemi, pekanovými ořechy a kokosem, ale vždy můžete použít sušenky vyrobené z veganského másla.

Náplň potřebuje všech pět ingrediencí smíchaných do hladka a nalít přes kůrku.

Jsou super roztomilé jako minis, ale fungovaly by také jako podnos a nakrájené na plátky.

Jediné, co chybí, je mrholení tmavé čokolády nebo hoblinek čokolády.