Un sencillo tutorial sobre cómo asar salmón en paquetes de papel de aluminio. Este método simple para cocinar salmón requiere solo unos pocos ingredientes, unos minutos y una limpieza mínima.
Te lo voy a decir directamente: podría subsistir, no , prospere – solo con salmón a la parrilla. Hay algo en ese sabor ahumado y carbonizado con la piel crujiente que hace que mis papilas bucales canten cada vez.
Sinceramente, me gusta rociar un poco de aceite de aguacate sobre el salmón y espolvorearlo con especias. y dejándolo caer sobre la parrilla. Si eres como yo y prefieres el método de pescado a la parrilla, puedes ver la forma en que lo hago en La única receta de salmón a la parrilla que necesitarás.
Aunque prefiero no tener papel de aluminio, sé que muchos de ustedes disfrutan cocinar su salmón en papel de aluminio. Para aquellos de ustedes que prefieren el salmón a la parrilla en papel de aluminio, tengo el pequeño tutorial más fácil para ustedes. Te involucra a ti, un poco de papel de aluminio, tu filete de salmón, un limón, un poco de condimento y aceite. Y sal… no olvides la sal.
Si estás asando una gran cantidad de otros artículos, asar salmón en un paquete de papel de aluminio puede ser una forma útil de ahorrar espacio en la parrilla para alimentos que requieren un calor más alto.
Simplemente coloque el paquete en el estante de la parrilla o cerca de los alimentos a fuego alto y cocine directamente sobre los quemadores. Esta receta fácil se puede adaptar a su gusto personal incorporando sus especias y hierbas favoritas, y agradará al público en su próxima barbacoa.
Cómo asar salmón en papel de aluminio:
¡Enciende tu parrilla! Deberá precalentar la parrilla a temperatura media-alta (o 400 a 450 grados F) mientras prepara el salmón para ahorrar algo de tiempo.
Reúna sus filetes de salmón. Puede usar el tamaño que desee, pero creo que los filetes más pequeños son más fáciles de manejar cuando los saca de la parrilla.
Colóquelos en una hoja larga de papel de aluminio: lo suficientemente grande como para doblar el salmón y crear un paquete cerrado.
Rocíe aceite de aguacate (u oliva) sobre el pescado, luego espolvoréelo con sal marina y condimento italiano (o sus condimentos favoritos). Coloque algunas rodajas de limón encima (omita si no le gusta el limón), luego envuélvalo todo en un paquete pequeño y lindo.
Coloque dicho paquete en la parrilla y tapar. Cocine de 10 a 12 minutos (según el grosor del salmón y el nivel de cocción deseado. ¡Y eso es todo lo que necesita para su salmón asado en papel de aluminio!
¡Sirve con tus guarniciones favoritas y disfrútalo!
Opciones para servir:
Me gusta comer este salmón en papel de aluminio con una ensalada grande, mis vegetales asados que agradan a la multitud o mis vegetales salteados fáciles de usar. Si desea mantener toda la comida preparada a la parrilla, puede optar por mis batatas a la parrilla, calabacín y calabaza amarilla con Pesto y Feta.
También puedes ir a la ensalada de pasta (prueba mi Ensalada de pasta con aderezo de semillas de amapola y limón o Ensalada de pasta con pesto de col rizada), o la ruta de la ensalada de papa (mira mi Ensalada de papa al estilo alemán con Cebollas caramelizadas. ¿De postre? Me encanta la ensalada de frutas picante con leche de coco y albahaca. ¡Báñalo todo con sangría blanca tropical y ya estás en el dinero!
¡Y eso es todo! estás listo para una comida completa en tu próxima barbacoa e.
¡Mi libro de cocina, Paleo Power Bowls, ya está disponible! Haz clic aquí para echarle un vistazo. ¡Gracias por todo su apoyo!
Salmón a la parrilla en papel de aluminio
Un sencillo tutorial sobre cómo asar salmón en papel de aluminio. Una receta deliciosa y saludable a prueba de errores.
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Ingredientes
- 1 libra de filete de salmón cortado en filetes más pequeños
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 1 cucharada de hierbas de Provenza o condimento italiano
- 1/4 de cucharadita de sal marina al gusto
- 1 limón grande cortado en rodajas
Instrucciones
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y quite las partículas de comida de la última vez que asó a la parrilla con un cepillo de alambre.
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Coloque los filetes de salmón en una hoja grande de papel de aluminio (o varias hojas de papel de aluminio para asar más fácilmente ). Rocíe con aceite de aguacate y use sus manos para cubrir la carne del salmón en aceite. Espolvorea con Hierbas de Provenza (o condimento italiano) y sal marina. Coloque las rodajas de limón sobre los filetes de salmón y envuélvalas en papel de aluminio para crear un paquete de papel de aluminio.
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Coloque el paquete de papel de aluminio en la parrilla y cubra la parrilla. .Cocine de 10 a 15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido (o alcance el punto de cocción deseado). Los tiempos de cocción variarán según el grosor del salmón.
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Use pinzas o una espátula de metal para quitar el paquete de aluminio de la parrilla y colóquelo en un plato o tabla de cortar. Deje que se enfríe lo suficiente como para manipularlo, luego desenvuelva el papel de aluminio.
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Sirva el salmón con la opción de guarniciones.