Salchichas asadas con pimientos y cebollas es una cena rápida de salchichas que se cocina en media hora y da como resultado una comida de un solo plato con tan mucho sabor, es posible que te encuentres raspando la sartén para los últimos pedacitos.
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¿Se pregunta si es posible tener comidas buenas para usted, comidas reales en las noches ocupadas? He pasado bastante tiempo compartiendo lo que creo que es posible con recetas fáciles de comida real, como pizza casera rápida, paquetes de papel de aluminio de pescado y verduras con limón, y frittata de pollo y espinacas con queso feta.
Con menú planificar, comprar para abastecer una despensa y recetas más simples como esta cena de salchichas asadas con pimientos y cebollas, alimentar a una familia con alimentos integrales saludables con regularidad está definitivamente al alcance de la mano.
En nuestra parte del mundo , los pimientos dulces de la huerta maduran en septiembre y octubre, por lo que los colores de este plato me recuerdan al otoño, y las salchichas y verduras asadas llenan la casa de un aroma glorioso. Y no soy solo yo quien piensa que sí, esta es una de las comidas favoritas de nuestra familia.
Afortunadamente, dado que los pimientos ahora están disponibles durante todo el año, podemos comer esta comida en cualquier momento que queramos. De hecho, se ha convertido en una comida de «bolsillo trasero» para la planificación de mi menú, por lo que aparece en nuestros menús con regularidad durante todo el año.
Que solo se necesitan unos minutos (literalmente) para mezclar y solo 30 minutos para cocinar es una de las razones por las que a usted también le puede gustar esta comida, pero confía en mí, se trata del sabor.
Es posible que nunca desee que las cebollas y los pimientos se cocinen de otra manera ahora. Solo digo.
Hoja de Salchichas Asadas con Pimientos y Cebollas
Los ingredientes son tan simples como el método y A menudo tenemos cosas que tenemos a mano, por lo que se ha convertido en una receta de referencia. Necesitará estos cinco ingredientes:
- Salchichas (preferiblemente sin cocinar, aunque puede usarlas precocidas, nuestras favoritas son Salchichas italianas de Costco)
- Pimientos de colores dulces (los pimientos verdes no están maduros, pero si le gusta su sabor amargo, hágalo)
- Cebollas
- Especias frotar (cualquiera funcionará – yo uso este masaje básico la mayor parte del tiempo, pero también he usado este Mediterráneo también puede usar una mezcla de sal, pimienta, ajo y tal vez algunas hierbas italianas como romero, tomillo y albahaca)
- Aceite de oliva
Esta es una de esas recetas sueltas en las que usa la cantidad que tiene a mano o lo que necesita para alimentar a su gente. Para mi familia de cuatro, normalmente uso de 3 a 4 cebollas medianas y de 2 a 4 pimientos de tamaño regular.
¿Puedo agregar papas?
Muchas personas han preguntado si las papas podría agregarse junto con los pimientos y las cebollas y la respuesta es sí. Deberá cortar los trozos de papa pequeños para que se cocinen en el plazo de 30 minutos. Agréguelos a la sartén con las otras verduras y proceda con la receta.
Es TAN sencillo de hacer:
- Comience girando el horno a 450 grados para precalentar mientras prepara las verduras.
- Corte los pimientos y las cebollas en trozos aproximadamente del mismo tamaño para una cocción uniforme.
- Luego, simplemente apile las verduras en el centro de una bandeja para hornear grande o una bandeja para asar y rocíe con aceite de oliva.
CONSEJO: Cubra la sartén con un revestimiento de silicona o pergamino para que de las deliciosas verduras doradas se pegan a la sartén, lo que también facilita la limpieza. Estos son los revestimientos de silicona típicos que ves, pero yo prefiero los revestimientos de silicona negros porque doran mejor todo, desde verduras asadas hasta galletas.
- Espolvorea con Spice Rub o condimentos y mezcla todo junto.
- Extienda las verduras de manera uniforme en la bandeja para hornear y coloque las salchichas crudas entre las verduras , retírelas si es necesario.
Nota: si usa salchichas precocidas, agréguelas de la misma manera, pero solo los últimos 15 minutos de cocción.
Luego, simplemente asa las salchichas en el horno con cebollas y pimientos durante aproximadamente media hora.
Sí, sartén las cenas son las mejores, ¿verdad?
La razón por la que no suelo añadir patatas es porque las cebollas y los pimientos asados, que liberan unos jugos increíbles, son muy buenos para acompañar un pan tostado abundante. Muy bueno, lo prometo, así que definitivamente querrá servir pan artesanal fácil, pan artesanal de masa madre u otro pan crujiente con esta comida.
¿Qué más puedo servir con salchichas asadas con cebollas y pimientos?
No tienes que servir nada más si tienes prisa, pero una ensalada y pan son nuestras adiciones favoritas:
- Ensalada verde con aderezo de mostaza y miel
- Ensalada de naranja y almendras
- Ensalada de repollo rallado con vinagreta cremosa de queso feta
- Baguettes francesas simples (¡hechas con un procesador de alimentos!)
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Salchichas asadas con pimientos y cebollas
Ingredientes
- 3 a 4 cebollas medianas
- 3 a 4 dulce rojo amarillo o naranja campana pimientos *
- 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- condimento a elegir: condimento de especias casero O una combinación de sal y pimienta, & hierbas italianas
- 4 a 5 enlaces de salchichas italianas crudas
Instrucciones
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Caliente el horno a 450 grados.
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Corta cebollas y pimientos * en trozos iguales ks.
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Rocíe con aceite de oliva, agregue ajo y espolvoree con condimento. Mezclar bien y esparcir en una bandeja para hornear grande forrada con un papel de silicona o pergamino.
-
Colocar salchichas crudas entre las verduras (si usa salchichas precocidas, agréguelas durante los últimos 15 minutos de cocción).
-
Ase durante 25-30 minutos o hasta que las salchichas estén completamente cocidas y las verduras se doren.
Notas
Sugerencia para servir: Sirva esto con rebanadas de pan artesanal tostado; las cebollas y los pimientos son MUY buenos.
Nutrición
Otras cenas fáciles de un plato para probar:
Sartén con verduras y pollo asado con limón y ajo
Pasta italiana con salchicha en una olla & Espinacas
Ensalada de pasta al estilo griego con tomates y judías verdes
Esta receta se ha actualizado; se publicó originalmente en septiembre de 2010.
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