El arroz integral con hierbas reemplazará al arroz integral blanco y simple. ¡Unos pocos ajustes y este arroz integral sazonado se convertirá en la guarnición rica y sabrosa que anhelas para cenar todas las noches!
Arroz integral con hierbas
Arroz integral sazonado con hierbas frescas
El arroz integral es una excelente opción de alimento integral para deshacerse de los acompañamientos blancos más refinados. Pero en nuestra casa, el arroz integral simple rara vez se recibe con entusiasmo y ni siquiera tenemos arroz blanco en la casa. Es simplemente algo sobre lo que vertimos cosas o usamos para estirar las comidas. En un esfuerzo por hacer que el arroz integral sea independiente en la cocina de un blogger de comida, tuve que animarlo un poco.
Cocinar el arroz en caldo, condimentarlo bien y mezclarlo con hierbas frescas cambia todo lo relacionado con arroz integral simple. Bien cocido, este arroz integral con hierbas se convierte en una guarnición sabrosa que hace felices a los adultos y a los niños. Esta versión es nuestra opción, pero a menudo la realizamos con una variedad de hierbas diferentes; generalmente, las hierbas que uso en el plato principal también se agregan al arroz.
El arroz integral con hierbas combina muy bien con el criollo Estilo Gumbo, carne de res y salteado de champiñones, como relleno alternativo de pimientos rojos rellenos, o mézclelo con cilantro con un chorrito de jugo de limón para un acompañamiento rápido de cualquier comida de inspiración mexicana.
¡Póngalo para más tarde!
Por cierto, ¡me encanta duplicar esta receta y usarla más adelante en la semana para esta receta de arroz frito con vegetales saludables! ¡Todo va a la mesa en unos 10 minutos si el arroz ya está listo!
- 2 tazas de arroz integral
- 4 tazas de caldo de pollo o verduras
- sal al gusto
- 1/2 taza de perejil, picado en trozos
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Ponga arroz y agua y sal en una olla mediana y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, aproximadamente 40 minutos. Retirar la olla del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Destape, agregue el perejil picado y sirva.