¿Alguna vez se preguntó exactamente cuántas calorías hay en una porción de su plato favorito? Recientemente publiqué una receta para el pan de plátano con chispas de chocolate y mantequilla de maní y alguien publicó un comentario preguntando cuántas calorías hay en una porción. Investigué un poco en Internet y descubrí que hay muchos sitios diferentes que te permiten realizar un seguimiento de las calorías diarias al permitirte mantener un registro de alimentos (¡Me gusta Lose It !, una aplicación en mi iPhone) y algunos sitios que te permiten registrar en los ingredientes de la receta y el número de porciones y el sitio calcula el recuento de calorías y el contenido nutricional por porción.
El sitio más fácil de usar para mí fue http://caloriecount.about.com/cc/recipe_analysis.php. Muchos sitios requieren que busque cada ingrediente de la receta uno a la vez en su base de datos, lo que puede llevar algo de tiempo. En el sitio web de Calorie Counter, simplemente copie y pegue los ingredientes de su receta, inserte el número de porciones y la receta se «analizará» para usted. También puede almacenar recetas en el sitio y es gratis.
Por cierto, aquí está la información nutricional de mi pan de plátano con chispas de chocolate y mantequilla de maní (basado en 16 porciones por barra); no está tan mal en cuanto a calorías, pero obtuvo una calificación D + en cuanto a contenido nutricional. Don ¿No cuentan los plátanos, la harina de trigo integral y el yogur? Tal vez no quiero saber esta información después de todo… ..:
Información nutricional
Tamaño de la porción 70 g
Cantidad por porción
Calorías
Calorías de grasa
% del valor diario *
Grasa total
7.3g
11%
Grasa saturada