Estas brochetas de camarones a la parrilla son camarones marinados en ajo, limón y hierbas, luego ensartados en palitos y cocinado a la perfección. Las brochetas de camarones pueden estar en su mesa en solo 20 minutos, ¡lo que las hace perfectas para una noche ajetreada!
Las brochetas de camarones son una opción simple pero satisfactoria para la cena. Si bien me encantan especialmente estas brochetas de camarones a la parrilla, también se pueden asar en el horno.
Ahora mismo me gusta cocinar a la parrilla y mi familia no puede Consiga suficiente de estas fáciles brochetas de camarones a la parrilla. Los camarones se marinan, luego se ensartan en palitos y se doran a la perfección. Agregue un poco de limón y hierbas encima y obtendrá la mejor cena rápida.
¿Cómo asar camarones?
La mejor manera de asar camarones es marinarlos en aceitunas aceite, hierbas, ajo y limón, luego ensartar y cocinar. Los camarones se asan mejor en brochetas; si intentas asarlos sin pincho, corres el riesgo de que estos pequeños caigan por las rejillas de la parrilla cuando vayas a darles la vuelta.
Este adobo de camarones comienza con aceite de oliva y jugo de limón. Agrego una capa adicional de sabor con muchas hierbas secas (uso una mezcla de condimentos italianos), junto con ajo fresco picado. Me gusta la simplicidad aquí, pero si quieres animar aún más tu adobo, puedes agregar ralladura de limón, un chorrito de blanco, salsa de soja o un chorrito de miel.
¿Cuánto tiempo cocinas a la parrilla? ¿camarones en brochetas?
Los camarones se cocinan muy rápido, por lo que es imperativo vigilarlos para asegurarse de que no se cocinen demasiado. Los camarones suelen tardar entre 2 y 3 minutos por lado en la parrilla. Podrás saber cuándo están listos los camarones porque se volverán rosados y opacos.
Puedes usar una parrilla al aire libre, una sartén para parrilla o un asador para hacer estas brochetas de camarones. Normalmente uso mi parrilla al aire libre, pero cuando el clima no es agradable o no tengo ganas de encender la parrilla, cocino los camarones en la estufa en mi sartén para parrilla favorita.
Utilizo el camarón más grande que puedo encontrar para esta receta. Los camarones se etiquetan según su tamaño, o la cantidad de camarones que obtiene por libra. Estos camarones son camarones de tamaño jumbo, que son de 16 a 20 por libra. Puede reducir el tamaño si es necesario y la receta seguirá siendo deliciosa.
Siempre que publico recetas de camarones, siempre obtengo preguntó si las colas de camarón deben dejarse o quitarse. Por lo general, mantengo las colas puestas cuando busco una presentación más agradable. Es realmente una cuestión de preferencia personal si deja las colas o se las quita antes de asar a la parrilla.
Por lo general, sirvo mis brochetas de camarones a la parrilla sobre arroz con una colorida verdura o ensalada para una comida completa que mi toda la familia devora!
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Video de camarones a la parrilla
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Brochetas de camarones a la parrilla
Ingredientes
- 1 libra de camarones grandes pelados y desvenados (puede dejar la cola o quitarla )
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de cucharadita n sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- limón cuñas para servir
Instrucciones
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Coloque el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el condimento italiano y el ajo en una bolsa de plástico con cierre. Selle y agite para combinar.
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Agregue los camarones a la bolsa y selle. Mezcle para cubrir uniformemente con la marinada.
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Deje marinar durante al menos 15 minutos o hasta 2 horas. No querrás marinar por más tiempo, ya que el ácido del jugo de limón comenzará a cocinar los camarones.
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Thread los camarones en brochetas. Caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
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Coloque las brochetas en la parrilla. Cocine por 2 3 minutos por cada lado o hasta que los camarones estén rosados y opacos.
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Instrucciones para el asador: Precaliente el asador. Coloque las brochetas de camarones en una hoja sartén cubierta con aceite en aerosol. Ase durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que los camarones estén rosados y opacos.
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Espolvoree con perejil y servir con rodajas de limón.