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Bienvenido a Guías de restaurantes, una serie intermitente sobre los muchos centros de restaurantes alrededor del área metropolitana de Phoenix y lo que tienen para ofrecer. Desde el desayuno hasta las bebidas, desde el café rápido hasta la cena, analizamos algunos de nuestros lugares favoritos en cada barrio. Hoy, queremos concentrarnos en el centro de Chandler.

Chandler cumple con los dos requisitos para un distrito histórico de restaurantes en el centro: buenos restaurantes y edificios antiguos. Sí, hay mucha historia en este bolsillo de Chandler, que se remonta a los días en que la gente montaba a caballo para tomar una cerveza. Desde juntas de paredes de ladrillos a la vista hasta tostadores de café conscientes, bares subterráneos, pubs irlandeses y la base de operaciones de SanTan Brewing, el centro de Chandler crea un destino culinario.

CAFÉ

La tienda de Peixoto Coffee principalmente tuesta y sirve café de la finca familiar de la propietaria Julia Peixoto Peters en Brasil, pero hace algunas excepciones, con granos de otras regiones del mundo. Donde Peixoto realmente ha tenido éxito es en educar a los consumidores sobre cómo el café pasa de la cosecha a la taza. Café Peixoto está trabajando arduamente para introducir la cultura, el café y la cocina brasileños en el este del Valle ofreciendo pasteles y productos de café especial como nitro cold brew y cáscara helada.

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El desayuno está en cubierta en Original ChopShop.

Lauren Cusimano

DESAYUNO

Elevándose y brillando a las 7 am todos los días, Original ChopShop ofrece tostadas de aguacate (por supuesto), Sunrise Wrap y Cuenco equilibrado. Más allá del desayuno, encuentre parfaits, tazones de proteínas a la parrilla y sándwiches. Los jugos frescos incluyen Cold Buster, Daily Detox y más. Incluso hay batidos de proteínas de 24 onzas con suero en polvo, incluidos Jacked Up PB + J y Muscle Malt, a los que se puede agregar un trago de cold brew.

Si eres el tipo de persona que se muere de hambre al despertar, entonces las opciones de desayuno con abundante bandeja en Downtown Chandler Café and Bakery pueden ser perfecto para ti. Está el plato de gofres, el desayuno americano, biscuits & salsa y más de tres opciones para panqueques, tortillas, burritos de desayuno y benedicts. Además, los pasteles y el pan se hornean todos los días en el lugar y sirven el desayuno todo el día.

Esta cadena de desayunos de Arizona tiene una ubicación en el centro de Chandler. Aquí es donde puede obtener sus chilaquiles, filete de pollo frito y cerdo con chile y sémola a partir de las 6:30 am. También puede apostar por Over Easy que ofrece pasteles de desayuno como brioche, tostadas francesas, waffles malteados y panqueques con M & M «s si así lo desea. Y para que lo sepas, los cócteles fáciles exclusivos incluyen la mula de la mañana y el chai irlandés.

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Cerveza, brunch y de vuelta a la cerveza en SanTan Brewing.

SanTan Brewing

BRUNCH

Puede que la cervecería artesanal más grande del estado no parezca el lugar que sirve un excelente brunch, pero estaría equivocado. De 9 a. M. A 2 p. M., Sábados y domingos, los brunchers pueden elegir entre el Brewer’s Omelet, el pollo y waffles, el panini de jamón, huevo y queso o la pizza del desayuno. Para los niños a cuestas, hay un menú para niños pequeños, que incluye Kids Big Play y pollo y gofre para niños. ¿La mejor parte del brunch en SanTan Brewing Company? Nadie te va a juzgar por combinar tus huevos con una pinta o dos de MoonJuice IPA.

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Conoce a Courtney, una guacamaya militar, y disfruta de una ensalada en The Perch Brewery en centro de Chandler.

The Perch Brewery

ALMUERZO

No importa lo que piense del estacionamiento, The Perch Brewery tiene un truco divertido. Hay una colección muy conocida de más de 50 aves de rescate tropicales de colores brillantes enjaulados suavemente en todo el restaurante estilo patio, y son maravillosos compañeros de comedor.Aparte de eso, hay más de 40 cervezas artesanales de barril en el área del garaje y un menú de entrantes, ensaladas, hamburguesas, pizzas y platos principales como el pescado y patatas fritas rebozados con cerveza.

Muchos de nosotros tenemos un lugar favorito para almorzar y, más a menudo que nunca, ese lugar para almorzar tiene que ofrecer una gran ensalada. Entonces, son buenas noticias, ya que Mingle + Graze, establecido en 2019, ofrece precisamente eso: la GRAN ensalada. Espere lechuga romana y verduras mixtas, tomates, pepinos, zanahorias, judías verdes, queso feta desmenuzado, pistachos tostados, cebolla en escabeche y vinagreta de hierbas en, sí, un tazón grande. También hay bocadillos, bocadillos y una gran selección de tablas de carne y queso para disfrutar en uno de los comedores más elegantes del distrito. Si realmente quieres pasar un día, Mingle + Graze también es BYOB, así que siéntete libre de entrar con tu botella de vino favorita.

Querer ser diferente es lo que distingue a West Alley de la escena de las barbacoas en el área metropolitana de Phoenix. Lo que hace que West Alley BBQ sea una buena adición es que profundiza lo que tenemos con lo que realmente no tenemos (al estilo de Tennessee) y que flexiona sus músculos creativos a pesar de estar anclados en la tradición (pozos de la vieja escuela, experimentar con almendras y Fruitwoods). Las costillitas son reales. Están elaboradas por expertos y desaparecen de su plato demasiado pronto. Una ligera dulzura y nueces creadas por el humo de la madera de almendro casi recuerdan, de la manera más escasa y fugaz imaginable, los pasteles europeos hechos con pasta de almendras dulces.

La taquería urbana del centro de Chandler es Ghett» Yo Tacos , donde puedes comer tacos estilo callejero con al pastor, carnitas, pescado y yaca. Igualmente importantes aquí son las diapositivas, que vienen en órdenes salvajes que involucran Doritos y mantequilla de maní y mermelada. El menú también incluye bocadillos como elote, frijoles y / o guacamole con papas fritas, hot dogs sonorenses y posole. Y sí, Ghett «Yo también tiene un taco para caminar: mezclas de tacos vertidas en una bolsa de papas fritas abierta ideal para el patio o para explorar el resto del centro de la ciudad.

Este local de almuerzo con sede en Phoenix ofrece la experiencia completa de enchilada (y muchos otros elementos fundamentales como tacos, nachos y ensaladas). Rellenos y aderezos van desde bisonte estofado Modelo, paleta de cerdo con ají verde y pan de maíz dulce y picante hasta un schmear de queso de cabra y un huevo frito. Todos los pedidos en Gadzooks pueden ir mejor acompañados de la crema casera, galletas de calabaza y un borrador de Wren House Brewing Co.

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Asegúrese de tomar una copa en este honky-tonk después del trabajo.

Lauren Cusimano

HAPPY HOUR

Hay un montón de encanto histórico en este establecimiento de Chandler, y se extiende más allá de la colección de cuadros y decoración antiguos que recubren las paredes. Bourbon Jack «s está ubicado en el edificio Arrow Pharmacy de alrededor de 1918, que se remonta a los días en que mucha gente en el suburbio montaba a caballo para moverse. También hay especiales de happy hour rotativos, más de 200 variedades de whisky en el menú, y música country en vivo en ocasiones.

El centro de Chandlers Craft 64 es una pizzería y un bar de cerveza artesanal ofrece platos italianos favoritos y algunas bebidas. Hay un sommelier en el personal y un par de cócteles exclusivos, junto con más de 30 opciones de cerveza de Arizona. Para comer, puede esperar pizzas, sándwiches, ensaladas, bruschetta y una hermosa mozzarella casera caprese. Durante la hora feliz, que se realiza todos los días de 3 a 6 pm, los platos pequeños cuestan $ 8 cada uno, cinco tipos de vino cuestan $ 6 y obtienes $ 1 de descuento en toda la cerveza local.

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Centro de Chandler, hogar de DC Steak House, que representa el centro de Chandler.

Lauren Cusimano

CENA

El ancla de la fila de restaurantes de San Marcos Place, DC Steak House, o el asador del centro de Chandler, es un restaurante de surf y césped de la vieja escuela, completo con manteles blancos y trajes para ocasiones especiales. DC Steak House ofrece filetes, mariscos, chuletas, costillas, pollo y pasta. Y hay más de unas pocas cosas para beber. Echa un vistazo a la larga lista de tintos o elige una cerveza artesanal local de Huss Brewing o, por supuesto, SanTan Brewing Co.

Ubicado en el antiguo edificio de Chandler Arizonan, The Brickyard Downtown es un bar y restaurante con un nuevo menú estadounidense, 12 cervezas de barril y algunos cócteles conocidos.El lugar para cenar en el centro ofrece entrantes como brochetas de panceta de cerdo y Mini Bricks, ensaladas, íconos del menú como el atún ahi con espuma de jengibre, osso buco de costilla corta y postres como mini churros. El comedor de 90 asientos ha conservado gran parte de Chandler temprano y cotidiano, incluidos los pisos originales de ladrillo y concreto crudo, pero ha agregado algunas puertas de garaje, una barra larga y un patio iluminado como bistró.

Parte de la minicadena local de restaurantes italianos, Crust se encuentra en la esquina sureste del Crowne Plaza San Marcos hotel sobre The Ostrich (llegaremos a ese lugar más tarde). Crust Chandler sirve un menú de comida italiana inspirada en Nueva York, es decir, pizzas, aperitivos, ensaladas, pastas y otros platos principales. Todas las pizzas de Crust se pueden pedir como pizzas individuales, tartas redondas de 20 pulgadas con corteza fina o al estilo siciliano.

La familia detrás de Serranos Mexican Restaurants celebró 100 años como un negocio familiar en Chandler de una forma u otra en 2019. El lugar del centro de Chandler es la ubicación insignia de la cadena mexicana local y ofrece exactamente lo que esperaría de un restaurante con un apellido titulado. Piense en tortilla, papas fritas y salsa, margaritas, burros y pollo fundido hechos a diario. Esta es también la ubicación de la cocina de prueba de Serrano, de la cual puede pedir una torta de pechuga, tres leches de melocotón, churromissu y un Taco bout a Bloody Mary.

¿Alguna vez has probado una paleta de piña pura? Prueba Paletas Betty.

Jennifer Lind-Schutsky

POSTRE

Ofreciendo algunas de las mejores paletas heladas mexicanas en el Valle, Betty Alatorre de Hong, oriunda de Michoacán, usa las recetas de su abuela para llevar sus creaciones hechas a mano al centro de Chandler. Con ingredientes locales, el menú de temporada en Paletas Betty puede incluir melón, mandarina, mango con chile y durazno (durazno, jengibre y miel).

EXPANDE

Cócteles hechos en Arizona en Spirit House.

Lauren Cusimano

BEBIDAS

El Spirit House de 49 asientos es un nuevo bar de cócteles en el centro de Chandler supervisado por la gente detrás de la vecina SanTan Brewing Company. Espere el licor insignia, Sacred Stave American Single Malt Whisky, además de otros whiskies, ginebra y licores botánicos. También habrá pan de maíz, bruschetta, ensaladas como Chandler Chop y tartines, o sándwiches abiertos, en lo que alguna vez fue un espacio de almacenamiento.

Este bar subterráneo del centro de Chandler es muy divertido y ofrece cócteles artesanales que lo complicarán para volver a subir esas escaleras en el lado sur de Crust Chandler. El espacio en sí estaba listo para el bar de cócteles cuando se inauguró en 2015, ya que The Ostrich se encuentra en los túneles históricos que conectan la casa club del campo de golf del Crowne Plaza San Marcos y la estación de ferrocarril cercana. También era un lugar donde el propio Dr. AJ Chandler almacenaba plumas de avestruz. El salón para beber es oscuro y casi iluminado, con mucho espacio en el bar donde puedes ver a los camareros mezclar y agitar tu pedido de bebidas de manera impresionante.

The Sleepy Whale abrió para el servicio diario de lanzamiento de cerveza en el centro de Chandler en 2019 por algunos de los tipos detrás de The Wandering Tortoise y The Theodore. Desde entonces, ha sido recibido con alegría por la comunidad. El bar de cerveza y la tienda de botellas tienen 32 grifos y cuentan con compañías de cerveza de Arizona como Wren House, Arizona Wilderness, Pueblo Vida en Tucson, Dark Sky de Flagstaff y más.

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Ve a por las papas fritas antes de cerrar.

Lauren Cusimano

TARDE EN LA NOCHE

Este bar irlandés en el centro de Chandler puede ser fácil de pasar por alto, ya que está repleto de tiendas, restaurantes y otros bares que rodean el parque Dr. AJ Chandler. Pero al entrar en la estrecha habitación que es Murphys Law, «Sabré que has encontrado tu próximo pub favorito». Una buena mezcla de cervezas irlandesas y de Arizona llena el menú de cervezas y el menú nocturno incluye papas fritas, poutine, alitas Jameson y más. El menú tardío está disponible a partir de las 10 p.m. a la 1 a.m. de domingo a jueves, y a las 10 p.m. a la 1:45 am los viernes y sábados.

Nota del editor: esta historia se publicó originalmente el 5 de julio de 2019. Se actualizó el 4 de febrero de 2021.

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