Chuletas de cerdo al horno cremosas con sopa de champiñones

¡Las chuletas de cerdo al horno con crema de champiñones están listas en unos 30 minutos! ¡Esta es una receta rápida y fácil de cena entre semana que combina muy bien con puré de papas o arroz!

Ideas rápidas y fáciles para la cena entre semana pueden ser una de las peores frustraciones de un padre ocupado, ¡por eso la planificación de las comidas es tan importante!

¡Y por qué me encanta esta receta de Chuletas de cerdo al horno con sopa de crema de champiñones!

¿Qué puedes preparar que tenga buen sabor, que no esté frito, que no provenga de un lugar de comida rápida, que no arruine el banco y que no requiera que te pares sobre la estufa revolviendo durante una hora? ?

Porque seamos realistas: todo el mundo quiere alimentar a sus hijos con buena comida, pero nadie tiene tiempo para llegar a casa del trabajo y pasar dos horas en la cocina preparando la cena.

Es simplemente no sucede!

Prepara comida con anticipación

Una comida rápida y fácil son chuletas de cerdo al horno con crema de champiñones, con arroz o puré de papas (o macarrones con queso de la caja, que siempre fue una de las favoritas en mi casa) y algún tipo de verdura como judías verdes asadas y tomates.

A y si tienes un poco de tiempo extra por la mañana, lo sé, suena loco, pero en caso de que lo tengas, este plato es perfecto para preparar una comida con anticipación.

Solo junta todo, pop en el refrigerador y luego hornee cuando llegue a casa. ¡Fácil!

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Herramientas e ingredientes útiles

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Realmente solo necesitas una buena sartén a prueba de horno como esta, e incluso puedes arreglártelas sin una, pero solo tendrás que usar un plato adicional. Pero en serio, si no tienes una buena sartén de hierro fundido, ¡hazte un favor y pide una ahora mismo!

Uso mi sartén todo el tiempo, mucho más que mis utensilios de cocina de acero inoxidable. Es prácticamente antiadherente y es la mejor manera de dorar bien cualquier carne.

• Chuletas de cerdo con hueso, de 1/2 pulgada de grosor
• Cajún condimento: me gusta Tonys
• Aceite de canola
• Crema de champiñones
• Agua
• Salsa Worcestershire
• Picada ajo
• Mantequilla

Por qué funciona esta receta

• Es una receta de cena simple y rápida que incluso los cocineros principiantes pueden dominar.
• Las chuletas de cerdo se pueden preparar con uno o dos días de anticipación y recalentarlas cuando sea necesario.
• La limpieza es fácil porque solo se usa una sartén para horno o una fuente para hornear !

Los mejores consejos

• Dorar las chuletas de cerdo antes de hornearlas. Obtendrá una chuleta de cerdo ligeramente más crujiente con un agradable toque de color.
• No use crema de champiñones baja en grasa. La grasa extra en la sopa normal le da a la salsa el mejor sabor.
• Siempre precaliente el horno para que esté bien caliente antes de poner las chuletas de cerdo.

Cómo para hacer chuletas de cerdo al horno con crema de champiñones

Paso 1. Precalentar el horno a 375 °. En una sartén grande para horno, dore las chuletas de cerdo por ambos lados.

Dorar agrega un poco más de sabor a las chuletas y la salsa. ¡Y si usa una sartén para horno, entonces todo se puede hacer en un plato!

** Consejo del cocinero: cada vez que esté haciendo una receta de chuleta de cerdo al horno, es mejor si se toma unos minutos para dore y dore las chuletas de cerdo primero, pero no es absolutamente necesario si tiene poco tiempo.

Si no se doran, comience con hasta seis chuletas de cerdo con hueso y extiéndalas en una 9 × 13 o una sartén.

Paso 2. A continuación, espolvoree pimienta y un poco de condimento Tony, o cualquier condimento que le guste usar.

** Consejo del cocinero: me gusta Tonys porque agrega un poco de especias y un poco de picante pero no es abrumador.

Paso 4. Vacíe una lata de crema de champiñones en un tazón y agregue media lata de agua. Las chuletas de cerdo con crema de champiñones tendrán una salsa cremosa parecida a una salsa que se condimenta con el condimento cajún.

Paso 5. Agrega una cucharada de salsa Worcestershire y un par de dientes de ajo picado. ¡Esto le dará a su crema de chuletas de cerdo con champiñones el mejor sabor!

** Consejo del cocinero: mezcle esto para romper la sopa lo mejor que pueda, pero no se preocupe demasiado, ya que se romperá. mientras se cocina.

Paso 6. Vierta la salsa sobre las chuletas y agregue una cucharada de mantequilla sin sal —porque BUTTER, duh! – corte para tener una cucharada pequeña encima de cada chuleta de cerdo.

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Paso 7. Cubra bien el plato o sartén con papel de aluminio y colóquelo en el horno durante unos treinta minutos, veinte si doraste las chuletas primero.

Paso 8. Retire el papel de aluminio y hornee otros 15-20 minutos.

** Consejo del cocinero: si está usando más chuletas de cerdo y se superponen, tendrá que moverlas durante el horneado para que las la parte inferior termina en la parte superior.

Sugerencias para servir

Me gusta servir estas chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas y sémola de queso. También puede agregar una simple ensalada verde o judías verdes.

Y, por supuesto, si desea un postre delicioso y fácil, no puede equivocarse con este Fudge Pie, listo en menos de una hora !

Consejos adicionales

• Este también es un excelente platillo para preparar con anticipación; puede prepararlo el domingo y servirlo el lunes o martes si es una noche muy concurrida en su hogar . ¡Las comidas preparadas en el congelador son esenciales para cualquier padre ocupado!

• Apto para congelador: hornee el plato por completo, déjelo enfriar y luego congele en un recipiente apto para congelador. Me encantan estos pequeños recipientes de papel de aluminio para restaurantes y los uso TODO EL TIEMPO.

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Actualizaciones de la publicación: esta publicación se publicó originalmente el 6 de junio de 2011 y el 17 de septiembre de 2018 se actualizó con uno o más de los siguientes: fotos paso a paso, video, receta actualizada, nuevos consejos .

Esta publicación es parte de la colección de las diez mejores recetas del año pasado.

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