El bolillo es una variación de la baguette y, por lo tanto, a menudo tiene nombres en el idioma local que reflejan esto. En Yucatán se les conoce como barras. En Guadalajara y Sonora, se les llama birotes que a menudo se elaboran con masa madre. En el norte de México, se les conoce como bolillos y pan blanco, mientras que en el noreste de México se lo conoce como pan francés. En Sinaloa se les llama torcido y birote. En Centroamérica, especialmente en El Salvador, también se le conoce como pan francés. En Panamá, un tipo de pan similar pero más largo se conoce como flauta (flauta), mientras que pan francés se refiere a la baguette francesa más delgada y crujiente. En Brasil, se elabora un pan similar y se lo conoce como pão francês o pão de sal («pan de sal»). En Filipinas, otro pan similar derivado de la baguette se conoce como pan de sal (también «pan de sal»).
SlangEdit
Bolillo es un término de la jerga que se usa en algunas partes de México y Estados Unidos para referirse a los anglos o, más en general, a cualquier persona de piel pálida. El uso es similar al de la palabra gringo o gabacho y puede o no ser un insulto peyorativo según la región y el contexto social.
Un significado más común se usa cuando una persona dice la expresión «puro bolillo» (literalmente, «solo pan francés»), que es equivalente a la palabra del argot inglés zilch.