Cómo hacer comida para bebés con zanahoria cocinando y mezclando zanahorias en un puré suave y cremoso. El puré de zanahoria es un excelente alimento inicial de etapa 1 para bebés.
Hace un par de semanas, compartí todo sobre la introducción de sólidos, mi enfoque con Olivia y qué alimentos Lo había intentado hasta ahora. Honestamente, no tenía intenciones de compartir recetas de comida para bebés, pero me he estado divirtiendo mucho haciéndola para Liv y todos parecían muy interesados, así que aquí estamos.
Para esta primera publicación, pensé Compartiría una receta sencilla para un alimento fácil de etapa 1 para bebés de 4 meses en adelante, puré de zanahoria casero.
Me gusta boniato y calabaza de invierno, el puré de zanahoria es un excelente alimento de etapa 1 para bebés porque se puede hacer puré fácilmente hasta que esté delgado. Las zanahorias también son bajas en la escala de alergias y fácilmente digeridas por una barriga diminuta.
La primera comida de Olivia fue el puré de camote y luego el aguacate, pero las zanahorias llegaron rápidamente después de estos dos alimentos.
Comida casera para bebés
Permítanme comenzar diciendo que sé que la comida casera para bebés no siempre es una opción y está bien. Cuando estábamos de vacaciones, compré un par de bolsas de comida para bebés para Olivia. Ella los engulló. Dicho esto, la mayoría de su comida es casera porque realmente disfruto cocinar y preparar comida para Liv ha sido muy divertido para mí. También me gusta saber que está comiendo alimentos frescos y ricos en nutrientes que se han preparado con amor. Eso puede sonar cursi, pero es cierto.
Al investigar cómo hacer comida casera para bebés, también investigué cómo se hace la comida para bebés que no se puede almacenar en el estante. La vida útil de los alimentos para bebés en frascos comprados en la tienda es de 2 años, lo que significa que podría estar alimentando a su bebé con alimentos no perecederos que sean mayores que ellos. ¡¿No es loco pensar en eso ?!
Y aunque no he probado la comida para bebés de zanahoria comprada en la tienda, ¡imagino que este puré de zanahoria casero sabe mucho mejor!
Nutrición de zanahoria para bebés
¡Las zanahorias son un primer alimento muy nutritivo! Tienen un alto contenido de betacaroteno, un antioxidante rojo anaranjado que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Se sabe que la vitamina A mejora la salud ocular y apoya el sistema inmunológico. Las zanahorias también contienen vitamina C, hierro, calcio y fibra, que pueden ser útiles para las evacuaciones intestinales normales en los bebés.
Qué tipo de zanahorias usar
Me gusta usar frescas, orgánicas zanahorias enteras. Simplemente lave bien las zanahorias y pélelas antes de picarlas y cocinarlas. Sé que es un paso adicional, pero recomiendo pelarlos para eliminar las partículas de suciedad y / o residuos de pesticidas. También creo que quitarles la piel a las zanahorias hace que sepan mejor. Saben súper terrosos para mí cuando la cáscara está puesta. También puedes usar zanahorias baby, lo que hace que el proceso de picado sea más rápido porque ya están peladas.
Personalmente, me gusta comprar alimentos orgánicos para hacer comida casera para bebés, pero también me doy cuenta de que esta no es una opción. para todos, así que compre lo que pueda pagar.
Cómo cocinar zanahorias para hacer comida para bebés
En la receta a continuación, proporciono instrucciones para cocinar al vapor las zanahorias porque así es como hago mi puré de zanahoria, pero hay algunos métodos de cocción diferentes que puede usar:
- Vapor: llene una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua, agregue las zanahorias a una canasta vaporera y colóquelas dentro de la olla. Lleve el agua a ebullición baja, cubra con una tapa y cocine las zanahorias al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Hervir -Agregue las zanahorias picadas a una cacerola con suficiente agua para cubrir. Lleve el agua a ebullición, luego reduzca a fuego lento, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que las zanahorias estén blandas y tiernas.
- Asa: para asar, puede picar las zanahorias. en trozos pequeños o áselos enteros. Simplemente cubra con un poco de aceite y ase a 425 ° F durante 20-30 minutos, o hasta que las zanahorias estén suaves, arrugadas y tiernas.
Cómo hacer puré de zanahoria
- Pele y pique las zanahorias.
- Cocine los trozos de zanahoria al vapor, hirviéndola o asándola .
- Transfiera las zanahorias cocidas a una licuadora o procesador de alimentos. Me encanta mi Vitamix para mezclar alimentos para bebés. ¡Obtiene los purés súper suaves!
- Licue hasta que quede suave, agregando leche materna, fórmula o agua para diluir; es probable que el puré de zanahoria sea un poco demasiado espeso para los consumidores de la etapa 1 sin agregar algún tipo de líquido para diluir el puré. Me gusta usar leche materna o fórmula para obtener nutrientes adicionales, pero también puede usar agua (el agua que se usa para el proceso de cocción al vapor o de ebullición funciona muy bien).
- Deje enfriar el puré de zanahoria y sírvalo de inmediato o guarde las porciones recipientes o bandejas para cubitos de hielo para su uso posterior.
- El puré de zanahoria se puede guardar en el refrigerador por 3 días o en el congelador por 3 meses.
Cómo almacenar la comida para bebés de zanahoria
Una vez que haya licuado el puré de zanahoria hasta obtener la consistencia que desee, deje que la mezcla se enfríe y luego transfiérala a recipientes de almacenamiento sin BPA oa una bandeja para cubitos de hielo. He estado usando bandejas de silicona para cubitos de hielo y estos recipientes de vidrio de 4 oz. Las bandejas para cubitos de hielo son ideales para los bebés más pequeños que no comen tanto volumen porque puede descongelar un cubo a la vez. Si bien los frascos de 4 oz son excelentes para bebés mayores que comen más de 1 oz a la vez.
Teníamos las bandejas para cubitos de hielo a mano y recientemente compré los recipientes de vidrio WeeSprout para almacenamiento que son específicamente para comida para bebé. Me gusta que tengan medidas en los lados de los frascos y que sean de vidrio en lugar de plástico (no te preocupes por el BPA). También son aptas para congelador, lavavajillas y microondas. Además, vienen con tapas de colores en las que puedes escribir con un marcador de borrador seco para anotar el artículo y la fecha.
El puré de zanahoria fresco se mantendrá en el refrigerador por 3 días y en el congelador por hasta 3 meses.
No te olvides de etiquetar
¡Recomiendo encarecidamente etiquetar los alimentos para bebés que prepares antes de guardarlos! Es asombroso lo rápido que olvidas el día en que preparaste la comida una vez que va al refrigerador o al congelador. #mombrain
Cómo recalentar o descongelar puré de zanahoria congelado
Para descongelar puré de zanahorias congeladas, Recomiende sacar el frasco del congelador la noche anterior a la fecha en que desee usarlo para que se pueda descongelar en el refrigerador durante la noche. Si necesita usarlo de inmediato, puede descongelarlo con un baño de agua. Algunas personas recomendarán calentar el puré congelado en el microondas usando el asiento de descongelación, pero prefiero estos dos métodos:
- Descongelar en el refrigerador: Coloque los cubos de puré congelado en un frasco o plato para servir del bebé, cubra y coloque en el refrigerador durante la noche. Si guardó el puré en un frasco o recipiente de almacenamiento, simplemente coloque el frasco en el refrigerador.
- Baño de agua: Coloque los cubos de puré congelados en un recipiente pequeño y colóquelos en otro recipiente más grande con agua tibia. Reemplace el agua según sea necesario. Una vez descongelado, reparta la comida en tazones individuales, cúbrala y refrigérela hasta servirla.
Asegúrese de utilizar cualquier alimento descongelado dentro de las 48 horas posteriores a su descongelación y no vuelva a congelarlo.
Combinaciones de alimentos para bebés con zanahorias
Una vez que su bebé esté listo para los alimentos de la etapa 2 que son combinaciones, puede mezclar diferentes frutas y verduras en el puré de zanahorias. Aquí hay algunas ideas de alimentos y especias que combinan bien con las zanahorias.
- Verduras verdes: guisantes, brócoli, judías verdes, calabacín, espinacas
- Verduras naranjas: calabaza, batatas
- Frutas: manzanas, duraznos, peras
- Carbohidratos: arroz integral, lentejas, quinua
- Proteínas: carne de res, pollo
- Hierbas y especias: canela, jengibre, cardamomo, comino, pimentón, nuez moscada, curry, menta
Más recetas y recursos de alimentos para bebés:
- Avena para bebés
- Introducción de sólidos al bebé
- 6 combinaciones de alimentos para bebés (etapa 2)
Si prueba esta receta de alimentos para bebés con zanahoria para su bebé, por favor asegúrese de dejar un comentario y una calificación de estrellas a continuación para informarme cómo resultó. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores de EBF.
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Cómo hacer papitas de zanahoria para bebés cocinando y mezclando zanahorias en un puré suave y cremoso. El puré de zanahoria es un excelente alimento inicial de etapa 1 para bebés.
Ingredientes
- 1 libra de zanahorias orgánicas frescas
- 1/4 – 1/2 taza de leche materna, fórmula o agua, para diluir
- especias o hierbas de su elección (opcional)
Instrucciones
- Pele las zanahorias y córtelas en trozos. Trate de hacer los trozos de zanahoria del mismo tamaño para que terminen de cocinarse al mismo tiempo. Cuanto más pequeños sean los trozos, más rápido se cocinarán.
- Llene una olla con aproximadamente 1 pulgada de agua, agregue las zanahorias a una canasta vaporera y colóquelas dentro de la olla. Lleve el agua a ebullición, cubra con la tapa y cocine las zanahorias al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las zanahorias.
- Una vez que las zanahorias estén tiernas, retire la olla del fuego y deje que las zanahorias se enfríen un poco antes de transferirlas a una licuadora o procesador de alimentos. Haga puré de zanahorias en la licuadora o procesador de alimentos, agregando líquido (leche materna, fórmula o agua) según sea necesario para obtener la consistencia deseada. Si usa agua, el agua sobrante de cocinar al vapor o hervir las zanahorias funciona muy bien.
- Transfiera el puré de zanahoria a recipientes de almacenamiento y guárdelo en el refrigerador durante 3 días o en el congelador durante 1 mes.
Equipo
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Notas
- Usted Puede hervir o asar las zanahorias en lugar de cocinarlas al vapor. Vea mis consejos en la publicación del blog anterior.
- Categoría: Lateral
- Método: Steam
- Cocina: Comida para bebés
Nutrición
- Tamaño de la porción: 4 oz
- Calorías : 62
- Azúcar: 9 g
- Sodio: 116 mg
- Grasa: 0 g
- Grasa saturada: 0 g
- Grasas insaturadas: 0 g
- Grasas trans: 0 g
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 4 g
- Proteínas: 2 g
- Colesterol: 0 mg
Palabras clave: papilla de zanahoria