Moët & Chandon je snadno největší jméno v luxusním šampaňském. Dům Champagne, který má kořeny ve 277 letech francouzské vinařské a marketingové vynalézavosti, je největší na světě a každý rok vyprodukuje téměř 30 milionů lahví. Je to dokonce oblíbený celebrity (zbožňovaný jedním velmi důležitým, velmi stoickým královským). Ale jakkoli je značka oblíbená a temperamentní, pravděpodobně existuje několik věcí, které nevíte. Tady je 12 klíčových faktů o slavném domě se šampaňským.
Pravděpodobně to říkáte špatně.
Pojďme to nejprve odstranit z cesty: Je vyslovováno mokré, jako by dítě vás žádá, abyste přidali více vody, „Mo, mokrá, prosím.“ Lidé, kteří se na střední škole učili francouzsky, jsou tím nepochybně mírně zdrceni, vzhledem k tomu, že jsme všechny své přátele opravovali „přesnou“ francouzskou výslovností. Ale promiňte, T nemlčí. Rodina Moëtů je původem z Nizozemska, do Francie se přestěhovala ve 14. století a po celou dobu se statečně držela výslovnosti svého příjmení „T“ v zemi proslulé vydáváním souhláskových zvuků.
Název Moët je ušlechtilý.
V roce 1445 francouzský král Karel VII. vyrobil šlechtice z bratrů Jeana a Nicolase Moëtových (kteří by paradoxně nejraději oslavovali s nějakou bublinou). Titul pokračoval do roku 1743, kdy jejich potomek, obchodník s vínem Claude Moët, založil Maison Moët v Épernay, jeho teritoriu obchodování s vínem.
Chandon se přihlásil k podnikání.
Jako značka a podnik Moët & Chandon se vyvíjel po generace: Nejprve to byl Claude, později jeho vnuk Jean-Rémy Moët, který skutečně pomohl vytvořit a globalizovat moëtskou identitu. Když v roce 1832 převzal vládu jeho syn Victor Moët, k němu se připojil švagr Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Jméno Chandon přešlo přes rybník v roce 1973, kdy Moët & Chandon se etablovali (jako první francouzský producent) jako Domaine Chandon v údolí Napa.
Moët & Chandon je elektrárna Champagne.
Je to největší dům se šampaňským na světě, který ročně vyprodukuje téměř 30 milionů lahví, včetně podpisu Moët Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial (více níže), Rosé Ice Impérial, a Grand Vintage Champagnes, které se rok od roku liší. Styl podpisu, který se nachází v modelu Moët Impérial, je ovocný a elegantní: masité měkké ovoce se mísí s jemně oříškovými cereálními tóny, vše svázané dohromady v nebeské bublinkové fólii, perleťová karbonizace šampaňského. (V případě, že jste přemýšlejí, kde uchovávají všechny ty dobré věci, na panství Moët v Épernay je více než 17 mil podzemních vinných sklepů.)
Je to oblíbená královna Alžběta II.
Dům Moët & Chandon je součástí největšího luxusního konglomerátu na světě (zabalte svou mysl kolem značek dolarové bankovky v této zkratce: LVMH, alias Louis Vuitton Moët-Hennessy, který se vytvořil v Možná je tedy jen přirozené, že Moët drží takzvaný „královský rozkaz“, který zásobuje královnu Alžbětu šampaňským (což vás nutí se divit, proč se neusmívá častěji). Královská rodina to miluje natolik, že Moët byl ve skutečnosti Champagne volby na svatbě Charlese a Diany v roce 1981.
V domě jsou také Dom Perignon a Hennessy.
Moët & Chandon chrlí luxusní nápoje. Jsou výrobci Dom Perignon, kteří značku oficiálně uvedli na trh v roce 1921 jako luxusní vintage šampaňské. Vyrábí také koňak Hennessy, který začali vyrábět v 70. letech. Dom Perignon se vyrábí pouze během dobrých ročníků a jeho stáří trvá více než deset let, proto je nejnovějším dostupným ročníkem Dom Perignon 2009 (i když budete mít větší štěstí při získávání vynikajícího ročníku 2008).
Napoleon byl jedním z prvních moëtských skupin.
Když už mluvíme o „luxusní identitě“, bylo známo, že nikdo jiný než Napoleon Bonaparte oslavoval svá vítězství svou bublinou volby, Moët & Chandon. Napoleon se údajně setkal s Jean-Rémy Moëtem ve škole jako mladý muž a vztahy pokračovaly v průběhu let, což bylo podporováno Napoleonovým zvykem hromadit se na bublinách před každou významnou vojenskou kampaní, s odůvodněním, že „vítězství si zaslouží při porážce to člověk potřebuje. “ Souhlasím.
Vyrábí se ze tří hroznů – a ze sta různých vín.
Moët & Chandonův klasický Moët Impérial se vyrábí tradičním způsobem trifecta ze šampaňského: Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Ale to není celý příběh. Tyto hrozny se shromažďují ze stovek pozemků (pozemků v dané vinici), které se nacházejí ve stovkách vesnic v oblasti Champagne bohaté na vápence.Takže i když komponenty mají jednoduchý název – tři klasické hrozny – sestavení Moët Champagne je složitý proces, odrážející mozaiku terroiru.
Po získání hroznů jde o směs.
Každý rok být rokem žádán o produkci Moët Brut Impérial je jako být požádán o výrobu přesně stejného (lahodného, éterického) dortu s výzvou získat od jednoho souseda špetku mouky, od druhého kousek másla, shromažďování ingrediencí ze zdrojů v celém regionu. Tak vznikl Moët: ne z jedné vinice, jako je butikový pěstitel Champagne, ale z mohutné mozaiky vinic v oblasti Champagne. Klíčem je míchání, kdy tým producentů s vysoce kvalifikovanými chutěmi vytváří podpisový styl Moët. Je to umění, které není neobvyklé vytvářet skotskou whisky nebo bordeauxské červené směsi.
Je to vůbec první šampaňské, které kdy bylo nastříkáno po velké výhře.
Napoleonovy globální výboje stranou, tedy. Jeroboam z Moët & Chandon byl předán Danu Turneymu v roce 1967 poté, co podceněný jezdec vyhrál svůj 24hodinový závod v Le Mans na svém Fordu GT40. Není jasné, zda šlo o božskou inspiraci (šepot od samotného Doma Perignona?), Ale Turney okamžitě přistoupil k otevření lahve a nastříkání jejího obsahu na sebe a dav, čímž zahájil dnes nadčasovou tradici. (A ano, protože je to budoucnost, ve skutečnosti existují záběry, jak to dělá.)
Moët se odváží nalít šampaňské na led.
Pokud jste jedním z lidí, kteří mají rádi pár kostek ledu ve vašem bílém víně, už se nemusíte stydět. (Nebo, pokud jste jedním z těch dalších lidí, kteří se dívají na lidi, kteří dostávají kostky ledu, ustupte.) Největší dům se šampaňským na světě to dělá: V roce 2010 vytvořil Moët svůj Ice Impérial speciálně pro nalévání ledu. kostky, které oba ředí víno bohatšími, mírně sladšími ovocnými prvky a uvolňují jeho těsný řetězec bublin.
Moët v první řadě „Killer Queen“.
Jistě, Moët je zmíněn v jiných písních (Notorious BIG byl velkým fanouškem, jen se podívejte, co usrkává v zadní části klubu ve filmu „Big Poppa“). Ale epické album Queen „Killer Queen“ začíná zpěvem Freddieho Mercuryho, „udržuje Moëta & Chandon ve své hezké skříňce. “ Pokud existuje lepší podpora popkultury, nevíme, co to je.