Las guarniciones son aspectos importantes de una comida, porque no solo equilibran el aspecto del sabor de una comida, sino también el aspecto nutricional de la comida. . Dependiendo del corte de cerdo utilizado y el tipo de método de cocción y preparación, se pueden servir varias guarniciones junto con el cerdo.
El cerdo es una de las carnes más consumidas en todo el mundo. Se debe principalmente a las variaciones que se pueden hacer a las recetas de cerdo, así como al sabor único que ofrecen las diferentes porciones o cortes de cerdo. ¡Ásalo, ásalo o hornéalo! Cocínelo como más le guste, ¡seguro que le dejará lamiendo los dedos! Sin embargo, la carne de cerdo nunca se sirve sola y siempre se sirve junto con varias guarniciones. Los acompañamientos son esenciales para completar y complementar la comida.
El lomo de cerdo es el corte de cerdo más tierno y suculento, que simplemente sacia el paladar. Se puede cocinar de varias maneras y se puede asar o asar a la parrilla según sus preferencias, sin embargo, cocinar demasiado es un problema importante con este corte.
Además del delicioso glaseado para la carne de cerdo, también necesitará unas deliciosas guarniciones para el lomo de cerdo. Dado que el lomo de cerdo se combina bien con muchos alimentos, la lista es larga. Algunas guarniciones interesantes son:
Verduras
Espárragos marinados
Judías verdes
Col berza borracha
Verduras
Verduras a la parrilla
Brochetas de verduras
Repollo braseado
Calabaza moscada
Soufflé de brócoli con queso cheddar
Espárragos al ajillo salteados
Guarniciones afrutadas
Cerezas asadas
Puré de manzana y patatas con queso
Manzanas gratinadas
Ensaladas
Ensalada de tomate
Ensalada de aceitunas verdes
Ensalada de manzana verde
Guarniciones con almidón
Puré de papas con mostaza
Puré de papas con ajo asado
Cazuela de maíz
Patatas al horno
Batatas
Galette de patatas
Arroz salvaje / arroz sucio
Pilaf de quinua
Aunque es un plato tradicional de Carolina del Norte, la gente de muchas partes del mundo disfruta del cerdo desmenuzado. Se elabora con la paleta de cerdo ahumada a la parrilla sobre fuego de leña. Los sándwiches de cerdo desmenuzado también son bastante comunes y sirven como un gran plato para una gran multitud. El cerdo desmenuzado generalmente se sirve con panecillos suaves / pan de maíz, ensalada de col, encurtidos y salsa barbacoa.
Aquí hay algunas otras ideas para guarniciones de cerdo desmenuzado.
Verdes
Coles de Bruselas
Verde frito tomates
Veggie Delight
Frijoles al horno
Verduras a la parrilla
Verduras al vapor
Fruity Fun
Sandía en cubitos
Fruta en rodajas
Ensaladas
Ensalada de pasta
Ensalada de guisantes negros
Ensalada fría de brócoli
Succotash
Guarniciones con almidón
Mazorca de maíz
Patatas con queso
Patatas con mostaza y ajo asadas
Gajos de patata al romero
Macarrones con queso al horno
Gajos de batata
¡Hay tantas formas de preparar chuletas de cerdo! Ya sean rellenas, asadas o empanizadas, las chuletas de cerdo (lomo de cerdo / cerdo deshuesado) requerirán deliciosos acompañamientos para completar la comida.
Verdes
Judías verdes blanqueadas
Espárragos asados
Cazuela de judías verdes
Coles de Bruselas asadas al ajo
Brócoli
Acelgas salteadas
Verduras
Frijoles al horno
Chucrut
Col lombarda
Frijoles negros chayote
Plátanos fritos
Salsas
Puré de manzana casero
Salsa de arándanos
Chutney de manzana
Salsa de grosellas rojas
Lados afrutados
Manzanas estofadas / fritas
Cuscús de cereza
Ensaladas
Salsa de piña
Salsa de mango y menta
Ensalada de tomate y pepino
Ensalada de naranja e hinojo
Guarniciones con almidón
Patatas gratinadas / cazuela de patatas
Patatas gratinadas
Patatas fritas
Batatas al horno
Macarrones con queso
Arroz salvaje
Fideos de huevo
Cazuela de maíz / crema de maíz
Polenta
El asado de cerdo es un plato común que se prepara para ocasiones especiales como reuniones familiares, festivales, etc. El tierno y succulen ¡El asado de cerdo es suficiente para satisfacer varios estómagos hambrientos!
Verdes
Guiso de judías verdes
Coles de Bruselas asadas
Espárragos asados al ajo
Judías verdes con mantequilla
Veggie Delight
Calabaza asada
Judías verdes asadas al horno
Col frita
Tomates verdes al curry
Col agridulce
Zanahorias glaseadas
Salsas
Puré de manzana casero
Salsa de arándanos
Manzanas y cebollas asadas
Salsa de arándanos al brandy
Ensaladas
Ensalada de granada
Ensalada verde
Ensalada de camote
Guarniciones con almidón
Patatas gratinadas
Cazuela de maíz con queso
Batatas fritas
Patatas gratinadas
Recetas de guarniciones de cerdo
Ingredientes:
Manzanas, peladas, sin corazón y en cuartos, 3 libras
Piel de limón, 3 tiras
Jugo de limón, 3 cucharadas.
Rama de canela, 3 pulgadas de largo
Sal, ½ cucharadita
Azúcar morena oscura, ¼ de taza
Azúcar blanca, ¼ de taza
Procedimiento de preparación
Mezcle todo lo anterior ingredientes en una olla grande y agregue 1 taza de agua. Cubra y ponga a hervir. Deje que hierva a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Retire la olla del fuego y retire la piel de limón y la ramita de canela. ¡Sirva caliente!
Ingredientes:
Azúcar, 1½ taza
Arándanos frescos o congelados, 1 lata
Brandy, ½ taza
Ralladura de naranja, 2 cucharadas.
Procedimiento de preparación
En una fuente para hornear cuadrada, mezcle los arándanos, el azúcar, el brandy y la ralladura de naranja. Hornee sin tapar, en un horno precalentado a 325 ° F, durante aproximadamente una hora, hasta que la mayor parte del líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente. Es una de las mejores guarniciones con carne de cerdo.
Ingredientes:
Maíz fresco en sus cáscaras
Mantequilla
Procedimiento de preparación
Coloque el maíz con sus hojas en la parrilla caliente, carbón o gas, a aproximadamente 550 ° F. Voltee el maíz de vez en cuando hasta que las hojas se quemen uniformemente por todos lados. Esto puede tardar entre 15 y 20 minutos. Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos. Retire las hojas carbonizadas y la seda del maíz con una toalla de mano. ¡Sirva caliente con mantequilla!
¡Las recetas de guarniciones de cerdo anteriores pueden acompañar cualquier plato de cerdo y pueden traerle muchos cumplidos! ¡Así que adelante! ¡Disfruta de la comida de cerdo completa!
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