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Investigación que estamos viendo
¿Quieres para reducir su nivel de colesterol? Pruebe un tazón de avena para el desayuno. Una nueva investigación se suma a la evidencia anterior de que, entre los granos integrales, la avena es la opción más efectiva cuando se trata de reducir el colesterol.
Los hallazgos fueron extraído de 24 estudios que analizaron los lípidos en sangre (colesterol y triglicéridos) en personas que consumían dietas con alimentos integrales versus dietas de control no integrales. En comparación con las dietas de control, las dietas integrales redujeron los niveles de colesterol total en un promedio de 4,6 puntos. Las dietas con avena demostraron ser ligeramente superiores, reduciendo los niveles de colesterol en 6,5 puntos, en promedio. Una ventaja adicional: las dietas integrales no parecen reducir los niveles de colesterol HDL beneficiosos erol. El informe apareció en la revista American Journal of Clinical Nutrition de septiembre de 2015.
Para comer más avena integral, pruebe la versión cortada en acero (también llamada avena irlandesa), que es avena picada en trozos pequeños. O opte por la avena enrollada o pasada de moda más popular, que se cuece al vapor y se enrolla en copos delgados. Si no le gustan los cereales calientes, considere un cereal frío hecho con salvado de avena. También puede moler copos de avena en una licuadora y agregarlos a productos horneados, sopas y guisos.
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