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¡Una vez que aprenda a hacer una mezcla agridulce, no volverá a comprar una mezcla prefabricada! Tarta & refrescante, ¡es el complemento perfecto para tus cócteles favoritos!
La mezcla agridulce fresca es un elemento básico en cualquier gran bar. Seguro que puedes comprar la botella de plástico en la tienda, ¡pero esta receta es muy fácil de hacer! Siempre querrá usar una mezcla fresca una vez que pruebe esta receta agridulce. Es un alimento básico de la barra que todo el mundo debería saber hacer, al igual que hacer un jarabe simple. Afortunadamente, la mezcla agridulce casera también es tan fácil. ¡Agrégalo a tus cócteles favoritos y prueba la diferencia!
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A muchas veces verá cócteles con un licor, jugo de limón o lima y almíbar simple. Si alguna vez tiene un apuro, es muy probable que pueda salirse con la suya usando esta mezcla agridulce en su lugar.
Esta mezcla de bebida agridulce utiliza una proporción de 1: 1: 1: 1. Super simple. Y si tiene un jarabe simple a mano, puede agregar las cantidades adecuadas de jugo de limón y lima según sea necesario si no necesita un frasco grande de mezcla agria en el refrigerador.
¿Qué es dulce y ¿Mezcla agria?
- 1 parte de agua
- 1 parte de azúcar
- 1 parte de jugo de limón fresco
- 1 parte de jugo de limón fresco
Es así de fácil. Si ya tiene jarabe simple (azúcar y agua, ¡tiene esto!), Combinará 2 partes de jarabe simple con 1 jugo de limón y 1 parte de jugo de lima. Por lo general, voy con 1 taza cada uno y obtengo un litro de mezcla agridulce fresca.
Truco de recetas: si no desea gastar el dinero en jugo de fruta recién exprimido (o no tiene un vecino con árboles de cítricos), está totalmente bien usar las botellas de jugo de limón y lima compradas en la tienda. No juzgues, amigos.
¿Qué recetas de cócteles puedes hacer con Sweet and Sour Mix?
Hay una serie de bebidas clásicas y cócteles para usar en esta mezcla agridulce casera .
- Amaretto Sour: un cóctel súper simple de amaretto + mezcla agridulce
- Whisky Sour: otro licor + cóctel agridulce
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Cómo hacer una mezcla agridulce
- Coloque 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Transfiera el jarabe simple a un frasco de vidrio u otro recipiente hermético. Agregue 1/2 taza de jugo de limón y 1/2 taza de jugo de lima. Tape y agite vigorosamente.
- Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
¿Cuánto tiempo dura la mezcla agridulce?
- La mezcla agridulce casera durará de 2 a 3 semanas en el refrigerador. Puede hacer fácilmente lotes grandes o pequeños siguiendo la regla 1: 1: 1: 1 para que no tenga mucha mezcla extra … a menos que lo desee.
¿Es dulce y amargo? mezclar tiene alcohol?
- Nop. Incluso la variedad comprada en la tienda no es alcohólica.
¿Cuál es un buen sustituto de la mezcla agridulce?
- Jugos: limonada, limeade, margarita mezcla, jugo de naranja + jugo de piña sin almíbar
- Refrescos – refresco de lima-limón + ginger ale y un chorrito de jugo de limón o lima
Es una mezcla de margarita y mezcla agridulce igual?
- Más o menos, sí. Ambos son un tipo de mezcla agria, pero la mezcla de margarita suele ser solo de lima. He visto que la mezcla agridulce y la mezcla de margarita se usan indistintamente de forma regular.
¿De qué está hecha la mezcla de margarita?
- La mezcla de margarita generalmente se omite el jugo de limón para una mezcla agria a base de lima. Así que terminas con una proporción de 1: 1: 1 de agua, azúcar y jugo de limón.
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Cómo hacer una mezcla agridulce
Julie Espy
Ingredientes 1x2x3x
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
Instrucciones
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Coloque 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
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Transfiera el jarabe simple a un frasco de vidrio o otro recipiente hermético. Agregue 1/2 taza de jugo de limón y 1/2 taza de jugo de lima. Cubra y agite vigorosamente.
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Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Notas
- Si no quiere gastar el dinero en productos recién exprimidos jugo de frutas (o no tiene un vecino con árboles de cítricos), está totalmente bien usar las botellas de jugo de limón y lima compradas en la tienda.
- La mezcla agridulce casera durará de 2 a 3 semanas en el refrigerador.
- Puede preparar fácilmente lotes grandes o pequeños siguiendo la regla 1: 1: 1: 1