Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Consulte la política de divulgación aquí.
Estos fáciles riblets se hornean directamente en su horno. ¡Son tan deliciosas que la carne se cae del hueso!
Si está buscando una gran receta para servir a los invitados, no busque más. Estos chuletones para barbacoa son muy fáciles de hacer, ¡pero tus invitados solo sabrán lo deliciosos que son para comer! ¡Solo asegúrate de tener muchas servilletas a mano! Son un poco sucios para comer.
¿Qué son los chuletones?
Los chuletones de cerdo son un corte de carne preparado por un carnicero. Cuando el carnicero recorta las costillas para hacerlas rectas y planas, la pieza que quita se vende como costillas. Son deliciosos, fáciles de cocinar y el mayor beneficio es que cuestan considerablemente menos que un costillar de costillas. ¡Eso es una gran ayuda para el presupuesto! El paquete que compré alimentó a 5 adultos, más algunas sobras, ¡y solo costaba $ 6.00! Ese precio es inmejorable.
¿Cómo cocino chuletones?
- Coloque los chuletones en una sartén de 9 x 13 forrada con papel de aluminio. Rocíe con aceite en aerosol. Esto facilitará la limpieza.
- Dore la carne en un horno a 450 grados F. Una vez dorados, cúbrelos con la deliciosa salsa. Esta salsa barbacoa casera es una receta de mi madre y ha resistido la prueba del tiempo. Después de cubrir las costillas, baje el horno a 350 grados. Luego, póngalos en el horno durante aproximadamente 90 a 120 minutos, rociándolos cada 30 minutos aproximadamente.
- Cuando estén listos, los riblets quedarán agradables, glaseados y pegajosos, tal como debería ser un riblet para barbacoa ! Dependiendo del tamaño de la sartén y la cantidad de carne que esté cocinando, es posible que deba dejar más tiempo.
¿Qué lados van con las costillas?
Estos son algunos de mis favoritos
- Corncake
- Papas fritas caseras con ajo
- Macarrones con queso al horno
Para todos mis otros productos de cocina favoritos y herramientas visite mi tienda de Amazon.
¿Sabías que escribí un libro de cocina? Echa un vistazo al libro de cocina de la olla de cocción lenta navideña para ver 100 recetas deliciosas.
Receta de chuletones
Riblets BBQ al horno
Ingredientes
- ▢ 3-3.5 libras de chuletones de cerdo
- ▢ 1 taza de azúcar morena
- ▢ 1 cucharada pimentón
- ▢ 1 cucharadita de mostaza seca
- ▢ 1/4 cucharadita de chile en polvo
- ▢ 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- ▢ 1/4 taza de vinagre que usé blanco
- ▢ 8 oz. salsa de tomate
- ▢ 1/4 taza de salsa de tomate
Instrucciones
-
Mezcle los ingredientes de la salsa.
-
Coloque las costillas en una sartén y dore en el horno a 450 durante 15 minutos
-
Baje el horno a 350 (¡no lo olvide!) Antes poner las costillas.
-
¡Vierta la salsa sobre las costillas y hornee a 350 por 1 1/2 horas o hasta que las costillas estén glaseadas y pegajosas! Habrá mucha salsa, pero se espesará a medida que se cocine y cubrirá las costillas.
-
Gire y rocíe cada 20-30 minutos
Información nutricional:
* Descargo de responsabilidad: Toda la información nutricional es solo estimaciones. Lea la divulgación completa aquí.
Publicado originalmente el 23 de septiembre de 2009