¿Desea reducir su consumo de sodio o sigue una dieta baja en sodio? A decir verdad, el mostrador de comida rápida probablemente no sea el mejor lugar para comenzar y ciertamente no merece un lugar regular en su rotación de alimentación saludable, pero eso no significa que deba evitar el servicio de autoservicio.
Nos pusimos en contacto con expertos en nutrición y dietistas registrados para elaborar una lista de 20 pedidos de comida rápida con bajo contenido de sodio para que pueda seguir su dieta saludable para el corazón. dieta cuando está de viaje.
¿Qué se considera bajo en sodio?
«La FDA considera un producto alimenticio» bajo en sodio «si contiene 140 miligramos de sodio o menos por porción; sin embargo, no es realista que los platos principales de comida rápida sean tan bajos «, aconseja Ysabel Montemayor, MS, RD, nutricionista principal de Fresh n» Lean, un servicio de entrega de comidas saludables.
«Con eso Dicho esto, elegiría productos que sean menos del 20 por ciento del valor diario (DV) recomendado por la FDA en base a una dieta de 2,000 calorías «.
Eso equivale a 460 miligramos de sodio por porción.
¿Por qué debería prestar atención a su consumo de sodio?
Es particularmente importante que las personas con presión arterial alta, hipernatremia, hipertensión y / o insuficiencia cardíaca preste atención a su ingesta de sodio. Las personas con enfermedad renal también deben tener en cuenta el sodio, ya que el consumo excesivo de este nutriente puede ejercer una presión adicional sobre los riñones. Sobre todo, siga las pautas de su médico.
Incluso si actualmente no está experimentando ninguno de estos problemas de salud, también le beneficiaría reducir su consumo de sodio.
La mayoría de los estadounidenses sobrepasan por mucho las pautas de sodio de la FDA. De hecho, el estadounidense promedio consume más de 3,400 miligramos de sodio al día, según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA).
La AHA señala que «reducir solo 1,000 miligramos de sodio al día puede mejorar significativamente la presión arterial y la salud del corazón». (De hecho, la AHA recomienda un límite ideal de no más de 1,500 miligramos de sodio al día). hay una oportunidad más que suficiente para hacer ese corte de mil calorías cuando se detiene en el drive-thru, donde los pedidos de hamburguesas y papas fritas suben fácilmente a más de 3,000 miligramos de sodio.
¿Cuáles son las mejores dosis bajas -¿Ordenes de comida rápida de sodio?
Por supuesto, todos anhelamos la comida rápida de vez en cuando. Salvo condiciones médicas graves, si veling, en un modo SOS hambriento, o ansiando seriamente un descanso de la olla de cocción lenta, aquí están los 20 mejores hallazgos de comida rápida baja en sodio que recomiendan los dietistas.
Taco crujiente fresco de Taco Bell con carne de res
Sodio: 300 mg
Un Fresco Crunchy Taco con La carne de res tiene 140 calorías, 6 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. «Este taco es más bajo en sodio en comparación con otros tacos, y puede ser un bocadillo saciante debido a su cantidad decente de proteína y fibra», dice Montemayor. «Si busca una comida más satisfactoria, comer dos de estos tacos de carne proporcionará menos sodio (600 miligramos) que uno de Taco Bell Beef Burrito Supreme (1,140 miligramos), algo a considerar si la ingesta de sodio debe ser limitada».
Subway «s 6» Veggie Delite
Sodio: 280 mg
Subway ciertamente no es una gran cantidad de opciones bajas en sodio, pero sería difícil encontrar una opción mejor que este sándwich Veggie Delight. Si lo pide en el pan de trigo de 9 granos de Subway, un sándwich de 6 pulgadas contiene el 12 por ciento de su DV de sodio para 200 calorías, 2 gramos de grasa total, 39 gramos de carbohidratos, 5 gramos de fibra, 5 gramos de azúcar y 9 gramos de azúcar. gramos de proteína. Este sándwich es uno de los elementos más bajos en sodio en el menú de Subway, por lo que es una excelente opción para quienes tienen restricciones de sodio «, dice Montemayor.
Si está buscando agregar Montemayor sugiere agregar un poco más de proteína al sándwich sin sobrecargar los embutidos con alto contenido de sodio. Esta adición elevará la proteína a 13 gramos mientras mantiene el sodio bastante bajo (310 miligramos o 13% DV). El beneficio del sándwich es que proporciona dos porciones de vegetales, tiene un alto contenido de vitamina A y C y una buena fuente de hierro «, agrega. Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, directora de nutrición en Pritikin Longevity Center, un El programa de resort de salud de estilo de vida de renombre mundial recomienda que combine su submarino con «una buena manzana grande u otra pieza de fruta que haya traído de casa, y no sólo estará comiendo bien, sino que también se sentirá lleno».»
Patata al horno con crema agria de Wendy
Sodio: 35 mg
«Lo que más me gusta pedir cuando estoy huyendo y no tengo mejores opciones es una papa horneada simple de Wendy» s, con solo 25 miligramos de sodio. Puede agregar crema agria y cebollino para obtener 10 miligramos adicionales de sodio «, comparte Karen Z. Berg, MS, RD, CDN, dietista del St. Francis Hospital en Nueva York.» Me gusta porque es un alimento integral y usted sabe lo que está obteniendo. Tiene sólo 270 calorías y también tiene 1,560 miligramos de potasio para una ventaja adicional «. No se pierda estos alimentos ricos en potasio para obtener más formas de incorporar potasio que elimine la hinchazón y relaje los músculos en su dieta.
Smoothie King «s Smoothie vegano de piña y espinacas
Sodio: 130 mg
Con 130 miligramos de sodio, considere este batido de 350 calorías como una comida ligera o un buen post-entrenamiento. tratamiento de batido de proteínas. «La mezcla vegana de piña y espinaca tiene espinacas y zanahorias orgánicas para ayudarlo a obtener las verduras que tanto necesita. Además,» es una buena fuente de proteínas y proporciona más del 30 por ciento de sus necesidades diarias de fibra «, dice Samantha Cassetty, MS, RD, experto en nutrición y pérdida de peso. «Para aquellos que necesitan un poco más, siempre pueden personalizar su mezcla con más proteínas (¡y más verduras!)». Bonificación: muchas de las mezclas de Smoothie King no tienen azúcar agregada ni colorantes artificiales, sabores , o conservantes, así que agregue esta cadena nacional a su lista de luz verde.
Nuggets de pollo a la parrilla de 8 unidades de Chick-fil-A «
Sodio: 440 mg (515 mg si se combina con medio paquete de salsa de miel y mostaza)
Este elemento del menú contiene la friolera de 25 gramos de proteína por solo 140 calorías y el 19 por ciento de su sodio D V. Combínelo con su Fruit Cup (0 mg de sodio) y, si lo desea, use medio paquete de salsa de miel y mostaza (75 mg de sodio) para mojar para un total de 515 miligramos de sodio.
Los nuggets de pollo a la parrilla de «Chick-fil-A» son una buena fuente de proteína magra y tienen un contenido significativamente menor de sodio (540 miligramos de sodio menos) que un pedido de 8 unidades del Chick-fil-A original pepitas (980 miligramos de sodio) «, dice Montemayor. «Todavía me sentiría lleno y satisfecho al evitar el exceso de sodio, especialmente si uso la salsa para mojar con moderación». Agregar una taza de frutas al pedido proporciona una variedad de nutrientes y fibra sin sodio agregado «.
Starbucks» PB & Caja de proteína J
Sodio: 570 mg
«Me gusta esta lonchera para llevar porque es una variedad bien equilibrada de alimentos saludables con diferentes sabores y texturas para mantener tu paladar interesado. En una caja de 520 calorías, obtienes mantequilla de maní rica en proteínas, pan integral suave, salsa de yogur agrio rico en calcio y queso, además de frutas crujientes y verduras «, comenta Maggie Moon, MS, RD, dietista con sede en Los Ángeles y autora de The MIND Diet de este pedido de 570 miligramos de sodio por caja. «La caja de proteínas PB & J tiene lo que se necesita para mantenerte satisfecho durante horas, incluidos 20 gramos de proteína de relleno, 18 gramos de grasas insaturadas saludables para el corazón y que estimulan el cerebro, y 20 por ciento de sus necesidades diarias de fibra (cinco gramos) «.
Chick-fil-A» s Greek Parfait de yogur con granola
Sodio: 100 mg
El helado de yogur griego con granola de Chick-fil-A es una apuesta sólida si «está buscando limitar su consumo de sodio.» Este artículo tiene un poco más de azúcares (23 gramos por porción) que un platillo salado, pero eso se debe principalmente a la fruta y los lácteos en este artículo «. señala Yule. «El parfait ofrece 13 gramos de proteína, 15% de calcio DV y riboflavina de los productos lácteos y fitoquímicos de la fruta. Es uno de los pocos artículos de este restaurante que es bajo en sodio «. Además, este artículo se ajusta a la definición estandarizada de la FDA para un artículo bajo en sodio (que es < 140 miligramos de sodio por porción.
Sándwich de ensalada de pollo con almendras y almendras ½ Panera de Panera + ½ Ensalada de verduras de temporada
470 mg de sodio
«Me gusta que pueda pedir la mitad de los artículos en combinaciones en Panera Bread y, por lo general, opte por la mitad de un sándwich de ensalada de pollo con almendras y la mitad de una ensalada de verduras de temporada con vinagreta de grasa balsámica «, dice Lindsey Toth, MS, RD de Swanson Health.» Esta combinación tiene 470 miligramos de sodio y 16 gramos de proteína saciante, además de que las almendras son ricas en vitamina E, amante de la piel. carotenoides como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger los ojos de la exposición a la luz azul debido a nuestros dispositivos y pantallas de computadora «.
Parfait de arándanos y yogur griego de vainilla de Au Bon Pain
Sodio: 115 mg
Trae el yogur griego. «Con solo 115 miligramos de sodio para toda la comida, dulce y cremosa, es ideal para el desayuno o el almuerzo con 24 gramos de proteína satisfactoria y 5 gramos de fibra», dice Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT & Tammy Lakatos, RDN, CDN, CFT, The Nutrition Twins, fundadoras de 21-Day Body Reboot. «Y con solo 340 calorías y 6 gramos de grasa, puede sentirse bien consigo mismo por encontrar algo saludable en un restaurante de servicio rápido».
Harina de avena y arce de McDonald «s
Sodio: 140 mg (260 mg con huevos revueltos)
«En McDonald» s, es muy difícil comer un pedido de comida rápida baja en sodio, incluso cuando cree que está tomando una decisión más saludable, como una ensalada con pollo. Ahora que ofrecen desayuno durante todo el día, «pediré artículos para el desayuno sin importar la hora del día», dice Christy Brissette, MS, RD, presidenta de 80 Twenty Nutrition. «Conseguiré la avena de frutas y arce (sin el azúcar morena) por 140 miligramos de sodio. Para obtener más proteínas, «también obtendré dos huevos revueltos que contienen 120 miligramos de sodio», agrega, una medida que lleva la comida total a 260 miligramos de sodio.
Dunkin «Avena multicereales
Sodio: 250 mg
Cubierto con fruta, esta avena DDSmart es una forma relativamente saludable y abundante de mejorar tu día. «Tiene 250 miligramos de sodio (ya que es instantáneo) pero tiene la friolera de 7 gramos de fibra para ayudarte a sentirte lleno durante la mañana. «, dice Berg.» Tiene una buena cantidad de azúcar, pero mucho menos que los Munchkins que te miran desde el mostrador. «En cuanto a ese café, lo combinarás, obtén el consejo de un experto con estas formas fáciles de quedarte delgado en cualquier cafetería.
Hamburguesa estilo proteína de In-N-Out
Sodio: 370 mg
Esta selección usa lechuga en lugar del panecillo y tiene 370 miligramos de sodio y 240 calorías. «Ordenar su hamburguesa» al estilo de las proteínas «puede reducir significativamente su contenido de sodio, al tiempo que conserva la mayoría de los sabores de una hamburguesa estándar», comparte Montemayor. «Una hamburguesa con pan contiene 650 miligramos de sodio, mientras que sin pan tiene 370 miligramos de sodio, lo que le permite ahorrar 280 miligramos si pide al estilo de las proteínas». Usar sans-bun también te ahorrará 150 calorías y 18 gramos de carbohidratos. Y, sí, esta sugerencia se aplica solo a la hamburguesa. Agregar una sola rebanada de queso aumenta su recuento de sodio a 720 miligramos.
Panera «s Steel Cut Oatmeal with Almonds , Quinua & Miel
Sodio: 150 mg
Buscando un bajo- ¿Opción de desayuno de comida rápida con sodio en Panera? Esta avena cortada en acero con almendras, quinua y miel es una opción estelar, «solo 150 miligramos de sodio, contribuyendo a solo el 9 por ciento del valor diario de sodio recomendado por día», dice el chef Julie Harrington, RD. «Me encanta la adición de quinua a la avena cortada en acero no solo para agregar un sabor y textura a nuez, sino también para introducir granos antiguos de nuevas formas.»Además, la combinación de quinua y almendras ricas en proteínas y fibra ayudan a que este tazón suba hasta 10 gramos de proteína y 8 gramos de fibra por porción por solo 320 calorías y 7 gramos de azúcar.
Tazón de burrito de pollo con pollo en Chipotle & Fajitas de verduras
Sodio: 490 mg
No todos los platos de la popular cadena mexicana tienen que ser una bomba de sal. «Cuando siento un antojo por el Chipotle, opto por un Burrito Bowl con pollo y vegetales fajita, luego lo cubro con lechuga y crema agria», dice Toth. «Esta combinación resulta en 490 miligramos de sodio, que es mucho más bajo que otras opciones del menú, además de que me da 35 gramos de proteína, lo que apoya la salud de los músculos y hace que me sienta lleno por más tiempo».
Starbucks «Protein Bistro Box
Sodio: 540 mg
¿Necesita combustible? Evite las opciones de pastelería y opte por esta caja de proteína de queso de huevos & con 470 calorías y 23 gramos de proteína por caja. Esta caja viene preenvasada con alimentos enteros sin procesar. incluyendo un huevo duro, mantequilla de nueces natural, fruta, queso y un pequeño panecillo de pasas para que continúe la mantequilla de nueces «, dice el Dr. Keith Kantor, quien tiene un doctorado en Ciencias Nutricionales y es Director Ejecutivo de la Mitigación de Adicciones Nutricionales Programa para comer y beber (NAMED) «. Las otras cajas disponibles en Starbucks también son significativamente más bajas en sodio que las opciones tradicionales de comida rápida que normalmente tienen alrededor de 1,000 miligramos o más por porción. Recomiendo estas opciones porque contienen ingredientes de mayor calidad y frutas y verduras frescas en envases controlados por porciones «.
Pizza Hut «s Veggie Lovers Small Thin» N Rebanada crujiente
Sodio: 270 mg
Cuando tenga ganas de una rebanada, usted sabe muy bien que puede llevar a hacerse amigo de un pastel entero en su sofá unos días después. En cambio, abrace su anhelo y elija una porción de pizza rellena de vegetales de Pizza Hut. La mayoría de la gente asume que la pizza romperá el sodio y el banco de calorías, pero con solo 100 calorías por rebanada, obtienes un bono de salud además de la menor carga de calorías y sodio: los antioxidantes de las verduras «, dice The Nutrition Twins». , con 3,5 gramos de grasa y solo 1,5 gramos de grasa saturada, puedes disfrutar de una rebanada sin preocuparte de que sabotee tu salud o tu cintura «.
Deslizador de carne asada con jalapeño de Arby (sin queso)
Sodio: 470 mg
» Pan, queso y el pollo y la carne condimentados tienen un alto contenido de sodio, por lo que pedir una comida rápida baja en sodio en Arby «s puede ser un desafío. Aquí es donde el tamaño importa», advierte Brissette. «En lugar de pedir un sándwich o un gyro normal, recomiendo pedir uno de los deslizadores de Arby y sostener el queso. El Slider de carne asada con jalapeño sin queso tiene 470 miligramos de sodio (que le ahorra 200 miligramos de sodio si lo pide con el suizo). Combínalo con una ensalada y pide un poco de limón o vinagre para exprimir encima «.
O intenta pedir la opción de aderezo para ensaladas con menor sodio de su menú, su Dijon Aderezo de miel y mostaza. También puede pedir la opción de aderezo para ensaladas con menor sodio que tienen, su aderezo de miel y mostaza de Dijon, pero como el paquete completo contiene 230 miligramos de sodio, intente usar solo la mitad.
La hamburguesa de cinco chicos
Sodio: 380 mg
«Una pequeña hamburguesa de Five Guys tiene 380 miligramos de sodio, que es bastante bajo (17% DV), sin embargo, eso solo representa el panecillo y una hamburguesa «, aconseja Montemayor. «Agregar ingredientes puede aumentar los niveles de sodio de manera significativa, por lo que puede ser beneficioso buscar información nutricional de cada uno para evitar exagerar». Para mantener el sodio con un buen rango, pruebe la mostaza, los tomates, las cebollas a la parrilla / picadas, los jalapeños, los pimientos verdes y la lechuga, sugiere Montemayor.
Ensalada de manzana Fuji de tamaño medio con pollo de Panera
Sodio: 300 mg
«300 miligramos de sodio por porción», dice Summer Yule, MS, RDN.»Además, esta ensalada ofrece tres gramos de fibra y 15 gramos de proteína por solo 285 calorías». ¿Vas a Panera? ¡Vea nuestra clasificación del menú completo de Panera!