Jedná se o nejlepší paleo svačinky s vysokým obsahem bílkovin vůbec! Včetně- BLT kousnutí, taco nachos, deviled vejce + mnohem více. Pokud chcete občerstvení, které je uspokojivé, plné a nabité bílkovinami, vyzkoušejte tyto jednoduché nápady na paleo občerstvení.
BLT Bites
Tento recept s vysokým obsahem bílkovin je zábavný a snadný nový způsob, jak sloužit BLT. Spodní vrstva avokáda přidává k kousnutí základ kromě křupavé slaniny, salátu a rajčat. Ty se mohou snadno stát oblíbeným odpoledne a lze je snadno spojit. Pokud je to žádoucí, přidejte další rozdrobenou slaninu.
Ingredience:
2 velké listy římského salátu, nasekané
4 plátky silně nakrájené slanina
2 romská rajčata, na čtvrtky
1/2 avokáda, nakrájená na plátky
Sůl a pepř, podle chuti
Pokyny:
1. Vařte slaninu na pánvi na středním ohni. Přeneseme na talíř vyložený papírovým ručníkem a necháme vychladnout. Rozbijte tři kusy na čtvrtiny. Rozdrobte zbývající kousek slaniny.
2. Shromážděte kousky vrstvením kousku nakrájeného avokáda, pak slaniny, salátu a rajčat na talíř. Zajistěte párátkem. Pokud je to žádoucí, přikryjte slaninou a podávejte.
Porce: 2
Obtížnost: Snadná
(Také by se vám mohlo líbit: 17 svačinek s vysokým obsahem bílkovin pro hubnutí
sušenky s bílkovinnými vlákny
Tyto sušenky jsou naprosto nabité živinami, hlavní jsou bílkoviny a vláknina. Jsou vyrobeny převážně ze sezamových semen, chia semen a lněného semene a mají křupavou zemitou praženou příchuť. Pokud byste chtěli připravit sušenky bez ořechů, jednoduše místo mandlového moučky nahraďte více lněného jídla.
Ingredience:
1/2 šálku sezamových semínek
1/2 šálku chia semen
1/4 šálku lněného semínka
1/4 šálku mandlového jídla
1/2 lžičky soli
1/3 šálku vody
2 lžíce extra panenského olivového oleje
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Ve velké misce smíchejte sezamová semínka, chia semínka, lněné jídlo, mandlové jídlo a sůl. Míchejte vodu a olivový olej, dokud kombinovaný .
2. Těsto přeneste na list pergamenového papíru. Zakryjte druhým listem papíru a vyválejte těsto na tloušťku 1/4 palce. Odlepte horní vrstvu papíru a nakrájejte těsto na čtverce.
3. Položte pergamenový papír se čtverci na plech. Pečte 30 minut a poté špachtlí opatrně převraťte. Pečte dalších 25-30 minut, dokud lehce nezhnědnou. Před podáváním nechejte 30 minut vychladnout.
Porce: crackery 9–12
Obtížnost: snadná
(Vyzkoušejte také: Protein-Packed 5 Seed Crackers)
Taco Nachos se salsou
Tento vrstvený svačinový recept je skvělý pro sledování velké hry nebo pro vydatné chutě. Recept se skládá ze tří různých částí: sladké bramborové lupínky jsou doplněny taco masem a domácí salsou, což zajišťuje, že každé sousto má plnou chuť. Toto je jedno občerstvení, které může být také trochu (úžasně) špinavé.
Ingredience:
Pro salsu:
1 velké rajče, naočkované a nakrájené na kostičky
1/2 zelené papriky, nakrájené na kostičky
1/4 malé červené cibule, nakrájené na kostičky
1 jalapeno, naočkované a nakrájené na kosti
šťáva z 1/2 limetky
2 lžíce čerstvého koriandru, nasekané
Pro bramborové lupínky:
2 velké sladké brambory
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžička soli
Maso:
1 polévková lžíce kokosového oleje
1 malá žlutá cibule, jemně nakrájené na kostičky
1 lb. mletého hovězího masa
2 stroužky česneku, mleté
1 14,5 oz. konzervovaná rajčata
1 lžička chilli prášku
1/2 lžičky kmínu
1/4 lžičky česneku v prášku
1/4 lžičky sušeného oregana
1/2 lžičky soli
1/4 lžička pepře
Pokyny:
1. Hoďte spolu ingredience na salsu do malé misky a nechte je vychladnout, zatímco ostatní části jsou smontovány.
2. Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Oloupejte sladké brambory a nakrájejte na tenké plátky mandolínu. Vložte do velké mísy a promíchejte s olivovým olejem a solí.
3. Dva plechy na pečení lemujte pergamenovým papírem. Rozložte sladké brambory v jedné vrstvě. Pečte v troubě po dobu 15 minut, poté vyklopte hranolky a pečte dalších 20-30 minut. Posledních deset minut pečlivě sledujte čipy a vytáhněte všechny čipy, které začnou hnědnout, dokud nebudou všechny čipy uvařeny. Vyjměte z trouby a odložte stranou.
4. Zatímco se bramborové lupínky pečou, začněte připravovat hovězí maso. Rozpusťte kokosový olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli do pánve a restujte 3-4 minuty, dokud nezměkne. Přidejte mleté hovězí maso a za stálého míchání vařte 4-5 minut. Přidejte česnek, nakrájená rajčata, rajčatový protlak a zbývající koření a dobře promíchejte. Směs se vaří a poté se oheň sníží na středně nízkou teplotu.Vařte zakryté 15-20 minut za pravidelného míchání.
5. Chcete-li sestavit nachos, vytvořte velký kruh se sladkými bramborovými lupínky na talíři. Přidejte hovězí směs do středu kruhu a poté nahoře salsou.
Porce: 4
Obtížnost: Střední
(Milujete nachos? Vyzkoušejte tyto: Návykové a zdravé Paleo Nachos)
Čínské pistácie s pěti kořeními
Vychutnejte si hrst těchto chutných pistácií před spaním, abyste ukojili jakékoli bolesti v noci. Hlavní koření pochází z čínského prášku s pěti kořeními, který zahrnuje hřebíček, skořici, fenyklové semeno, badyán a pepře Szechuan. Trochu oranžové kůry také přidává jasnou notu k jednoduchému občerstvení.
Ingredience:
2 šálky pistácií bez skořápky
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžičky čínského pětikoričkového prášku
1 lžička pomerančové kůry
3/4 lžičky mořské soli
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Smíchejte olivový olej, pětice koření, pomerančovou kůru a sůl ve střední misce. Metla kombinovat. Přidejte pistácie a dobře promíchejte.
2. Pistácie přeneste na plech v rovnoměrné vrstvě. Pečeme 8-10 minut a občas mícháme, dokud pistácie nezhnědnou.
Porce: 2 šálky
Obtížnost: snadná
(Vyzkoušejte i tyto: Cranberry Pistachio Honey Energy Bites)
Rychlé kuřecí zábaly z avokáda
Toto občerstvení se rychle a snadno sestavuje, když máte po ruce zbylé kuřecí prsa. Smíchejte kuře s avokádem na zdravé tuky pro srdce, se zelenou cibulkou na kousnutí a na kousek nakrájené mandle. Vše přikryjte čerstvým koprovým dresinkem, aby se to svázalo, a poté podávejte ve velkých listech salátu na náplň.
Ingredience:
2 šálky vařených drcených kuřecích prsou
1/2 avokáda, vypeckované a nakrájené na kostičky
3 zelené cibule, nasekané
1/2 šálku nakrájených mandlí
Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička čerstvého kopru, nasekané
2 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
listy salátu Bibb, k podávání
Pokyny:
1. V malé misce smíchejte citrónovou šťávu a kopr. Za stálého míchání pomalu přidávejte olivový olej, dokud se nespojí. Odložte stranou.
2. V samostatné misce kombinujte kuře, avokádo, zelenou cibuli a mandle. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Nasypte citronovou zálivku na kuře a promíchejte. Podávejte na listech hlávkového salátu.
Porce: 2–4
Obtížnost: Snadná
Brokolicová vejce kousne
Tato lehká kousnutí brokolice na vejce jsou plná zdravých bílkoviny a vláknina. Vajíčka se v troubě nafouknou do téměř muffinového tvaru, ale po vychladnutí se zplošťují. Nejlepší na tom je, že si můžete udělat velkou dávku předem a jíst je po celý týden. Uchovávejte kousky vajec v chladničce a ohřejte je na rychlé občerstvení kdykoli během dne.
Ingredience:
6 vajec
1/2 šálku cibule, jemně nakrájené na kostičky
1 šálek brokolice, jemně nasekaný
Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
2 lžíce čerstvé petrželky
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. V malé misce rozšlehejte vejce. Mícháme sůl a pepř. Šest plechových kelímků na muffiny vymažte sprejem z kokosového oleje. Naplňte šest šálků na muffiny stejným množstvím cibule a brokolice. Rozdělte rozšlehaná vejce mezi šálky a pečte 17-20 minut, dokud vajíčka nejsou usazená. Navrch nasekanou petrželkou.
Porce: 6 kousnutí na vejce
Obtížnost: Snadná
(Také se vám bude líbit: Brokolice na pečení vajec)
Plněné krevety Avokádo
Čerstvé krevety jsou hozeny jasnými, ostrými přísadami, které jsou náplní pro tato plněná avokáda. Jídlo je jednoduché, přesto osvěžující a chutné – a krevetový salát lze dokonce připravit předem a uložit do ledničky. Servírujte krémová plněná avokáda se směsí zelených pro vydatné a vyvážené občerstvení.
Ingredience:
2 avokáda
2 šálky středně vařených krevet, nakrájené na kostičky
1 paprika, jemně nakrájené na kostičky
1/2 středně červené cibule, nakrájené na jemné kousky
1/4 šálku majonézy Paleo
1 jalapeno, nakrájené na malé kousky
Šťáva z 1 limetky, plus další na mrholení
3 lžíce čerstvého koriandru, nasekané
Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
Pokyny:
1. Do misky dejte krevety, papriku, cibuli, jalapeno, majonézu, limetkovou šťávu a koriandr a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
2. Rozkrojte avokádo na polovinu a vyjměte jámu. Oloupejte pokožku a pokvapkejte avokádo další limetkovou šťávou. Rozdělte avokádo mezi talíře a naplňte směsí krevet.
Porce: 4
Obtížnost: Snadná
Endives s tuňákovým salátem
Endive oštěpy připravují rychlý a jedlý servírovací plátek pro chutný tuňákový salát. Tento recept na jednoduché jídlo je skvělý a snadno se dá dohromady.Tuňákový salát lze připravit předem a nalít na endive oštěpy, když jste připraveni sloužit.
Ingredience:
10 oz. konzervovaný tuňák, scedený
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
3 lžíce majonézy Paleo
2 lžičky pikantní hořčice Paleo
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky česnekový prášek
1/4 lžičky cibulového prášku
špetka chilli prášku
čerstvě mletý pepř, podle chuti
3 hlavové čekanky, rozdělené na oštěpy
Pokyny:
1. Tuňáka smíchejte s petrželkou, majonézou, hořčicí, citronovou šťávou, solí, česnekovým práškem, cibulovým práškem, chilli práškem a pepřem. Podle chuti upravte sůl a pepř. Lžící na endive kopí. Podávejte studené.
Porce: 4
Obtížnost: Snadná
Pan-Fried Coconut Shrimp
Vrstva kokosových vloček dodává krevetám hodně chuti v tomto jednoduchém receptu na občerstvení. Krevety jsou vybagrovány do vaječných bílků a poté do směsi kokosových vloček, než jsou smaženy. Mezi šarže krevet přidejte do pánve více kokosového oleje. Pro dosažení nejlepších výsledků podávejte ihned po vaření.
Ingredience:
1 lb. velké syrové krevety , oloupané a zbavené
1/2 šálku neslazených kokosových vloček
1/4 šálku kokosové mouky
1/2 lžičky papriky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
Kůra poloviny citronu
2 bílky
1 polévková lžíce čerstvého koriandru, nasekané
Kokosový olej, na pánvi
Pokyny:
1. Spojte kokosové vločky, kokosovou mouku, papriku, sůl, pepř a citronovou kůru dohromady v malé misce. Krevety ponořte do bílků a poté vykopejte směs kokosových vloček.
2. Přidejte tolik kokosového oleje, abyste při středním ohni pokryli dno velké pánve. Pracujte v dávkách, smažte krevety na pánvi a vařte 2-3 minuty z každé strany. Přesuňte vařené krevety na talíř vyložený papírovým ručníkem. Podle potřeby přidejte do pánve mezi šarže více kokosového oleje. Nahoře podávejte nasekané koriandro.
Porce: 4
Obtíž: snadné
Papriky plněné taco
Mini papriky plněné taco masem jsou dobrá velikost pro teplé občerstvení. Taco maso lze připravit dopředu a přidat do papriky, když se blíží době podávání. Toto občerstvení je skvělé pro večírky a určitě bude oblíbeným davem. K dokončení pokrmu přidejte avokádo nebo koriandr.
Ingredience:
1 1/2 libry . mini papriky
1 libra mletého hovězího masa
1 lžička extra panenského olivového oleje
2 lžičky chilli prášku
1 lžička mletého kmínu
1/2 lžičky česneku v prášku
1/4 lžičky sušené oregano
1/4 lžičky papriky
Sůl a pepř, podle chuti
2 lžíce čerstvého koriandra
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Naneste malý pekáč postřikem kokosovým olejem. Papriky nakrájejte na polovinu, stonky ořízněte a odstraňte semínka. Vložte do pekáče.
2. Na střední pánvi zahřejte na velké pánvi jednu čajovou lžičku olivového oleje. Vařte mleté hovězí maso s kořením na středním ohni.
3. Masovou směs rozdělíme mezi papriky. Pečte po dobu 12-15 minut, dokud paprika mírně nezměkne. Podávejte teplé s koriandrem.
Porce: 8-10
Obtížnost: Střední
Okurkové šálky s tuňákem
Zapomeňte na krekry (nebo pečení) a servírujte tuňáka s těmito jednoduchými okurkovými šálky. Tento syrový recept se snadno připravuje ve velkých dávkách a poskytuje veškerou chuť s méně kalorií. Chcete-li připravit okurky, nejprve je oloupejte a pak nakrájejte na plátky o tloušťce asi 2 palce. Poté vydejte většinu vnitřku a stěny a dno nechejte neporušené. Naplňte tuňáka a užívejte si!
Ingredience:
4 dlouhé anglické okurky
10 oz . konzervovaný tuňák, scedený
3 zelené cibule, nasekaný
3 lžíce Paleo majonéza
2 lžičky pikantní Paleo hořčice
1 lžička citronové šťávy
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky česneku prášek
čerstvě mletý pepř, podle chuti
paprika, na ozdobu
Pokyny:
1. Oloupejte okurky a nakrájejte na 2-palcové plátky. Vydlabejte většinu vnitřku každého kusu pomocí balónku na meloun. Uspořádejte na talíř.
2. Smíchejte tuňáka se zelenou cibulkou, majonézou, hořčicí, citronovou šťávou, solí, česnekovým práškem a pepřem. Podle chuti upravte sůl a pepř.
3. Naplňte každý šálek okurky tuňákovým salátem. Na přání nahoře přidejte zelenou cibuli a papriku. Chladněte, dokud nebudete připraveni k podávání.
Porce: 4
Obtížnost: Snadná
Sušená rajčata na devilských vejcích
Existuje nekonečné množství způsobů, jak servírovat deviled vejce a tento recept přidává do mixu ještě jednu chutnou možnost. Vejce natvrdo lze vařit předem, aby se usnadnila příprava. Sušená rajčata balená v oleji (a sušená) jsou pro tento recept vhodnější, protože jsou měkká. Pomocí lžíce nebo sáčku napíchněte náplň do vajec, a je-li to žádoucí, dolijte další petrželkou.
Složení:
6 vajec
5 sušených rajčat, jemně nasekaných
1 malá šalotka, mletá
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
1/4 šálku paleo majonézy
1 lžíce kapary, sušené a nakrájené na kostičky
1 lžička kořeněné paleo hořčice
1/4 lžičky soli
Pokyny:
1. Vložte vejce do hrnce a podlejte studenou vodou. Umístěte na sporák a přiveďte k varu. Jakmile vaříte, vypněte oheň a přikryjte. Necháme 12 minut stát. Sceďte a přesuňte vejce na jednu minutu do ledové lázně, aby se ochladila. Odloupněte skořápky.
2. Vejce rozkrojte na polovinu a naberte žloutky do misky. Jemně roztlačte žloutky. Mícháme sušená rajčata, šalotku, petržel, majonézu, kapary, hořčici a sůl. Dobře promíchejte. Nastříkejte na poloviny vaječného bílku a dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni k podávání.
Porce: 12 vajec s devíti
Obtížnost: Střední
(I toto se vám bude líbit: Avokádový salát s Domácí lněné sušenky)
Dýňové koření pečené pepity
Pepity, které jsou vlastně dýňovými semínky bez skořápky, jsou tajně skvělým občerstvením, na které se můžete kdykoli najíst. Jakmile jsou pepity pečené v troubě, získají nádherně křupavou kvalitu. V tomto receptu jsou pepity hozeny javorem a dýňovým kořením, aby odrážely chutě podzimu, aby si je mohla užít celá rodina.
Ingredience:
2 šálky pepita
2 lžíce javorového sirupu
2 lžičky dýňového koření
Dash of sol
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyložte plech na pečení lemovanou fólií. Vložte pepity do misky. Mrkejte javorovým sirupem a promíchejte. Přidejte koření dýňového koláče a sůl podle chuti a promíchejte, aby se rovnoměrně obalila.
2. Semínka položte na plech a za pravidelného míchání je pečte 20-25 minut nebo do mírného zhnědnutí. Před podáváním necháme vychladnout.
Porce: 2 šálky
Obtížnost: Snadná
Krevetový koktejl
Tento oblíbený večírek může také připravit zdravé a bílkovinami naplněné občerstvení pro ty, kteří sledují dieta Paleo. Domácí Paleo koktejlová omáčka je překvapivě snadná a je dokonalým doplňkem čerstvých, jednoduchých krevet – po tomto receptu vám může dokonce zůstat ještě omáčka. Upravte množství křenu v koktejlové omáčce podle svého osobního vkusu.
Ingredience:
1 šálek namočených rajčat
2 lžíce rajčatové pasty
1 lžíce křenu
4 lžíce čerstvé citronové šťávy, rozdělené
1/2 lžičky worcesterské omáčky
1/2 lžičky soli
1 lb syrového krevety, oloupané a zbavené
3 šafránové nitě, volitelně
6 stroužků česneku, oloupané a rozpůlené
Pokyny:
1. Ve střední misce smíchejte rajčata, rajčatový protlak, křen, jednu lžíci citronové šťávy, worcesterskou omáčku a sůl. Vložte do chladničky k chlazení.
2. Mezitím naplňte střední misku ledem a odložte stranou. Naplňte velký hrnec vodou. Přidejte zbývající citronovou šťávu, šafrán a česnek a přiveďte k varu. Dusíme 5 minut, aby se naplnily příchutě. Přidejte krevety a jemně je vařte po dobu 4-5 minut, nebo dokud krevety nejsou vařené. Odstraňte z tepla. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste krevety do ledové vody. Po vychladnutí scedíme a naaranžujeme na talíř. Podáváme s koktejlovou omáčkou.
Porce: 3-4
Obtížnost: Střední
Plněné houby
V tomto slaném receptu jsou houbové čepice plněné lahodnou směsí klobásy a špenátu . K nádivce lze použít jakýkoli druh klobásy, ačkoli italská klobása se k špenátu a petrželce hodí velmi dobře. S největší pravděpodobností tam zůstane zbytky. Připravte si houby jako speciální pochoutku nebo se o miniaturní kousky podělte s přáteli.
Ingredience:
1 lb. velké houby cremini, opláchnuté a sušené
3 lžíce extra panenského olivového oleje, rozdělené
1 lb. klobásy, obal odstraněn
1/2 malé červené cibule, nakrájené na kostičky
1 šálek čerstvého špenát
2 stroužky česneku, mleté
sůl a čerstvě mletý pepř
1/3 šálku mandlového jídla
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Odstraňte stonky z hub. Jemně nakrájejte stonky a odložte je. Vložte houby do misky a promíchejte dvěma lžícemi olivového oleje. Umístěte na plech. Odložte stranou.
2. Rozpusťte zbývající lžíci olivového oleje na pánvi na středním ohni. Přidejte pánev na pánev a vařte, dokud nezhnědne, pravidelně míchejte a lžící rozlámejte na malé kousky. Vmíchejte stonky hub, červenou cibuli a česnek. Posypeme solí a pepřem a vaříme dalších 4-5 minut. Přidejte špenát a míchejte, aby zvadl. Odstraňte z tepla a vmíchejte mandlové jídlo.
3. Lžíci klobásové směsi do každé hubové čepice. Pečeme 35-40 minut, dokud náplň nezhnědne. Podávejte horké, přelité čerstvou petrželkou.
Porce: 4–5
Obtížnost: Střední
Bacon-Wrapped Sweet Potato Bites
Ačkoli je myšlenka tohoto receptu jednoduchá, kombinace příchutí je bezkonkurenční. Sladké brambory a křupavá, slaná slanina jsou chutné společně. Tyto snadné kousky jsou ideální pro dav, protože receptů je jich dost. Možná budete muset použít více než dva plechy na pečení. Brambory nakrájejte na kostičky stejné velikosti, aby se vařily rovnoměrně.
Složení:
2 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na čtverce
12 oz . slanina
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžička soli
čerstvě mletý pepř, podle chuti
1/4 lžičky chilli prášku
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Dva plechy na pečení lemujte fólií. Vložte sladké brambory do hrnce a podlejte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 3-4 minuty, dokud sotva nezměknou. Vypusťte a vložte do velké mísy.
2. Hoďte mírně vařené sladké brambory s olivovým olejem, solí, pepřem a chilli práškem do misky. Dobře promíchejte.
3. Plátky slaniny nakrájejte na třetiny. Omotejte kousek slaniny na kousky brambor na kostičky a zajistěte párátkem. Umístěte na připravený plech zapečetěnou stranou dolů. Opakujte pro zbývající brambory. Pečte 15 minut a pak opatrně převraťte. Pečte dalších 15-20 minut nebo dokud není slanina křupavá. Podáváme s párátky.
Porce: 4–6
Obtížnost: Střední
(Zkuste také: Pečený chřest zabalený ve slanině)
Česnekové krevetové špízy
Tento chutný recept je skvělý pro letní grilování každou noc v týdnu. Česnek, vločky z červeného pepře a petržel jsou spárovány s čerstvými krevetami. Krevety se nejdříve marinují po dobu půl hodiny a poté se rychle uvaří na grilu a připraví se teplé, jehle připravené občerstvení.
Složení:
1 lb. velké syrové krevety, oloupané a zbavené
1/2 šálku extra panenského olivového oleje
2 lžičky vloček červené papriky
6 stroužků česneku, mleté
3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
1 lžička soli
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
Pokyny:
1. Pokud používáte dřevěné špízy, namočte je na 30 minut do vody. Mezitím vložte všechny přísady do malé misky a marinujte 30 minut.
2. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Umístěte krevety na špejle a marinádu zlikvidujte. Grilujte 2-3 minuty na každou stranu nebo dokud krevety nejsou uvařené. Ozdobte čerstvou petrželkou.
Porce: 4
Obtížnost: Snadná
Krevety zabalené do prosciutta
Slané prosciutto je lahodným doplňkem jednoduchých krevet. . Jediné, co musíte pro tento recept udělat, je zabalit malé proužky prosciutta kolem krevet a upéct je v troubě. Pokud je to žádoucí, před podáváním pokapejte kousky krevet čerstvou citronovou šťávou.
Ingredience:
6 tenkých plátků prosciutto
1/2 lb jumbo krevety, oloupaný a zbavený
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
čerstvě mletý pepř
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Každý kousek prosciutta nakrájejte na tři dlouhé proužky. Omotejte kousek prosciutta kolem jednoho kusu krevet a položte jej na plech. Opakujte se zbývajícími přísadami.
2. Každý kousek krevety potřete olivovým olejem a posypte pepřem. Pečte po dobu 8-12 minut, nebo dokud krevety nejsou uvařené. Podávejte teplé.
Porce: 3-4
Obtíž: snadné
Lososové jednohubky
Přidejte do své stravy více zdravých omega-3 mastných kyselin recept na lososa. Tento předkrm nebo svačinu lze rychle sestavit a přesto je dostatečně elegantní, aby si zasloužil jakoukoli párty. Osvěžující plátky okurky jsou nahromaděny s přísadami a do každého sousto zabalí spoustu chuti.
Ingredience:
12 oz. uzený losos, nakrájený na kousky
2 střední okurky, nakrájené na plátky
1/4 malé červené cibule, nakrájené na tenké plátky
1/2 šálku paleo majonézy
1/4 šálku čerstvého kopru, nasekané
3 lžíce kapary, scedené a nasekané
1 lžička křenu, nebo podle chuti
Pokyny:
1. V malé misce spolu promíchejte majonézu, kopr, kapary a křen.
2. Uložte plátky okurky na talíř. Na každý plátek okurky položte panenku směsi majonézy. Nahoře přidejte kousek uzeného lososa a podle potřeby další kopr. Podávejte studené.
Porce: 8–10
Obtížnost: Snadná
Marinované kuřecí špízy
Čerstvé bylinky se používají k dochucení jednoduchých kuřecích špízů na toto občerstvení bohaté na bílkoviny . Po několika hodinách marinování se kuře navléká na špízy a rychle se vaří na grilu. Podáváme s omáčkou na ranči.
Ingredience:
1 lb.vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kousky 1 palce
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
1 polévková lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaná
1 polévková lžíce čerstvých tymiánových listů
1 lžička soli
1 / 2 lžičky čerstvě mletého pepře
Pokyny:
1. V mělké misce rozšleháme olivový olej, rozmarýn, tymián, sůl a pepř. Přidejte kuře a promíchejte. Zakryjte misku a vložte do chladničky, abyste marinovali po dobu 2-6 hodin.
2. Pokud používáte dřevěné špízy, namočte je na 30 minut do vody. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Umístěte marinované kuře na špízy. Grilujte kabobs přibližně 5-6 minut na každé straně, nebo do požadovaného tvaru. Podávejte teplé.
Porce: 4
Obtížnost: Snadná
Sezamová kuřecí špízy
Lahodné příchutě sezamového kuřete si můžete vychutnat v tomto odlehčeném verze klasického receptu. Kuřecí stehna nebo kuřecí prsa lze použít k jídlu podle toho, co máte k dispozici. Chutné kuře se navlékne na špízy a poté se rychle upeče. Pokud je to žádoucí, přidejte na špejle barevné zeleniny.
Ingredience:
2 libry. vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kousky 1 palce
Sůl a pepř
1 červená paprika, nasekaná nahrubo
Sezamová semínka, na ozdobu
K omáčce:
1 / 2 šálky medu
1/4 šálku kokosových aminokyselin
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžička limetkové šťávy
1/2 lžičky sezamového oleje
2 stroužky česneku, mleté
1 / 4 lžičky vloček červeného pepře
Pokyny:
1. V malé misce smíchejte ingredience na omáčku. Upravte sladkost podle chuti.
2. Kuře dochuťte solí a pepřem, přidejte do omáčky a marinujte alespoň jednu hodinu.
3. Pokud používáte dřevěné špízy, namočte je na 30 minut do vody. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Marinované kuře a papriku pokládejte střídavě na špízy. Grilujte 5-6 minut na každou stranu, nebo dokud není kuře upečené. Podávejte teplé zdobené sezamovými semínky.
Porce: 4
Obtížnost: Střední
Endiváty plněné lososem
Někdy může být nejpohodlnější jednoduché občerstvení. Toto snadné, ale elegantní jídlo je připraveno k vychutnání za pár minut a vánek, který se dá dohromady. Mezi živé přísady patří čerstvý losos, rajče, cibule a avokádo.
Ingredience:
1 střední rajče, naočkované a nakrájené na kostičky
1/4 malé červené cibule nakrájené na kostičky
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce extra panenského olivového oleje
Sůl a pepř, podle chuti
6 oz. uzený losos, nasekaný
1 avokádo, vykostěné a nakrájené na kostičky
Čerstvá pažitka, na ozdobu
3 hlavové endivy, rozdělené na oštěpy
Pokyny:
1. Vložte rajčata, cibuli, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř do velké mísy. Jemně promíchejte, aby se spojily. Mícháme lososa a avokádo. Lžící na endive kopí. Podávejte studené.
Porce: 6
Obtížnost: Snadná
Olivový a artyčokový tuňákový salát
Tuňákový salát bude vždy jedním z nejjednodušších a nejméně nákladných Paleo svačiny se mísí dohromady s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů a cukru. Artyčoky a černé olivy vytvářejí neobvyklou a bohatou kombinaci chutí pro klasické jídlo. Tuňákový salát podávejte v hlávkovém salátu nebo na plátky rajčat.
Složení:
12 oz. konzervovaný tuňák, scedený
1/4 šálku majonézy Paleo
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
2 lžičky citronové šťávy
1 lžička pikantní hořčice Paleo
1/2 lžičky soli
1 / 2 lžičky česneku v prášku
čerstvě mletý pepř, podle chuti
1/3 šálku marinovaného srdíčka artyčoku, nasekané
1/4 šálku černých oliv, nasekané
1 rajče, tenké plátky
Pokyny:
1. Ve velké misce spolu promíchejte tuňáka, majonézu, petržel, citronovou šťávu, hořčici, sůl, česnekový prášek a pepř. Mícháme artyčoky a olivy. Podávejte za studena nad nakrájenými rajčaty.
Porce: 4
Obtížnost: Snadná
Také si zamilujete tyto svačiny s vysokým obsahem bílkovin:
11 vysoce bílkovinných předkrmů -Paleo svačiny pro cvičení
8 svačinek Paleo pro posílení energie | Proteinové tyčinky Paleo, které se nepečou
Citrusové kešu proteinové bomby
Domácí mandlové máslo (s nízkým obsahem cukru)