Cómo hervir patas de pollo

El pollo es uno de los más consumidos carnes y alimentos en todo el mundo. Es consumido en grandes cantidades por personas en cualquier país y ahora está reemplazando ampliamente a otras formas de carne debido a sus valores nutricionales. De hecho, se está convirtiendo rápidamente en un alimento básico en la dieta de muchas personas, y su número parece estar aumentando constantemente.

Una de las piezas preferidas de un pollo son sus patas. Uno de los mejores métodos para comer muslos de pollo es herviéndolos. Aprender a hervir muslos de pollo es por tanto fundamental. Pero también puede leer: Cómo hervir pollo entero. La pierna de pollo tiene una masa jugosa que es un placer para masticar y los huesos suaves que se pueden masticar fácilmente. Son un placer para comer sin importar cómo lo hagas. Así es como puede hervir muslos de pollo.

Cómo hervir muslos de pollo (instrucciones paso a paso)

Como cualquier otro alimento, existe un procedimiento específico para hervir una pierna de pollo. Necesitas un conjunto específico de ingredientes y seguir un proceso para combinarlos y hervir las piernas de pollo de la manera que quieras. Este es el proceso que debe seguir para hervir las piernas de pollo:

Paso 1: Tome algunas piernas de pollo

Reúna 1 kilogramo de piernas de pollo e incluso colóquelas en una olla a presión o cualquier otro utensilio. Debe asegurarse de que tengan una cantidad significativa de espacio entre ellos y de que no se inmiscuyan en el espacio de los demás. Asegúrese de limpiar las piernas de pollo antes de ponerlas dentro del utensilio para hervir. Tener muslos de pollo sucios significa que el proceso de ebullición podría verse obstaculizado durante su transcurso.

Paso 2: Agrega agua

Para hervir los muslos de pollo, obviamente, debe agregar agua. Agrega alrededor de 2,5 litros de agua para poder hervir tu cuota actual de muslos de pollo. Por supuesto, si usa una cantidad menor de muslos de pollo, necesitaría menos agua para hervir todo correctamente. Para regular la cantidad de agua que agregas según la cantidad de pollo que usas.

Paso 3: Agrega una zanahoria

Por supuesto, necesitas agregar algo para darle sabor al pollo. Además, ¿qué mejor uso que un ingrediente natural para aromatizar? Simplemente agregue una sola zanahoria, preferiblemente cortada por la mitad, para darle un buen sabor natural a su mezcla hirviendo. La zanahoria agrega algo de dulzura al pollo y le da un sabor elástico. Es una de las mejores verduras para usar cuando se desea agregar sabor al pollo.

Paso 4: Ponga una cebolla

Para darle más sabor, una cebolla sería suficiente. Simplemente agregue cebolla a su mezcla hirviendo. No es necesario cortar la cebolla en partes más pequeñas. Basta con quitar la piel de la cebolla y ponerla dentro de la olla a presión o del utensilio entero. Agregar más de una cebolla podría hacer que su pollo sea más amargo de lo que le gustaría. Así que solo agrega una sola cebolla para contrarrestar la dulzura que aporta la zanahoria y agrega otro sabor al pollo.

Paso 5 : Agregue la hoja de laurel

No puede equivocarse al agregar un poco más de sabor a la mezcla. Por supuesto, una vez más apostamos por un producto natural en lugar de utilizar un sabor artificial. Esta vez, se debe agregar la hoja de laurel a la mezcla para darle el efecto de algo así como una especia a base de hierbas. La hoja de laurel es el mejor producto posible para ese propósito y funciona como un encanto con el pollo. Agrega 2 trozos de hoja de laurel a la mezcla para ese propósito.

Paso 6: Agrega granos de pimienta negra

Los granos de pimienta negra son otra gran idea cuando quieres darle un poco de sabor al pollo. El tipo de sabor amargo que aportan es magnífico, y con solo usar una pequeña cantidad, puede esparcir fácilmente el sabor por todo el pollo. Agregar media cucharada de granos de pimienta negra servirá en este caso. Además, al hacer el truco, aportará un gran sabor.

Paso 7: Hervir la mezcla

Este paso implica una ebullición preliminar en la que todo lo que ha puesto en un lugar debe moldearse. Simplemente coloque el utensilio en la estufa y déjelo hervir. No hay un límite de tiempo específico en este caso. Retire el utensilio de la estufa cuando sienta que la mezcla ha hervido completamente.

Paso 8: Agregue sal y hierva

Una vez que hayas retirado del fuego, colar el exceso y añadir una cucharada de sal a la mezcla. Agregar la sal no solo proporciona un sabor extra, sino que también le permite asegurarse de que el procedimiento de ebullición se lleve a cabo enérgicamente.Solo agrega la sal y vuelve a hervir.

Cuánto tiempo se hierven las piernas de pollo

Para hacer las mejores piernas de pollo hervidas posibles con los ingredientes y procedimientos anteriores, un tiempo de ebullición de 20 minutos es más que decente para obtener el mejor sabor. En 20 minutos, la mezcla tiene tiempo de extenderse uniformemente y todos los ingredientes obtienen su parte justa de movimiento de agua y acceso a la sal. Dado que el agua ya está caliente porque se hirvió anteriormente, ahora es más fácil hervirla.

Cómo hervir patas de pollo (resumen breve)

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Basta con coger 1 kg de muslos de pollo y añadirlos en un utensilio con 2,5 litros de agua. Luego agregue una zanahoria, una cebolla, 2 trozos de laurel y media cucharada de granos de pimienta negra. Hervir hasta que pueda ver el efecto y añadir 1 cucharada de sal después de retirarlo del fuego. Vuelva a hervir durante 20 minutos y sus muslos de pollo hervidos estarán listos para servir.

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 40 minutos

Plato principal del curso

Cocina toda

Calorías 405 kcal

Ingredientes

• Muslos de pollo – 1 kilogramo
• Agua – 2,5 litros
• Zanahoria – 1
• Cebolla – 1
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Granos de pimienta negra – ½ cucharada
• Sal – 1 cucharada

Instrucciones

• Toma unas piernas de pollo
• Agregar agua
• Agrega una zanahoria
• Agrega una cebolla
• Agregar laurel
• Agrega granos de pimienta negra
• Hierve la mezcla
• Añada sal y hierva

Notas

Algunos consejos para esto son:

• Usar pollo sin piel para hervir mejor
• Agregar más vegetales para darle más sabor
• Hervir por períodos de tiempo más largos para darle más sabor

Vera Stetsenko

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