Cómo recalentar patas de cangrejo (5 formas fáciles)

Amantes de los mariscos, ¡regocíjense! Si acaba de comprar unas patas de cangrejo congeladas o refrigeradas en el supermercado, ¡está a punto de descubrir exactamente cómo recalentar las patas de cangrejo para poder disfrutar de una carne de cangrejo tierna y jugosa como en un restaurante de mariscos!

Recalentar patas de cangrejo no es tan simple como calentar otros alimentos. Quiere conservar su calidad suave y flexible sin resecarlo. Es por eso que la mayoría de los métodos de recalentamiento requieren el uso de ramitas de eneldo o agua.

Listo para disfrutar de esas suaves y flexibles patas de cangrejo ? Sigue leyendo!

Cómo Recalentar las patas de cangrejo en el horno

El horno suele ser la mejor manera de recalentar cualquier plato, pero para las patas de cangrejo, tendrás que seguir algunos pasos adicionales para conservar la textura de la carne.

Piense en este método como crear una sala de vapor para la carne de cangrejo. Al recalentarlos suavemente de esta manera, evitará que se cocine demasiado y que la carne se vuelva dura y gomosa.

Puede usar este método para patas de cangrejo congeladas o descongeladas.

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Tome un plato hondo de vidrio o una cazuela y llénelo con ½ pulgada de agua. Coloque sus patas de cangrejo en el plato. Deben estar parcialmente sumergidas.
3. Cubra el plato con papel de aluminio y haga algunos agujeros para permitir que escape el vapor.
4. Hornee por 15 minutos si está descongelado o 25 minutos si está congelado.
5. Saque del horno y sirva.

Cómo recalentar patas de cangrejo en el microondas

Aquí tienes una manera más rápida de calentar esas patas de cangrejo y prepararlas para disfrutarlas con tu salsa o condimentos favoritos … ¡usando el microondas!

¡Solo puedes usar este método con patas de cangrejo descongeladas. Si tiene patas de cangrejo congeladas, asegúrese de dejarlas en el refrigerador durante la noche para que se descongelen.

Para este método de recalentamiento, necesitará ramitas de eneldo o estragón, toallas de papel húmedas y envoltura de plástico. .

1. Si las patas de cangrejo son demasiado largas para caber en el microondas, córtelas por las articulaciones con unas tijeras.
2. Envuelva un grupo de 2 a 3 patas en un toalla de papel junto con algunas ramitas de eneldo o estragón. Estas hierbas ayudan a que la carne de cangrejo retenga la humedad.
3. Envuelva las patas de cangrejo en una envoltura de plástico.
4. Microondas cada grupo por separado durante aproximadamente 2 minutos a temperatura media.
5. Retíralos con cuidado del microondas y desenvuelve.
6. ¡Sirve con mantequilla derretida y disfruta!

Cómo recalentar patas de cangrejo en la parte superior de la estufa

Esta es una excelente manera de recalentar esas patas de cangrejo y, al mismo tiempo, agregar un poco de sabor. ¡Esta es mi opción para recalentar los cangrejos sobrantes!

Necesitarás un poco de cerveza y agua. Este método toma solo unos 10 minutos.

1. Tome una olla grande y llénela con partes iguales de agua y cerveza.
2. Lleve a ebullición a fuego alto.
3. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduzca el fuego a medio y agregue las patas de cangrejo.
4. Hierva de 5 a 7 minutos.
5. Saque las patas de cangrejo de la olla y escurrir bien.
6. ¡Sirve y disfruta!

Para devolverle algo de frescura a la carne de cangrejo, también puedes agregar un chorrito de limón o un poco de sal al hervido. agua antes de agregar las patas.

Cómo recalentar patas de cangrejo al vapor

También puede usar su estufa para recalentar esas patas de cangrejo congeladas o descongeladas… ¡con vapor! Es similar a calentar con un horno, pero con menos calor.

Todo lo que necesitas es una olla y un colador y ¡listo!

Todo este proceso toma menos de 10 minutos y es excelente para las patas de cangrejo descongeladas. Al igual que para hervir, también usarás un poco de agua y cerveza para cocinar al vapor.

1. Toma una olla grande y llénala con partes iguales de agua y cerveza.
2. Deje hervir a fuego alto.
3. Coloque sus patas de cangrejo en un colador. Coloque el colador sobre la olla con agua hirviendo y cubra.
4. Reduzca el fuego a medio y deje que las patas de cangrejo se calienten durante 6 a 8 minutos.
5. Retire las patas de cangrejo y sirva.

Cómo recalentar Patas de cangrejo a la parrilla

Si está haciendo una barbacoa con algunos amigos y familiares, ¡esta es una excelente manera de agregar mariscos al menú!

Vuelva a calentar sus patas de cangrejo en una parrilla y seguramente serán un éxito entre los invitados.

Tampoco tendrá que preocuparse por descongelarlas. ¡Las patas de cangrejo congeladas se calentarán en una parrilla!

Hay dos formas diferentes de usar una parrilla para recalentar esas sabrosas patas de cangrejo.

1. Envuelva cada pata de cangrejo individualmente en unas pocas capas de papel de aluminio.
2. Coloque a fuego lento durante 10 minutos.
3. Retire las patas de cangrejo del fuego y desenvuelva.
4. Coloque las patas de cangrejo hacia atrás al fuego durante otros 3 a 5 minutos.
5. ¡Sirve con un poco de mantequilla derretida y disfrútalo!

¿No quieres usar papel de aluminio? ¡No te preocupes! Todavía puedes recalentar esas patas de cangrejo en una parrilla.

Colóquelos a fuego indirecto (¡especialmente en tiras más finas!) durante 5 a 8 minutos. ¡Asegúrese de darles la vuelta a la mitad de la parrilla!