No es necesario ser completamente vegano o vegetariano para aprovechar los beneficios de un dieta, y no hay mejor momento que ahora para comenzar a agregar más a su dieta con entusiasmo.
Los dos principales Las razones por las que los humanos comemos son a) por la salud yb) por el gusto. La comida es lo que hace que la vida sea posible, mucho mejor y mucho más sabrosa y deliciosa.
Pero comer para la salud no tiene por qué significar sacrificar todas las cosas que hacen que la comida sea tan agradable. Pero con tantas dietas de eliminación populares en este momento (que a menudo se contradicen entre sí), equilibrar este problema puede parecer complicado.
¡Pero no tiene por qué serlo!
Beneficios de una dieta basada en plantas
En lugar de centrarme en lo que debo eliminar, lo he mantenido positivo simplemente incorporando más alimentos integrales y vegetales frescos en mi dieta. Las cocinas mediterránea y asiática son ejemplos perfectos de cómo los cereales y las verduras saludables pueden convertirse en algunos de mis platos favoritos y más sabrosos.
- ¡Es bueno para el medio ambiente! No quiero que todo Food Inc. lo haga, pero ¿sabía que la industria de la carne produce más emisiones de carbono que todo el sector de viajes? ¡Ay!
- Comer en temporada también es mejor para el medio ambiente debido a menos transporte, ADEMÁS estás apoyando a los vendedores locales.
- Comer alimentos integrales y vegetales frescos evita los alimentos llenos de conservantes.
Estas y muchas más son las razones por las que todos deberíamos pensar en comer más plantas, como las ideas de recetas avanzadas que comparto a continuación. Estas recetas sirven como opciones de almuerzo y cena ligeras en carbohidratos y ricas en nutrientes que son más abundantes y sabrosas que su ensalada estándar.
Sumérjase y, como dice mamá, coma sus verduras.
One-Pot Skinny Pasta Primavera
FoodieCrush
No hay mejor plato primaveral que pasta primavera- ¡todo está en el nombre! Este sencillo plato de una olla está lleno de verduras y hierbas frescas de temporada.
Poke Bowl de atún picante casero fácil
Root + Revel
¡Llamando a todos los amantes del sushi! Este cuenco de inspiración asiática es rico en nutrientes y está lleno de proteínas y fibra. Además, sin mencionar el atún picante, la salsa dulce de unagi y la mayonesa de wasabi…
Calabacín en espiral, quinua y salchicha de pavo Pimientos Rellenos
FoodieCrush
El calabacín en espiral y la quinua reemplazan al arroz para darle una versión más saludable a uno de los sabrosos pimientos rellenos de mi familia.
Hamburguesa vegana de frijoles negros
Bien y completa
Para los momentos en los que solo quiere hundir el diente en una hamburguesa, este La variedad vegana de frijoles negros hace el trabajo deliciosamente.
Lasaña de verduras con calabacín y hongos shiitake
FoodieCrush
El suave puré de calabaza y los hongos shiitake dan su sabor para una lasaña más ligera.
Vegetariano Receta tailandesa de arroz prohibido con piña
Cocina ambiciosa
Llena de verduras frescas y sabor tailandés, la jugosa piña completa este sofrito con un toque de sw eetness.
Sándwich de verduras asadas con ricotta de hierbas
FoodieCrush
Asadas las verduras se combinan con una crema cremosa de ricotta con hierbas para un mordisco que se derrite en la boca.
Crockpot Quinoa Chicken Primavera
Pizca de ñam
Aprovecha los productos frescos de primavera batiendo este plato verde de bondad.
Envoltura de verduras con hummus
FoodieCrush
Rellena esta envoltura con tus verduras crujientes favoritas y una generosa cucharada de hummus.
Vegetariano Pancit Bihon
Kitchen Confidante
Este tazón de fideos de arroz filipino se combina mejor con tu selección de vegetales favoritos .
Sándwich de verduras y queso crema Green Goddess
FoodieCrush
Un verdadero Diosa verde celestial, este sándwich apilado tiene todos los elementos de un buen deli y está cargado de g reens.
Camote & Cuenco Buda de garbanzos
Platos + Maridajes
La quinua, los garbanzos, & verduras cubiertas con una salsa picante de mojo te servirán de energía durante el día.
Wrap de pollo italiano
FoodieCrush
Sáltese los sándwiches secos y prefabricados deli que se encuentran en el supermercado Guárdelo para estos rollitos cargados de pollo magro y verduras frescas del mediterráneo, como cebolla morada y aceitunas kalamata.
Lasaña de verduras fácil
Sabor inspirado
Si estás buscando para una opción de cena rápida y abundante, esta lasaña incorpora espinacas, calabacín y champiñones Y toma menos de 30 minutos para prepararse.
Sopa de lentejas al curry con calabacín y verduras
FoodieCrush
Las lentejas contienen proteínas, mientras que la calabaza y el curry proporcionan un sabor cremoso y delicioso. Cubra con verduras frescas para una comida que cumpla con todos los requisitos.
Buñuelos de papa con vegetales
Vegano Heaven
Combine estos buñuelos rellenos de zanahoria, lentejas rojas y cebolla roja con todas sus salsas favoritas para un refrigerio satisfactorio.
Tazón de verduras asadas picadas con farro
FoodieCrush
Este tazón colorido es fácil de batir, llenar y empacar con todos los sabores mediterráneos que amo .
Vegetal en espiral Lo Mein
En espiral
Experimente la comodidad de la comida sin el arrepentimiento, gracias a los calabacines en espiral, las zanahorias y los pimientos morrones.
Burritos de camote y frijoles negros
FoodieCrush
El cilantro, los tomates heirloom y la lima le dan a estos burritos llenos de proteínas un sabor y una textura frescos.
Pasta con verduras de primavera
Una taza de f Jo
Las verduras de temporada mantienen esta pasta fresca y ligera.
Enchiladas de coliflor asadas
Gimme Some Oven
Amantes de la comida mexicana vegetariana, ¡regocíjense! En esta receta, el aguacate proporciona grasas saludables, mientras que la coliflor sirve como un sustituto bajo en carbohidratos para la carne.
Kimchi con coliflor frita Arroz
Cookin Canuk
Los beneficios para la salud de las verduras fermentadas están de moda en este momento, y este plato de arroz está lleno de sabor.
Easy Nori Rolls con aguacate y pepino
Chocolate & Calabacín
Cuando anhelas los deliciosos sabores umami del sushi, esta sencilla receta es un panecillo sin arroz más saludable que es fácil de preparar en casa.
Tazón mediterráneo de quinua y pollo con brócoli y tomate
FoodieCrush
Perfecto para preparar comidas para una cena rápida o un almuerzo para llevar, este potente tazón es fresco y sabroso .
Tacos de frijoles negros y calabacín con ensalada de aguacate y cilantro
Slender Kitchen
Estos tacos de verduras son los equilibrio perfecto entre cremoso y crujiente.
Berenjena a la parmesana vegana
Minimalist Baker
Noodles vegetarianos para una opción aún más saludable cuando se te antoje la pasta con parmesano.
Coliflor de coco tailandesa
FoodieCrush
La coliflor es tan mantecosa y combina tan bien con prácticamente cualquier otro aderezo, que casi olvido que sigue siendo una verdura.
Sopa tailandesa vegetariana
Cilantro & Citronela
Lleno de verduras y especias, este La sopa ligera está lista para consumir en menos de 20 minutos.
Calabacín a la parrilla con queso feta y piñones
FoodieCrush
Aprovecha al máximo tu jardín con este plato de calabacín a la parrilla que no es nada aburrido.
Wraps de garbanzos con coliflor al curry
Hey Nutrition Lady
Sub tortillas con l ettuce para un wrap con infusión de sabor indio y apto para veganos.
Camotes rellenos estilo italiano
SkinnyTaste
Equilibra la dulzura de la papa con aderezos salados como rúcula, tomates o frijoles negros. Una cucharada de crema agria tampoco estaría de más.
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