Servida con hielo o mezclada en una taza de café caliente, la crema irlandesa Baileys casera es la bebida perfecta para beber.
La mayoría de los días requieren una taza de café fuerte. Algunos días exigen algo más. Y estos días … bueno, piden mucho más. La crema irlandesa Baileys casera lo cura todo. Es cremoso, dulce pero con picos, y definitivamente le quita el filo.
La primera vez que comí crema irlandesa casera fue cuando mi cuñada la preparó y se la dio como regalo de Navidad. A lo largo de los años, he seguido su ejemplo, haciendo y embotellando el regalo de bricolaje perfecto para cualquier mañana de Navidad o Año Nuevo.
La crema irlandesa Baileys sabe a café dulce y se siente especialmente apropiada para tomar en el brunch o como regalo para después de la cena. Simple y rápido de hacer, esta alternativa casera y menos costosa al licor de crema irlandés de marca comprada en la tienda hará que te saltes la licorería y la prepares en casa.
Qué hay en la crema irlandesa Baileys casera
La receta de mi cuñada requería huevos crudos para proporcionar la cremosidad. Ahora, más de 20 años después y armado con una mayor conciencia de la seguridad alimentaria, sustituí los huevos por leche condensada azucarada y, por supuesto, crema para obtener más cremosidad.
Esto es lo que necesita para la receta:
- Crema espesa
- Leche condensada azucarada
- Whisky irlandés
- Jarabe de chocolate
- Extracto de vainilla
Qué tipo de whisky usar
Manteniéndome en línea con la autenticidad, utilizo un whisky irlandés en Irish Cream. Debido a que usa cebada tanto malteada como sin maltear, el whisky irlandés se diferencia del whisky escocés que solo usa whisky malteado. Jameson y Bushmills son algunas de las marcas más conocidas, pero también sería excelente probar una marca a medida.
Cómo Haga crema irlandesa casera
Realmente no hay nada difícil o difícil en hacer crema irlandesa en casa. Siempre que tenga más de 21 años, es totalmente fácil (solo decirlo).
Simplemente combine todos los ingredientes y mezcle bien. Utilizo un recipiente de vidrio de 4 tazas para medir, mezclar y verter. Asegúrate de meterte en las esquinas cuando bates bien.
No tengas miedo del atrevido sabor a alcohol de este licor. Debido a que este licor se usa a menudo como saborizante, su potencia es real, con el whisky a la vanguardia en todas las mejores formas. No escatime en la cantidad de alcohol o su bebida final podría tener un sabor débil o tibio, y más como un batido de leche en lugar de un cóctel.
Si duplica el lote, use una licuadora para batir los ingredientes. juntos. Solo 1-2 minutos en una licuadora asegurarán que su lote de bebida esté bien combinado.
¿Cuánto rinde esta receta?
Un solo lote de esta receta rinde aproximadamente 3 3/4 taza, o casi 28 onzas. Siéntase libre de duplicar o triplicar la receta según sea necesario.
Cómo servir crema irlandesa
Chocolatey Y cremosa, mi forma favorita de disfrutar de esta crema irlandesa Baileys casera es vertida directamente sobre hielo. Es un sorbo reconfortante con el fuerte sabor del whisky que se atenúa a medida que el hielo se derrite en la bebida aterciopelada.
O, si se dirige al modo de brunch de fin de semana, agregar café con crema irlandesa es pura alegría. Planee empacar un frasco cuando acampe, esquíe o en cualquier momento que desee esa sensación cálida.
¿Necesita refrigerar la crema irlandesa casera?
Esta mezcla de crema irlandesa casera debe refrigerar después de mezclar para que la crema no se cuaje a pesar de que el alcohol contribuye a su estabilización. Además, es mejor disfrutarlo frío en mi humilde opinión, así que ¿por qué no guardarlo en el refrigerador para disfrutarlo en cualquier momento?
¿Cómo para convertirlo en un regalo de Navidad de bricolaje
Lo que necesitará para que sea un regalo de Navidad muy alegre, para vecinos, familiares o amigos:
- Lave y esterilice un Botella de 8 onzas con tapón o tapa. Me gustan estas botellas por su solidez.
- Rellene con crema irlandesa casera.
- Ate con cordel o cinta de cocina rojo y blanco, adornado con una ramita de hojas verdes, acebo u otro estilo festivo.
- Refrigere hasta que esté listo para regalar.
Qué servir con crema irlandesa Baileys casera
- Fudge casero fácil de mi mamá (¡para el mejor desayuno!)
- Cazuela de desayuno con jamón y queso
- Tostadas francesas horneadas con plátano y chispas de chocolate
- Quiche de espinacas, puerro y tocino en plato hondo
- Cómo servir un bagels casero y una barra de brunch de salmón ahumado
- Cazuela de tostadas francesas con tocino de arce y nueces
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Crema irlandesa Baileys casera
Esta bebida nata irlandesa Baileys casera y festiva se puede servir con hielo o en café y se puede batir en minutos.
Ingredientes
- 1 taza de crema espesa
- 14o de leche condensada azucarada
- 6-8 onzas de whisky irlandés, al gusto (aproximadamente 1 taza)
- 3 cucharadas de jarabe de chocolate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
-
Batir todos los ingredientes en una taza medidora grande o en una jarra de vidrio. Refrigere por 4 horas o hasta que esté frío. Sirva con hielo o con café para un sabroso manjar de chocolate. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
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