Si sus manos huelen a cebollas después de cortar un poco para su última comida, le alegrará saber que hay una manera fácil de deshacerse rápidamente del olor a cebolla. El truco consiste en omitir el jabón por completo.
¿Por qué mis manos huelen a cebollas?
Cuando se trata de cortar cebollas, estas raíces picantes pueden causar todo tipo de problemas. Puede reducir las lágrimas que causan dependiendo de cómo corte el bulbo, pero no puede evitar que los jugos de cebolla hagan que sus manos huelan (salvo usar guantes a prueba de cortes $ 10.99, Amazon). La razón de esto es que el proceso de picado libera enzimas que crean ácido sulfénico, el químico maloliente que en última instancia provoca las lágrimas y se adhiere a las manos. Es posible que sus manos huelan a cebolla durante días porque el ácido necesita ser neutralizado, y el jabón que usualmente busca después de picar verduras no funcionará.
Cómo deshacerse del mal olor a cebolla en las manos
Entonces, ¿cómo deshacerse del olor a cebolla en sus manos? El secreto es frotarse las manos con algo hecho de acero inoxidable, y eso incluye el lavabo. Sí, lo leiste bien. Una vez que haya terminado de cortar las cebollas, puede lavar todos los platos y luego cepillar sus manos contra los lados de un fregadero de acero inoxidable para eliminar cualquier olor persistente a cebolla.
Si no tiene un fregadero de acero inoxidable, puede usar utensilios de cocina de acero inoxidable o cubiertos de acero inoxidable. Incluso hay barras de «jabón» de acero inoxidable que absorben el olor a cebolla, pescado y ajo ($ 8,99, Amazon)
Este truco de cocina puede parecer un poco descabellado, pero realmente funciona. Los mismos ácidos que haga que las cebollas huelan y las lágrimas fluyan, se unan al acero, dejando sus manos libres de olor.
Con este consejo en mente, puede volver a preparar sus recetas favoritas de cebolla, como la sopa de cebolla francesa caramelizada en olla de cocción lenta Cebolla Mac & Queso, Crema agria y Cazuela de cebolla y papa sin temor a oler como tu comida durante días.
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