Cuando recibe por primera vez la mágica noticia de que está embarazada, todo su mundo se pone patas arriba de la mejor manera posible (¡emojis de feliz embarazo!). No importa cuán preparado * piense * que esté, todos tienen ese momento de preocupación cuando se dan cuenta de que comerán para dos durante los próximos ocho meses aproximadamente. Es común preguntarle a su ginecoobstetra qué alimentos debe evitar durante el embarazo (¡nada de sushi crudo para usted!), Pero no es hasta más tarde que comienza a considerar qué alimentos debe agregar a su dieta de embarazo. Estas 15 recetas están llenas de poderosos ingredientes que los beneficiarán a usted y a su bebé en crecimiento, e incluso pueden ayudar a aliviar algunos de esos molestos antojos también.
1. Pasta roja picante con lentejas: cuando ese antojo por la comida picante llega, estás absolutamente seguro de que vale cada onza de leche que tienes que beber mientras tu boca arde de placer. Este plato de pasta es reconfortante y lleno de proteínas, incluso sin carne a la vista. Las lentejas son una excelente manera (vegana) de agregar toneladas de proteína de origen vegetal a su comida. (a través de Minimalist Baker)
2. Pizza de plato hondo de garbanzos BBQ: El embarazo tiene que ver con el equilibrio. Claro, puedes comer una pizza de plato hondo para ti solo, pero cuando está cubierta con garbanzos, cebollas caramelizadas y pimientos, es mucho más fácil de justificar. (a través de Oh My Veggies)
3. La mejor hamburguesa de quinua caliente: muchas mujeres tienen aversión a los productos cárnicos durante el embarazo. Para esos momentos en los que anhelas una hamburguesa pero la carne no es buena, esta hamburguesa de quinua te salvará el día. Los cereales integrales como la quinua son un superalimento esencial que todas las mujeres embarazadas deben comer con regularidad, y ¿qué mejor manera de disfrutarlos que en una hamburguesa picante? (a través de Contentedness Cooking)
4. Tabouleh de pollo con zumaque de naranja sanguina: esta ensalada tiene pechuga de pollo magra, trigo bulgur y toneladas de cítricos, todos los cuales son importantes en el juego de la nutrición del embarazo. Haga una gran cantidad de esto para llevar al almuerzo durante toda la semana para que se sienta bien todos los días. (a través de Eat Love Eat)
5. Pilaf de brócoli con granada y almendras: el brócoli no solo está lleno de nutrientes que son necesarios para un embarazo saludable, como calcio y ácido fólico, sino que también es rico en fibra y antioxidantes que combaten enfermedades para ayudar a que usted y su bebé se mantengan bien. Este pilaf de brócoli tiene un sabor tan bueno que te olvidarás de lo bueno que es para ti. (a través de Drizzle and Dip)
6. Sopa cremosa y picante de espinacas: las espinacas y otras verduras de hoja verde están cargadas de vitaminas y nutrientes, incluidas las vitaminas A, C y K. Al igual que las zanahorias, también se ha descubierto que promueven la salud ocular, tanto para usted como para el bebé. Esta sabrosa sopa usa varias tazas de verduras, por lo que seguramente obtendrá una tonelada de nutrientes de un solo tazón. (a través de The Colorful Kitchen)
7. Chile Sriracha Vegano One-Pot: Usted sabe la importancia de obtener suficiente proteína durante el embarazo, y lo mismo ocurre con la fibra. Por suerte para usted, los frijoles están llenos de ambas cosas, además de hierro, ácido fólico, calcio y zinc. Esta sopa vegana picante tiene frijoles negros, frijoles blancos y frijoles rojos, por lo que tendrás un vientre y un bebé felices. (a través de fijngenoegen + Co)
8. Crockpot Chicken Veggie Quinoa Soup: Cuando estás llegando a esa etapa incómoda de tu embarazo, incluso las tareas más simples (como cocinar) pueden parecer totalmente desalentadoras. Ahí es donde entran en juego las comidas fáciles y saludables de cocción lenta como esta. Esta sopa ofrece pollo magro, frijoles, quinua y TODAS las verduras, y la mejor parte es que estará lista y esperándote cuando llegues a casa. (a través del delantal desordenado de Chelsea)
9. Albóndigas de lentejas fáciles: solo cuatro de estas albóndigas de lentejas contienen 10 gramos de proteína … ¡Eso es lo mismo que dos huevos medianos! Sirva sobre fideos de zanahoria raspados y marinara en frascos para una comida vegana rápida entre semana. (a través de Minimalist Baker)
10. Gachas de avena salada con verduras + un huevo: este plato es una triple amenaza de preggo: avena integral, espinacas y un huevo de gallinas camperas perfecto encima. Los huevos son ricos en colina, que promueve el crecimiento general y la salud cerebral de su bebé. Algunos huevos incluso contienen ácidos grasos omega-3, importantes para el desarrollo del cerebro y la visión. (a través de Nourish Every Day)
11. Nourish Bowl: Ensalada de col rizada y brócoli con aceitunas negras: agregue un poco de camote asado, aguacate y frijoles rojos a su ensalada para reforzar la abundancia y los nutrientes. Este cuenco nutritivo lo mantendrá satisfecho mucho después de la hora del almuerzo. (a través de Pure Ella)
12. Pasta al pesto en una olla con salmón ahumado: a diferencia de otros pescados, el salmón es lo suficientemente bajo en mercurio como para que pueda disfrutarlo con regularidad. Además, tiene una tonelada de ácidos grasos omega-3, que ayudan con su estado de ánimo y el desarrollo del cerebro de su bebé (dos cosas muy importantes). Solo recuerde que incluso para el salmón y otros pescados con bajo contenido de mercurio, la FDA recomienda comer no más de 12 onzas por semana. (a través de fijngenoegen + Co)
13.Camote relleno de espinaca, huevo y aguacate: cargado de antioxidantes, fibra y grasas buenas, este camote relleno de aguacate, huevo y espinacas será tu opción para el desayuno, el almuerzo o incluso la cena. Espolvoree un puñado de nueces para que estén crujientes y grasas aún más saludables. (a través de Hello Glow)
14. Ensalada tailandesa de fideos con carne: la carne magra es una excelente fuente de proteína y colina de alta calidad, esencial para el desarrollo del bebé. Incluya una tonelada de verduras y un aderezo tailandés sabroso, y tendrá el almuerzo perfecto para llevar que querrá empacar todos los días. (a través de fijngenoegen + Co)
15. La mejor ensalada griega de pollo a la parrilla con aderezo de limón, menta y cúrcuma: si bien el exceso de sodio es un no-no para el embarazo (tus tobillos ya están lo suficientemente hinchados), algunas aceitunas y queso feta eliminarán ese antojo salado sin agregar demasiada sal adicional. Además, los cítricos de esta ensalada proporcionan vitamina C, ácido fólico y fibra, y el alto contenido de agua del pepino agrega un poco de hidratación necesaria. (a través de Perchance to Cook)
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